Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Марченко, В. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-66077

66077

Кухня народов Кавказа [Электронный ресурс] : практикум / сост.: В. В. Марченко, А. М. Данилов. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. - 171 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
азербайджанская кухня -- армянская кухня -- грузинская кухня -- дагестанская кухня -- ингушская кухня -- кавказ -- осетинская кухня -- чеченская кухня
Аннотация: Пособие составлено в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; представляет практикум, включающий цели и задачи, теоретический материал, методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Марченко, В. В. \сост.\; Данилов, А. М. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-66079

66079

Марченко, В. В.
Кухня народов мира [Электронный ресурс] : учебное пособие / Марченко В. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. - 149 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
австралийская кухня -- азиатская кухня -- американская кухня -- ближний восток -- европейская кухня -- океания
Аннотация: Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Судакова, Н. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)