Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Богданова, Е. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

IPRBooks-64409

64409

Пономарев, А. Н.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-219-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- бад -- заквасочная культура -- мясопродукт -- пищевой ингредиент -- подсластитель -- сахарозаменитель -- стабилизатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64416

64416

Пономарев, А. Н.
Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 136 с. - ISBN 978-5-00032-209-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
вторичное сырье -- молочное сырье -- молочный напиток -- сыр -- сырный продукт -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены технологии сыра и продуктов из вторичного молочного сырья, а также методы оценки качества сырья и готовых продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74019

74019

Богданова, Е. В.
Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Богданова Е. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-273-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное -- импортозамещение -- питание -- продукт -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины по выбору блока Б1. В пособии изложены новые технологии переработки молочного сырья, основанные на ресурсосбережении и импортозамещении.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Пономарев, А. Н.; Попова, Е. Е.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-50649

50649

Богданова, Е. В.
Технология функциональных продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Богданова Е. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 180 с. - ISBN 978-5-00032-148-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
лабораторная работа -- продукты животного происхождения -- технология -- функциональные продукты
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин по выбору. В пособии изложены способы оценки показателей функциональности продуктов из сырья животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Полянских, С. В.; Пономарев, А. Н.; Попова, Е. Е.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-47454

47454

Мельникова, Е. И.
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 95 с. - ISBN 978-5-00032-040-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

001.2

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное происхождение -- жирнокислотный состав -- метод исследования -- пищевой токсин -- свойство сырья -- содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии изложены методы определения основных показателей качества и безопасности молочного сырья и готовой продукции.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Рудниченко, Е. С.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-47428

47428

Голубева, Л. В.
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. - 64 с. - ISBN 978-5-89448-989-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
метод исследования -- молочный продукт -- определение сахаров -- рефрактометрический метод -- состав сырья
Аннотация: Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Смольский, Г. М.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-27342

27342

Мельникова, Е. И.
Химия и физика молока [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. - 197 с. - ISBN 978-5-89448-921-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
вязкость молока -- массовая доля -- плотность молока -- сухое вещество -- физика молока -- химия молока
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль – «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. В пособии изложены методы определения основных показателей качества молочного сырья и готовой продукции.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-86284

86284

Пономарев, А. Н.
Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 60 с. - ISBN 978-5-00032-360-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочная продукция -- переработка -- продукты питания -- сырье
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистрантов по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены современные технологические способы обработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки), а также технологии продуктов, вырабатываемых на его основе.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-81767

81767

Договорное право [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Юриспруденция» и научной специальности 12.00.03 «Гражданское право; предпринимательское право; семейное право; международное частное право» / Эриашвили Н. Д. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 383 с. - ISBN 978-5-238-01611-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

347.44

ББК 67.404

Кл.слова (ненормированные):
договор -- договорное право -- заключение -- право -- расторжение
Аннотация: Учебное пособие содержит общие положения договорного права: понятие и содержание договора, виды договора, порядок заключения договора, изменения и расторжения договора. Рассматриваются все виды договоров, наиболее распространенные из них анализируются подробнее. Для студентов и преподавателей юридических вузов и факультетов, а также для всех, кто захочет получить конкретную информацию о том или ином виде договора.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Эриашвили, Н. Д.; Богданов, Е. В.; Саркисян, А. Ж.; Кузбагаров, А. Н.; Ткачев, В. Н.; Алексий, П. В.; Бородин, В. А.; Эриашвили, М. И.; Кубарь, И. И.; Саудаханов, М. В.; Богданова, Е. В. \ред.\; Эриашвили, Н. Д. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-81558

81558

Современное вещное право России [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Юриспруденция» / Гряда Э. А. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 311 с. - ISBN 978-5-238-02581-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

347.22

ББК 67.404

Кл.слова (ненормированные):
вещное право -- гражданское право -- закон -- право
Аннотация: Систематизированно изложен материал, посвященный актуальным проблемам вещного права. Наряду с положениями действующего гражданского законодательства в пособии представлены различные доктрины вещного права, включая разные точки зрения по обсуждаемым проблемам, а также практика применения гражданско-правовых норм. Для студентов и аспирантов юридических вузов и факультетов, преподавателей, научных и практических работников, а также всех, кто интересуется актуальными вопросами вещного права.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Гряда, Э. А.; Жуков, Е. Н.; Жаботинский, М. В.; Коновалов, А. И.; Крыцула, А. А.; Ламейкина, Е. Ю.; Рыхлетский, П. Л.; Богданова, Е. В. \ред.\; Эриашвили, Н. Д. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)