Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Маюрникова, Л. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
IPRBooks-4171
4171

    Цапалова, И. Э.
    Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Цапалова И. Э. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 334 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
631.56
ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
качество продуктов -- консервы -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза пищевых продуктов -- экспертиза товаров
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции. Отражены вопросы пищевой ценности новых продуктов, в том числе продуктов детского питания и других групп пищевых продуктов специального назначения. Пособие может быть полезно для преподавателей и студентов технических, медицинских и биологических профилей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников, специалистов лесного хозяйства и широкого круга потребителей.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Маюрникова, Л. А.; Позняковский, В. М.; Степанова, Е. Н.; Позняковский, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-14381
14381

    Маюрникова, Л. А.
    Основы научных исследований в научно-технической сфере [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Маюрникова Л. А. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. - 123 с. - ISBN 978-5-89289-587-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
378
ББК 74.54

Кл.слова (ненормированные):
инновационная сфера -- научно-техническая сфера -- научное исследование -- творческая деятельность
Аннотация: Предназначено для студентов вузов, изучающих вопросы научно-инновационной деятельности, магистрантов и аспирантов, молодых учёных, специалистов предприятий промышленности, малых предприятий и организаций разных форм собственности, предпринимателей, которые имеют интерес к инновационной сфере и развитию отраслей жизнедеятельности общества. Рекомендовано для выполнения практических работ в рамках НИР, НИОКР и самостоятельного изучения программ, направленных на развитие творческой деятельности личности.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Новосёлов, С. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-61266
61266

    Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 - .Маркетинг в ресторанном бизнесе. Часть 1 / Маюрникова Л. А. - 2014. - 101 с. - ISBN 978-5-89289-861-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
642.5
ББК 65.431

Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- ресторанный бизнес -- общественное питание -- маркетинговая информация -- маркетинговое исследование -- концепция заведения
Аннотация: Для студентов, обучающихся по направлению «Технология и организация общественного питания»», бакалавров, магистрантов, аспирантов, специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления сферой сервиса в общественном питании.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Давыденко, Н. И.; Крапива, Т. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)