Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Шванская, И. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
IPRBooks-15760
15760

    Шванская, И. А.
    Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе растительного сырья [Электронный ресурс] : научно-аналитический обзор / Шванская И. А. - Москва : Росинформагротех, 2012. - 144 с. - ISBN 978-5-7367-0949-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
664
ББК 65.304

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукт питания -- растительное сырье -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: Представлены принципы создания функциональных продуктов питания - как новой категории продуктов пищевой промышленности. Приводятся сведения содержания основных действующих веществ и микронутриентов в сельскохозяйственном сырье растительного происхождения. Обоснованы перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе злакового, масложирового и плодоовощного сырья. Представлены технологии и способы создания функциональных продуктов на растительной основе. Предназначен для специалистов и работников пищевой промышленности, преподавателей и студентов учебных заведений, руководящих должностных лиц, а также людей, заботящихся о своем здоровье.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-15737
15737

    Шванская, И. А.
    Использование отходов перерабатывающих отраслей в животноводстве [Электронный ресурс] : научно-аналитический обзор / Шванская И. А. - Москва : Росинформагротех, 2011. - 96 с. - ISBN 978-5-7367-0893-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
636.085
ББК 45.45

Кл.слова (ненормированные):
апк -- животноводство -- использование отходов -- комбикормовая отрасль -- комбикормовая продукция -- перерабатывающая отрасль -- пищевое производство
Аннотация: Дан обзор современного состояния развития комбикормовой отрасли. Представлены номенклатура и кормовая ценность отходов пищевых производств. Рассмотрены современные технические и технологические решения переработки отходов пищевых производств животного и растительного происхождения на кормовые цели. Описан опыт функционирования отдельных предприятий по выпуску комбикормовой продукции на основе отходов перерабатывающих отраслей. Предназначен для специалистов агропромышленного комплекса, сельскохозяйственных товаропроизводителей, специалистов перерабатывающих производств, комбикормовой отрасли, преподавателей и студентов вузов.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Коноваленко, Л. Ю.
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 26.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)