Федоров, К. М. Процессы и аппараты пищевых производств. Контрольные работы №1, 2 [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Федоров К. М. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 50 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): выпаривание -- осаждение -- перемешивание -- пищевое производство -- пластинчатый теплообменник -- сушка -- теплообмен -- фильтрование Аннотация: Приведены темы дисциплины, варианты контрольных работ, вопросы промежуточного и итогового контроля знаний студентов. В конце работы дан список литературы. Предназначено для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 220700, 151000, 240700, 260100, 260200 очной и заочной форм обучения. Доп.точки доступа: Гуляева, Ю. Н.; Дужий, А. Б. Свободных экз. нет |
Фролов, В. Ф. Лекции по курсу «Процессы и аппараты химической технологии» [Электронный ресурс] : учебное пособие / Фролов В. Ф. - Санкт-Петербург : ХИМИЗДАТ, 2020. - 608 с. - ISBN 078-5-93808-348-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гидромеханический процесс -- массообменный процесс -- тепловой процесс -- химическая технология Аннотация: Последовательно изложены теоретические основы гидродинамических, теплообменных и массообменных процессов, включая гидромеханическое разделение гетерогенных систем, получение искусственного холода, выпаривание растворов, процессы абсорбции и адсорбции, перегонки и ректификации, растворения и кристаллизации, экстракции, ионного обмена, а также термической сушки. Приведены основные виды аппаратов и технологические схемы установок. Пособие предназначено для студентов химико-технологических вузов и факультетов. Может использоваться учащимися по специальностям пищевой, химико фармацевтической и текстильной промышленности. Полезно для аспирантов и инженерно-технических работников химической и смежных отраслей промышленности. Свободных экз. нет |
Романков, П. Г. Методы расчета процессов и аппаратов химической технологии (примеры и задачи) [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Романков П. Г. - Санкт-Петербург : ХИМИЗДАТ, 2020. - 544 с. - ISBN 078-5-93808-349-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): адсорбция -- гидравлика -- термическая сушка -- химическая технология -- экстрагирование Аннотация: Задачи и примеры составлены на основе многолетнего опыта преподавания курса и выдержавшего десять изданий учебного пособия К.Ф. Павлова, П.Г. Романкова, А.А. Носкова «Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии». В книгу включены разделы: основы гидравлики, гидромеханика неоднородных систем, теплопередача, выпаривание, перегонка и ректификация, экстрагирование, адсорбция и термическая сушка. В начале каждой главы приведены основные расчетные формулы, затем даны примеры решения типовых задач; главы заканчиваются контрольными задачами. В конце некоторых глав содержатся развернутые примеры и индивидуальные задания. Для студентов высших учебных заведений и факультетов химико-технологических и машиностроительных специальностей. Доп.точки доступа: Фролов, В. Ф.; Флисюк, О. М. Свободных экз. нет |