Лихолетов, В. В. Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Лихолетов В. В. - Санкт-Петербург : Интермедия, 2012. - 220 с. - ISBN 978-5-4383-0016-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гостиничное хозяйство -- гостиничный комплекс -- общественное питание -- предприятие -- туризм Аннотация: В пособии с системных позиций даются основные понятия о проектировании и строительстве современных весьма разнообразных объектов размещения и питания туристов – важнейших элементов бурно развивающегося туристского бизнеса. Для облегчения восприятия и систематизации обширного материала, накопленного в данной сфере человеческой деятельности, при изложении автором сделан акцент на функционально-структурный подход и законы развития технических систем. Свободных экз. нет |
Сизова, Д. А. Бизнес-планирование в туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / Сизова Д. А. - Москва : Российский новый университет, 2010. - 144 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бизнес-планирование -- гостиничный бизнес -- гостиничный комплекс -- рыночный процесс -- сфера услуг -- туризм -- турпродукт -- экономика Аннотация: В данном учебном пособии рассмотрены основы и особенности разработки бизнес-планирования в сфере услуг, в частности в сфере туризма и гостиничного бизнеса. Существенное внимание уделено подготовительной работе при составлении бизнес-планов, то есть анализу факторов внешней и внутренней среды гостиничного комплекса. Рекомендовано студентам вузов и колледжей, обучающимся по специальности 100200 «Туризм», а также может быть полезно для практических работников гостиниц. Свободных экз. нет |
Есаулова, С. П. Информационные технологии туристической индустрии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Есаулова С. П. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010. - 152 с. - ISBN 978-5-394-01092-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): автоматизация -- гостиничный комплекс -- интернет -- информационные технологии -- ресторанный бизнес -- сервис -- система бронирования -- специальное программное обеспечение для туристского бизнеса -- товароведение -- туризм -- туристическая индустрия -- туристское предприятие Аннотация: В настоящем учебном пособии рассматриваются информационные технологии в туристической индустрии — от характеристики понятия и сущности информационных технологий до их внедрения в повседневную деятельность туристических компаний. Раскрыты основные направления использования информационных технологий в туризме, приведены яркие примеры успешного и неудачного применения ИТ-моделей и методов в практической плоскости туристического бизнеса в России. Пособие предназначено для студентов экономических и социальных специальностей высших учебных заведений, представителей туристической сферы, маркетологов, менеджеров, специалистов по рекламе и PR, а также для тех, кто интересуется проблемами внедрения информационных технологий в сферу туризма. Свободных экз. нет |