Королева, Л. В. География туризма [Электронный ресурс] : практикум / Королева Л. В. - Москва : Российская международная академия туризма, Логос, 2015. - 64 с. - ISBN 978-5-98704-818-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): география -- гостиничный сервис -- туризм -- туристический ресурс Аннотация: Предназначен для проведения практических занятий и самостоятельной подготовки по дисциплине «География туризма». Содержит 13 практических занятий по оценке туристских ресурсов стран мира и России. Для обучающихся на факультете среднего профессионального образования по специальностям 100201.51 «Туризм» и 101101.51 «Гостиничный сервис». Свободных экз. нет |
Прончева, О. К. Клиентоориентированные технологии в гостиничном сервисе [Электронный ресурс] : учебное пособие / Прончева О. К. - Омск : Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2015. - 72 с. - ISBN 978-5-93252-351-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гостиничный сервис -- индустрия гостеприимства -- клиентоориентированные технологии -- особенности обслуживания -- трудные клиенты Аннотация: Целью написания данного учебного пособия является формирование у студентов знаний, умений и навыков применения клиентоориентированных технологий при работе в гостинице. При изучении данной дисциплины студенты должны усвоить понятие, принципы, функции клиентоориентированного подхода, особенности обслуживания в клиентоориентированной организации, а также особенности обслуживания различных типов клиентов. В пособии дана подробная характеристика клиентоориентированным технологиям в гостиничном сервисе. Большинство исследований в сфере гостиничного сервиса посвящено теории гостиничного дела, проблематике применения маркетинговых технологий в индустрии гостеприимства, но не уделяется должное внимание клиентоориентированным технологиям в сфере гостиничного сервиса, которые становятся всё более популярными и востребованными в мировом гостиничном бизнесе. В книге рассмотрены следующие вопросы: теоретические знания о клиентоориентированных технологиях, об этапах внедрения данных технологий в гостиничной индустрии, об управлении удовлетворенностью клиентов, о способах работы с клиентами разных поведенческих типов, в том числе и с категорией «трудных» клиентов. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой подготовки специалистов в вузах для студентов направления 100100.68 «Гостиничное дело», программы подготовки «Методология и технологии гостиничного дела», составленной на основании ФГОС ВПО и учебного плана ОГИС. Пособие предназначено для студентов дневной формы обучения. Свободных экз. нет |
Прончева, О. К. Технологии продажи в гостиничном деле и туризме [Электронный ресурс] : учебное пособие / Прончева О. К. - Омск : Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2012. - 82 с. - ISBN 978-5-93252-258-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гостиничное дело -- гостиничный сервис -- менеджер туризма -- технологии продаж -- туризм Аннотация: Целью написания данного учебного пособия является формирование у студентов знаний специфики, навыков и приемов эффективных продаж туристского и гостиничного продукта. Процесс продажи, ориентированный на клиента, требует от работников сферы туризма и гостиничного дела способности точно оценивать ситуацию, принимать самостоятельные решения, создавать условия для взаимного удовлетворения сторон в процессе принятия клиентом решения о покупке. В пособии отражены следующие вопросы: понятие продаж в туризме и гостиничном деле, туристские и гостиничные услуги; качество обслуживания клиентов, типологии клиентов. Охарактеризована технология персональных продаж, описаны этапы осуществления продажи, проанализированы необходимые профессиональные и личностные качества менеджеров туризма и гостиничного сервиса. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой подготовки специалистов в вузах для студентов направлений: (100200) «Туризм» (бакалавриат) и (100100) «Гостиничное дело» (бакалавриат), составленной на основании ФГОС ВПО и учебного плана ОГИС. Пособие предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения. Свободных экз. нет |