Рыбные деликатесы по-домашнему [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 260 с. - ISBN 978-5-386-05022-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): домашний рецепт -- жареная рыба -- наваристая уха -- рыбный деликатес -- соленая рыба -- тушеная рыба Аннотация: Нежная соленая рыбка, жареная с золотистой корочкой, ароматная тушеная с овощами, наваристая уха… Даже самых убежденных гурманов не оставят равнодушными эти блюда. А кроме того, блюда из рыбы очень питательны и полезны. На страницах этой книги вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов самых разных блюд из рыбы. Как простых, так и сложных, экзотических и повседневных, привычных и неожиданных, к празднику и для ежедневного меню. Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Свободных экз. нет |
Мангал, казан, барбекю [Электронный ресурс] / сост. И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-5322-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): барбекю -- жареная рыба -- жареное мясо -- казан -- мангал -- приготовление соуса Аннотация: Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе. Доп.точки доступа: Зайцева, И. А. \сост.\ Свободных экз. нет |
Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками [Электронный ресурс] / сост. И. А. Зайцева. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-5267-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): барбекю -- жареная рыба -- жареное мясо -- казан -- мангал -- рецепт блюда Аннотация: Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе. Доп.точки доступа: Зайцева, И. А. \сост.\ Свободных экз. нет |