Сучкова, Е. П. Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии [Электронный ресурс] / Сучкова Е. П. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. - 38 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): дизайн этикетки -- инновационная продукция -- инновационный менеджмент -- пищевая биотехнология -- пищевая продукция -- предпринимательская идея -- разработка продукции Аннотация: Приведены содержание дисциплины и методические указания к практическим занятиям по дисциплинам «Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии» и «Разработка инновационной продукции специального назначения». Включает материал по проработке идеи продукта, выявлению факторов успешности и изучению процесса разработки новой пищевой продукции. В методических указаниях даны рекомендации по выполнению практических работ, которые помогут магистрантам понять сущность процесса разработки и постановки на производство новых продуктов специального назначения и условия обеспечения их качества и безопасности. Предназначено для магистрантов направлений 19.04.01 (240700) Пищевая биотехнология и 19.04.03 (260200) Продукты питания животного происхождения всех форм обучения. Свободных экз. нет |
Ермолаев, Е. Е. Теория и методология инноваций [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ермолаев Е. Е. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. - 197 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): инновации -- инновационная продукция -- методология -- предпринимательство -- теория -- экономическая оценка Аннотация: Содержание, тематика и объем данного учебного пособия соответствуют типовой программе курса «Теория и методология инноваций» по направлению подготовки 08.04.01 «Строительство», также рекомендуется для направления подготовки 27.03.02 «Управление качеством» при изучении курса «Инновационный менеджмент», для всех форм обучения. В учебное пособие включены: необходимые актуальные теоретические материалы по изучаемому курсу; аппарат организации усвоения материала (вопросы, задачи, тесты); контрольные вопросы. Учебное пособие предназначено для помощи студентам в ходе освоения теоретического материала по управлению инновациями, для выработки умений и навыков организационной и управленческой деятельности в сфере инновационного менеджмента в ходе выполнения практических заданий. Доп.точки доступа: Князькина, Е. В.; Хайруллин, М. Ф. Свободных экз. нет |