Булгаков, К. Г. Малоизвестные съедобные грибы [Электронный ресурс] / Булгаков К. Г. - Москва : Техносфера, 2012. - 296 с. - ISBN 978-5-94836-311-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): грибной суп -- латинское название -- малоизвестный гриб -- описание гриба -- съедобный гриб Аннотация: Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов. Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу. Свободных экз. нет |