75584

   
    Методология и методы социально-психологического исследования [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост.: М. В. Лукьянова, А. С. Лукьянов. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. - 152 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 88.5

Кл.слова (ненормированные):
деловая игра -- метод исследования -- метод социометрии -- научное исследование -- психогенетический метод -- психодиагностическая методика -- социально-психологическое исследование -- фокус-группа -- эмпирический метод
Аннотация: Пособие представляет курс лекций; составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по специальности «Психология служебной деятельности» и содержит материал для теоретической подготовки студентов. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 37.05.02 Психология служебной деятельности.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Лукьянова, М. В. \сост.\; Лукьянов, А. С. \сост.\
Свободных экз. нет

63100

    Шагрова, Г. В.
    Методы исследования и моделирования информационных процессов и технологий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шагрова Г. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. - 180 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 32.965я73

Кл.слова (ненормированные):
имитационное моделирование -- информационная технология -- информационный процесс -- компьютерное моделирование -- математическая модель -- математическая схема -- метод исследования -- метод моделирования
Аннотация: Пособие представляет собой курс лекций, составлено в соответствии с программой дисциплины, содержит теоретический материал, который отражает характеристику и модели базовых информационных процессов; методологию анализа и моделирования информационных процессов и систем; применение методов системного анализа и информационных технологий при проектировании информационных систем; компьютерное имитационное моделирование систем, информационных процессов и технологий. Предназначено для магистров направления подготовки 09.04.02 - Информационные системы и технологии.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Топчиев, И. Н.
Свободных экз. нет

46480

    Новиков, В. К.
    Методология и методы научного исследования [Электронный ресурс] : курс лекций / Новиков В. К. - Москва : Московская государственная академия водного транспорта, 2015. - 210 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 72.6

Кл.слова (ненормированные):
метод исследования -- методология -- научное исследование -- обработка исследования -- организация исследования
Аннотация: В курсе лекций на основе требований Федеральных образовательных стандартов подготовки кадров высшей квалификации по направлениям: 26.06.01 Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта; 15.06.01 Машиностроение; 38.06.01 Экономика; 40.06.01 Юриспруденция изложено содержание лекционного материала по организации и проведению научных исследований в ходе обучения в аспирантуре МГАВТ. На основе обобщения и анализа нормативно-методических и литературных источников в области методологии и методов научного исследования приведены основные понятия и определения учебного курса, организация научных исследований, выбор направления и обоснование темы научного исследования, методы теоретических и экспериментальных исследований, сущность и содержание технико-экономического анализа в научных исследованиях, эффективность и внедрение результатов научных исследований, организационные вопросы разработки и защиты диссертационных работ. Для аспирантов академии, изучающих дисциплину «Методология и методы научного исследования» по направлениям: 26.06.01 Техника и технологии кораблестроения и водного транспорта; 15.06.01 Машиностроение; 38.06.01 Экономика; 40.06.01 Юриспруденция.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

61986

    Вознесенский, Э. Ф.
    Методы структурных исследований материалов. Методы микроскопии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Вознесенский Э. Ф. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2014. - 184 с. - ISBN 978-5-7882-1545-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 22.33я7

Кл.слова (ненормированные):
исследование материала -- метод исследования -- метод микроскопии -- рентгеновская микроскопия -- структурное исследование -- томография
Аннотация: Рассмотрены основные методы исследования структуры материалов, параметры микроструктуры и способы ее визуализации. Особое внимание уделено методам микроскопии, применяемым в материаловедении, таким как оптическая, электронная и зондовая. Приведены сведения о дополнительных и специальных микроскопических методах. Предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки 152200.62 «Наноинженерия», 150100.62 «Материаловедение и технология материалов» (профиль «Материаловедение и технология наноматериалов»), а также может быть полезно для научных работников, преподавателей и аспирантов вузов. Подготовлено на кафедре плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Шарифуллин, Ф. С.; Абдуллин, И. Ш.
Свободных экз. нет

74894

    Родионова, Н. В.
    Методы исследования в менеджменте. Организация исследовательской деятельности. Модуль 1 [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» / Родионова Н. В. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 415 с. - ISBN 978-5-238-02275-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 65.291

Кл.слова (ненормированные):
исследовательская деятельность -- менеджмент -- метод исследования -- социологическое исследование -- управление -- учебное пособие
Аннотация: В первом образовательном модуле учебника рассматриваются теоретические и методологические основы организации исследовательской деятельности в управлении. Дается обоснование научной и практической эффективности организации исследовательской деятельности. Для магистров менеджмента, изучающих дисциплины «Организация исследовательской деятельности» и «Методы социологических и прикладных исследований», студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации», аспирантов, преподавателей вузов, а также менеджеров предприятий и организаций, осуществляющих исследовательскую деятельность.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

66357

    Костюк, Н. В.
    Методы исследования в профессиональном образовании. Организационно-педагогические и маркетинговые аспекты [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки: 51.04.01 «Культурология», 51.04.02 «Народная художественная культура», 51.04.03 «Социально-культурная деятельность», 51.04.04 «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия», 51.04.06 «Библиотечно-информационная деятельность», квалификация (степень) «магистр» / Костюк Н. В. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2016. - 92 с. - ISBN 978-5-8154-0351-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 74.58я73

Кл.слова (ненормированные):
диалектический метод -- маркетинговый аспект -- метод исследования -- наблюдение -- организационно-педагогический аспект -- профессиональное образование -- содержательный метод -- теоретический анализ -- формализованный метод -- эксперимент
Аннотация: Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования для обучающихся по направлениям подготовки: «Культурология», «Народная художественная культура», «Социально-культурная деятельность», «Музеология и охрана объектов культурного и природного наследия», «Библиотечно-информационная деятельность» (квалификация «магистр») и предназначено для организации их самостоятельной работы при изучении темы «Методология и методы исследований в профессиональном образовании» раздела «Педагогика профессионального образования» учебной дисциплины «Психология и педагогика профессионального образования», а также для проведения практических аудиторных занятий по данной теме. Издание содержит систематизированный теоретический материал, раскрывающий основные подходы к классификации методов научных исследований, методов психолого-педагогических и маркетинговых исследований, а также основные рекомендации по организации прикладных исследований в сфере профессионального образования и методику их проведения; может быть использовано для обучающихся организаций высшего образования, при реализации основных образовательных программ высшего образования (квалификация «бакалавр»), а также при подготовке аспирантов по педагогическим специальностям.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

55567

    Губа, В. П.
    Теория и методика современных спортивных исследований [Электронный ресурс] : монография / Губа В. П. - Москва : Издательство «Спорт», 2016. - 232 с. - ISBN 978-5-906839-25-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 75.1

Кл.слова (ненормированные):
метод исследования -- морфобиомеханический метод -- психофизиологическое состояние -- спортивная генетика -- спортивное исследование
Аннотация: В монографии рассматриваются современные технологии спортивной науки в исследованиях и диагностике функциональных возможностей спортсменов различного пола, возраста, квалификации и специализации. В частности, раскрываются методологические подходы и методики исследования функциональных возможностей спортсменов. Приводится обоснование методам исследования физической подготовленности и функциональных возможностей, а также физической работоспособности спортсменов. В монографии предложены пути решения проблемы оценки психофизиологического состояния, анализа генотипов спортсменов, а также возможности фармакологической коррекции и антидопингового контроля в спорте. Книга написана доктором педагогических наук, профессором, заслуженным работником высшей школы РФ В.П. Губой (Россия) и кандидатом медицинских наук, доцентом В.В. Мариничем (Белоруссия), на протяжении многих лет работающих со спортсменами достигшими высоких спортивных результатов в национальных сборных командах, как в игровых, так и циклических видах спорта, а также единоборствах. Монография предназначена специалистам, работающим в комплексных научных группах по видам спорта, а также преподавателям, тренерам, аспирантам, студентам при изучении вопросов, связанных с повышением качества контроля функциональных возможностей спортсменов, а также оценке двигательных способностей на протяжении, как короткого, так и длительного тренировочного периода.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Маринич, В. В.
Свободных экз. нет

57530

    Таубаева, Ш. Т.
    Методология и методы педагогического исследования [Электронный ресурс] : учебное пособие / Таубаева Ш. Т. - Алматы : Казахский национальный университет им. аль-Фараби, 2015. - 214 с. - ISBN 978-601-04-1141-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 74.00я73

Кл.слова (ненормированные):
метод исследования -- методология педагогики -- педагогический эксперимент -- педагогическое исследование
Аннотация: В пособии излагаются методологические и теоретические вопросы организации и проведения педагогического исследования как научного инструмента совершенствования образовательной практики. При рассмотрении сущности, структуры, функций научного изыскания в педагогической сфере акцент сделан на значимости развития субъектности исследователя, занимающего активную позицию в процессе научно-педагогического познания. Книга предназначена для магистрантов, докторантов и всех, кто занимается научными поисками в системе образования.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Булатбаева, А. А.
Свободных экз. нет

66758

    Нусратуллин, И. В.
    Методы исследований в экономике [Электронный ресурс] : учебное пособие / Нусратуллин И. В. - Уфа : Башкирский институт социальных технологий (филиал) ОУП ВО «АТиСО», 2015. - 228 с. - ISBN 978-5-904354-62-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 65.01

Кл.слова (ненормированные):
балансовый метод -- метод исследования -- метод моделирования -- системный анализ -- системный подход -- эволюционная экономика экономическая интерпретация -- экономика -- экономическая теория -- экономическое исследование
Аннотация: В учебном пособии изложены методы исследований в экономике в контексте развития самой экономической науки. Приведена классификация методов, как методов всеобщих (общемировоззренческих), общих (общенаучных) и частных (специальных), в соответствии c которой описываются их содержательные аспекты. Приводятся общие сведения об экономико-математических методах c более углубленным описанием моделирования воспроизводственных процессов, на примере воспроизводства индивидуального капитала. Представлен и неравновесный подход в анализе экономики. Для студентов, аспирантов и всех тех, кто интересуется методами исследований в экономике, вопросами экономической методологии.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

52061

    Родионова, Н. В.
    Методы исследования в менеджменте. Организация исследовательской деятельности. Модуль 1 [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Менеджмент» / Родионова Н. В. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 415 с. - ISBN 978-5-238-02275-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 65.291

Кл.слова (ненормированные):
исследовательская деятельность -- менеджмент -- метод исследования -- социологическое исследование -- управление -- учебное пособие
Аннотация: В первом образовательном модуле учебника рассматриваются теоретические и методологические основы организации исследовательской деятельности в управлении. Дается обоснование научной и практической эффективности организации исследовательской деятельности. Для магистров менеджмента, изучающих дисциплины «Организация исследовательской деятельности» и «Методы социологических и прикладных исследований», студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации», аспирантов, преподавателей вузов, а также менеджеров предприятий и организаций, осуществляющих исследовательскую деятельность.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

54134

    Зиамбетов, В. Ю.
    Основы научно-исследовательской деятельности студентов в сфере физической культуры [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Зиамбетов В. Ю. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 104 с. - ISBN 978-5-7410-1340-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 75.1я73

Кл.слова (ненормированные):
метод исследования -- научно-исследовательская деятельность -- принцип научности -- физическая культура
Аннотация: В учебно-методическом пособии изложены теоретико-практические и методологические основы научно-исследовательской деятельности студентов в сфере физической культуры, определены способы повышения эффективности реализации принципа научности в образовании, даны рекомендации по осуществлению научно-исследовательских работ студентов, которые позволят успешно освоить рабочую программу дисциплины «Физическая культура», эффективно использовать полученные знания в будущей профессиональной деятельности, а так же в научной деятельности. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов высших учебных заведений.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Матявина, С. И.; Холодова, Г. Б.
Свободных экз. нет

64973

   
    Биологические методы научных исследований (избранные лекции) [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост.: Л. Г. Харитонова, И. Н. Калинина. - Омск : Сибирский государственный университет физической культуры и спорта, 2014. - 76 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 75.0

Кл.слова (ненормированные):
биологический возраст -- биологический метод -- быстрота -- выносливость -- гибкость -- метод исследования -- научное исследование -- прогнозирование способностей -- спортивные способности -- хронологический возраст
Аннотация: Учебное пособие содержит материал избранных лекций по изучению биологических методов научных исследований при занятиях физической культурой и спортом. Пособие составлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом для направления подготовки 034300.62 «Физическая культура»: профиль «Спортивная тренировка в избранном виде спорта», профиль «ФОТ», профиль «Физкультурное образование», профиль «Спортивный менеджмент» и адресовано для дисциплины «Биологические методы научных исследований». Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения в ходе самостоятельного изучения основ биологических исследований в ходе комплексной оценки функционального состояния организма спортсменов, а также при изучении дисциплин, касающихся вопросов спортивной медицины. Представленный материал также может быть использован тренерами СДЮШОР и спортивных команд различного уровня, слушателями курсов повышения квалификации.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Харитонова, Л. Г. \сост.\; Калинина, И. Н. \сост.\
Свободных экз. нет

18324

    Козлов, В. В.
    Групповая работа. Стратегия и методы исследования [Электронный ресурс] : методическое пособие / Козлов В. В. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 70 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 88.3

Кл.слова (ненормированные):
групповая работа -- метод исследования -- прикладная психология
Аннотация: Методическое пособие доктора психологических наук, профессора Козлова Владимира Васильевича представляет комплексную программу многоуровневого исследования эффективности групповой работы с клиентами как в психотерапии, так и в различных моделях прикладной психологии. Книга адресована исследователям различных измерений групповой работы – личностного роста и трансформации, изменений когнитивной сферы, групповой динамики.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

59621

    Кужева, С. Н.
    Методы исследования в менеджменте [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кужева С. Н. - Омск : Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2014. - 188 с. - ISBN 978-5-7779-1760-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 65.050

Кл.слова (ненормированные):
анализ документов -- диагностический анализ -- менеджмент -- метод исследования -- системный анализ -- социологическое исследование
Аннотация: Логика представленной работы выдержана в направлении конкретизации философии, методологии и методики научных исследований в менеджменте, специфики методов исследования в менеджменте, особенностей и областей их применения. Рассматриваются особенности и достоинства основных научных методов исследования. К каждому разделу приведены вопросы для самоконтроля. В пособие также включен список научной литературы, призванный сориентировать студентов в выборе и сложившейся практике использования методов исследования в менеджменте. Для студентов экономического факультета ОмГУ им. Ф.М. Достоевского, соответствует учебному плану магистерской программы «Общий и стратегический менеджмент» направления 080507 «Менеджмент», программе дисциплины «Методы исследования в менеджменте» (код М2.Б.02) и вместе с другими методическими и учебными пособиями составляет единый дидактический комплекс средств обучения магистрантов. Будет полезно аспирантам и специалистам, занимающимся исследованиями в менеджменте.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Родина, Л. А. \ред.\
Свободных экз. нет

47429

    Романюк, Т. И.
    Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Романюк Т. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 160 с. - ISBN 978-5-00032-075-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
влажность зерна -- исследование сырья -- метод исследования -- определение влажности -- растительное происхождение -- содержание сахаров
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения». Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Чусова, А. Е.; Новикова, И. В.
Свободных экз. нет

47430

    Голыбин, В. А.
    Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства [Электронный ресурс] : теория и практика / Голыбин В. А. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 260 с. - ISBN 978-5-89448-991-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 36.84

Кл.слова (ненормированные):
исследование сырья -- метод исследования -- определение сахарозы определение декстрана -- сахаристость свеклы -- сахарное производство
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических сведений дисциплин цикла Б2. Приведены требования действующих нормативных документов к качеству сырья и готовой продукции сахарного производства и гостированные методики их определения. Может быть использовано при изучении курсов «Контроль и учет сахарного производства», «Основы технологии отрасли», «Технология отрасли» для профиля подготовки «Технология сахаристых продуктов», при подготовке магистров. Рекомендуется в качестве практического руководства для работников сахарного производства.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Кульнева, Н. Г.; Федорук, В. А.; Миронова, Г. С.
Свободных экз. нет

68381

    Оконечникова, Л. В.
    Психологические методы исследования рекламы [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Оконечникова Л. В. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 124 с. - ISBN 978-5-7996-1268-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 76.006.5

Кл.слова (ненормированные):
исследование рекламы -- контент-анализ -- метод исследования -- оценка логотипа -- психологическая экспертиза -- психологический метод -- фокус-группа -- экспертиза рекламы
Аннотация: В теоретической части учебно-методического пособия описаны две наиболее важные методологические традиции в изучении рекламы: американская, опирающаяся на идею воздействия на потребителя, и немецкая, ориентированная на изучение потребностей потребителя. Представлен анализ основных качественных и количественных методов исследования рекламы. Особое внимание уделяется такому методу, как психологическая экспертиза рекламы. Рассматриваются экспертизы, проведенные в маркетинговых целях, и экспертизы психологической безопасности рекламы. Практические задания и приложения позволят студентам освоить основные психологические методы.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

47454

    Мельникова, Е. И.
    Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 95 с. - ISBN 978-5-00032-040-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное происхождение -- жирнокислотный состав -- метод исследования -- пищевой токсин -- свойство сырья -- содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии изложены методы определения основных показателей качества и безопасности молочного сырья и готовой продукции.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Рудниченко, Е. С.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет

68168

    Базарнова, Ю. Г.
    Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Базарнова Ю. Г. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 134 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
атомная спектроскопия -- газовая хроматография -- метод исследования -- органолептический анализ -- отбор пробы -- пищевой продукт -- химический состав -- хроматографический метод
Аннотация: Пособие содержит материал по дисциплинам «Теоретические основы исследования свойств пищевых продуктов» и «Методы исследования сырья и продуктов общественного питания». Предназначено для магистрантов направлений 260100 Продукты питания из растительного сырья и 260200 Продукты питания животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет

61283

    Лапина, Т. П.
    Учебно-исследовательская работа студентов [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Лапина Т. П. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 99 с. - ISBN 978-5-89289-823-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 74.58

Кл.слова (ненормированные):
качество сырья -- метод исследования -- проведение эксперимента -- учебно-исследовательская работа
Аннотация: В лабораторном практикуме приведены схемы проведения эксперимента, методы исследования качества сырья и полученной при выполнении работы продукции, а также порядок выполнения учебно-исследовательской работы, рекомендована литература по теме исследования, приведены правила оформления результатов научной работы. Предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» квалификации бакалавра профиля «Технология консервов и пищеконцентратов».

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Вечтомова, Е. А.
Свободных экз. нет