Зонова, Л. Н. Теоретические основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс] : учебное пособие для бакалавров / Зонова Л. Н. - Москва : Дашков и К, 2018. - 192 с. - ISBN 978-5-394-02407-8 : Б. ц. Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ассортимент товаров -- качество товара -- модель кано -- показатель качества -- потребительское свойство -- товарная экспертиза -- товароведение -- экспертиза товара Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли. Доп.точки доступа: Михайлова, Л. В.; Власова, Е. Н.; Койтовой, Ж. Ю. \ред.\ Свободных экз. нет |