Слепнева, Е. В. Получение шерстяных волокон с прогнозируемыми физико-механическими и технологическими свойствами [Электронный ресурс] : монография / Слепнева Е. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 148 с. - ISBN 978-5-7882-1791-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): высокочастотная плазма -- обработка шерсти -- пониженное давление -- прогнозируемое свойство -- технологическое свойство -- физико-механическое свойство -- химическая модификация -- шерстяное волокно Аннотация: Рассмотрены современные методы модификации шерстяных волокон в процессе первичной обработки шерсти, а также структурные изменения волокон шерсти, наблюдаемые в процессе модификации потоком плазмы высокочастотного емкостного разряда пониженного давления. Приведены результаты экспериментальных исследований влияния плазменной модификации на показатели физико-механических и технологических свойств. Предложена схема технологического процесса получения шерстяных волокон с улучшенными физико-механическими и технологическими характеристиками. Предназначена для широкого круга научных работников и специалистов, занимающихся вопросами первичной обработки шерсти, а также для преподавателей, аспирантов и магистров вузов. Доп.точки доступа: Абдуллин, И. Ш.; Хамматова, В. В. Свободных экз. нет |
Асминкина, Т. Н. Основные технологии первичной переработки животных [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Асминкина Т. Н. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 174 с. - ISBN 978-5-4488-0304-8, 978-5-4497-0185-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринарно-санитарный осмотр -- ветеринарное клеймение -- категория упитанности -- консервирование шкуры -- мясная промышленность -- обработка шерсти -- переработка животного -- технология переработки -- убой животного -- экспертиза молока Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные технологии первичной переработки животных, а также требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплины «Производство и первичная переработка продукции животноводства». Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 36.02.02 «Зоотехния». Также представляет интерес для преподавателей и будет полезно в практической деятельности зоотехников. Свободных экз. нет |