Семенова, С. В. Азербайджанская кухня [Электронный ресурс] / Семенова С. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 32 с. - ISBN 978-5-386-06954-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): азербайджанская кухня -- бозбаш -- довга -- кюфта-бозбаш -- люля-кебаб -- пахлава Аннотация: Азербайджанская кухня является настоящей кладовой рецептов необыкновенно вкусных, подчас экзотических блюд. В данной книге собраны кулинарные сокровища, создававшиеся народом в течении столетий и продолжающие радовать гурманов по сей день. Свободных экз. нет |
Семенова, С. В. Армянская кухня [Электронный ресурс] / Семенова С. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 32 с. - ISBN 978-5-386-06950-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): армянская кухня -- бастурма -- ишхан припущенный -- можож -- пахлава медовая -- цыпленок табака Аннотация: Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий несколько вариантов тепловой обработки. Но есть и простые рецепты, не требующие много времени. В данной книге представлены популярные армянские блюда, которые сможет приготовить как опытная, так и начинающая хозяйка. Свободных экз. нет |