Пилипюк, В. Л. Технология хранения зерна и семян [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пилипюк В. Л. - Москва : Вузовский учебник, 2010. - 437 с. - ISBN 978-5-9558-0119-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): агрономия -- агропромышленный комплекс россии -- виды зернохранилищ -- виды семенохранилищ -- зерно -- зернохранилища -- качественные показатели зерна -- качественные показатели семян -- переработка продукции зерна -- переработка продукции семян -- семена -- семенохранилища -- технология хранения зерна -- технология хранения семян -- учебное пособие Аннотация: Учебное пособие соответствует современным научным положениям, требованиям УМО и примерной программе по дисциплине «Технология хранения и переработки продукции зерна и семян», дисциплина направления «Агрономия (для заготовителей зерна, работников элеваторов, инспекций зерна). В пособии освещены вопросы хранения зерна и семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом строении, рассмотрены основные физические и физиологические свойства зерновой массы, дана технология подготовки хранения зерна и семян. Приведены качественные показатели зерна и семян согласно требованиям к ним государственных стандартов. Рассмотрены различные виды зерно- и семенохранилищ, в том числе и ряд зарубежных. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по агрономическим специальностям, а также специалистов агропромышленного комплекса России. Свободных экз. нет |