Арсеньев, В. В. Технологическое оборудование для разделения жидких и сыпучих неоднородных систем пищевых производств [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторной работе для студентов специальности 260601 очной и заочной форм обучения / Арсеньев В. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2011. - 22 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): конструкция -- пищевое производство -- просеиватель -- суспензия -- технологическое оборудование -- фильтр Аннотация: Излагаются общие сведения об оборудовании для разделения жидких и сыпучих неоднородных систем. Рассматриваются конструкции и технические характеристики, приведены основные технологические расчеты фильтров и просеивателей. Доп.точки доступа: Мовчанюк, Е. В.; Верболоз, Е. И. Свободных экз. нет |