Курмаева, А. И. Компоненты на основе природного сырья для косметических средств. Растительные масла [Электронный ресурс] : учебное пособие / Курмаева А. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2012. - 115 с. - ISBN 978-5-7882-1316-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): косметическое средство -- природное сырье -- растительное масло -- рафинация -- хемометрика Аннотация: Составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и рабочей программой по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного сырья». Рассмотрены современные представления в области технологии и производства компонентов на основе природного сырья, используемых в качестве ингредиентов косметических средств. Изложено содержание лабораторных работ, выполняемых по дисциплине «Технология компонентов на основе растительного сырья». Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 240100 «Химическая технология» и магистров по программе «Технология косметических средств». Доп.точки доступа: Юсупова, Р. И.; Горелова, Е. Г.; Галяметдинов, Ю. Г. Свободных экз. нет |
Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - [Б. м.] : Университет ИТМО, 2016 - .Технология продуктов смешанного сырьевого состава. Часть II / Силантьева Л. А. - 2016. - 41 с. - ISBN 978-5-8154-0363-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): смешанный состав -- сырьевой состав -- жировой компонент -- растительный жир -- животный жир -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- рафинация жира -- гидрогенизация масла -- растительное масло Аннотация: Представлены методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения лабораторных работ, порядок их выполнения и оформления. В конце работы дан список литературы. Предназначено для магистрантов направления 19.04.03 Биотехнология продуктов лечебного, специального и профилактического питания всех форм обучения по дисциплине «Технология продуктов смешанного сырьевого состава». Свободных экз. нет |