Регламент (ЕС) Европейского Парламента и Совета ЕС 1924/2006 от 20 декабря 2006 г. о заявлениях о пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах [Электронный ресурс] / пер. И. В. Артамонова. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 34 с. - ISBN 978-5-4486-0548-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): здоровье -- питание -- пищевая ценность -- пищевой продукт -- полезность для здоровья Аннотация: Увеличивающееся количество пищевых продуктов, маркированных и рекламируемых на территории Сообщества, содержит указание на заявления о пищевой ценности и полезности для здоровья. Чтобы гарантировать потребителям высокий уровень защиты и облегчить их выбор, поставляемая на рынок продукция, в том числе импортируемая, должна быть безопасной и должна снабжаться соответствующей маркировкой. Разнообразный и сбалансированный рацион является залогом хорошего здоровья. Отдельные продукты в общем рационе питания обладают относительной значимостью. Доп.точки доступа: Артамонова, И. В. \пер.\ Свободных экз. нет |
Базеко, Н. П. Все секреты здорового питания [Электронный ресурс] / Базеко Н. П. - Москва : Медицинская литература, 2018. - 179 с. - ISBN 978-5-89677-192-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): выбор продуктов -- здоровое питание -- значение пищи -- повседневный рацион Аннотация: В книге подробно и увлекательно изложены современные представления о здоровом питании, правильном выборе продуктов, составлении повседневного рациона и значении пищи для сохранения здоровья и предупреждения болезней. Книга содержит большое количество оригинальных рисунков и занимательных тестов для самоконтроля. Для широкого круга читателей. Доп.точки доступа: Пиманов, С. И. Свободных экз. нет |
Парастаев, С. А. Питание спортсменов. Рекомендации для практического применения (на примере футбола) [Электронный ресурс] : методическое пособие / Парастаев С. А. - Москва : Издательство «Спорт», 2018. - 182 с. - ISBN 978-5-9500180-7-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): питание -- продукт -- рацион -- спорт -- футбол Аннотация: В книге представлен аналитический обзор современных тенденций развития питания спортсменов в целом, и футболистов в частности. Целью пособия является популяризация научно обоснованных подходов к построению адекватных рационов и включению в них специализированных продуктов питания. Пособие ориентировано на студентов медицинских и физкультурных вузов, спортивных врачей, спортсменов, тренеров. Свободных экз. нет |
Забодалова, Л. А. Научные основы создания продуктов функционального назначения [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Забодалова Л. А. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. - 84 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- продукт питания -- рацион питания Аннотация: Учебно-методическое пособие включает содержание дисциплины «Научные основы создания продуктов функционального назначения», перечень практических и лабораторных занятий, рекомендации к их выполнению, а также рекомендации к самостоятельной работе магистрантов. Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология. Свободных экз. нет |
Использование новых штаммов молочнокислых бактерий в птицеводстве в качестве основы пробиотиков [Электронный ресурс] : рекомендация / сост.: Б. Т. Толысбаев, Р. Ж. Мыктыбаева. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 19 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): антибиотик -- кумысная закваска -- молочнокислая бактерия -- показатель привеса -- пробиотик -- птицеводство -- рацион цыпленка -- штамм бактерий Аннотация: Рекомендация составлена профессором Толысбаевым Б.Т., доцентом Мыктыбаевой Р.Ж., соискателем Кожахметовой З.А., аспирантом кафедры микробиологии, вирусологии и иммунологии Касеновой Г.У. на основании экспериментальных данных, полученных при изучении молочнокислых бактерий и их препаратов в птицеводстве в качестве пробиотиков. Рекомендация рекомендована для работников ветеринарно-бактериологических лабораторий и птицеводческих хозяйств, занимающихся выращиванием молодняка птиц. Доп.точки доступа: Толысбаев, Б. Т. \сост.\; Мыктыбаева, Р. Ж. \сост.\ Свободных экз. нет |
Кормление сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс] : конспект лекций / сост. Л. И. Лисунова. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, Золотой колос, 2014. - 78 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): животное -- корм -- корова -- лошадь -- питание -- птица -- рацион -- свинья -- сельское хозяйство Аннотация: Конспект лекций представляет собой краткое изложение основного материала лекций по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных». Предназначен для студентов очно-заочной и сокращенной форм обучения по направлению подготовки 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, квалификации бакалавр. Доп.точки доступа: Лисунова, Л. И. \сост.\ Свободных экз. нет |
Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06683-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): домашний повар -- книга диабетика -- кулинарная книга -- лечебная физкультура -- метод самоконтроля -- фитотерапия Аннотация: Диагноз «сахарный диабет» - не приговор. Соблюдая определенные правила, вы можете жить насыщенной и долгой жизнью, не испытывая при этом мук самоограничения. О том, как сделать жизнь живой и разнообразной, вы узнаете из нашей книги. Правильное питание является важнейшим фактором при лечении этого недуга. Сбалансированный рацион поможет вам справиться с неприятными симптомами и нормализовать уровень сахара в крови. Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Свободных экз. нет |
Филатова, С. В. Закуски из лаваша [Электронный ресурс] / Филатова С. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 32 с. - ISBN 978-5-386-05124-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): жареная свинина -- лаваш -- овощная смесь -- рецепт закуски -- ростки сои Аннотация: В традиционной кухне различных народов мира одним из самых популярных продуктов питания является хлеб, одной из разновидностей которого является известный всем лаваш. Его используют для приготовления многочисленных блюд - бутербродов, рулетов, пирогов и др. Он является основой различных закусок со всевозможными начинками, способных украсить любой стол. Рецепты закусок из лаваша, представленные в данной книге, помогут вам в случае необходимости быстро и вкусно приготовить оригинальное блюдо, а также значительно расширить свой рацион. Свободных экз. нет |
Ульянова, И. И. Низкокалорийные блюда [Электронный ресурс] / Ульянова И. И. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 32 с. - ISBN 978-5-386-05130-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): вегетарианская закуска -- низкокалорийное блюдо -- овощной суп -- описание рецепта -- салат рыбный Аннотация: Организм современного человека нуждается в продуктах с пониженным содержанием калорий. Такое питание укрепляет здоровье, помогает избежать болезней, замедляет старение. Низкокалорийный рацион является полноценным и сбалансированным, а блюда отличаются ярким, притягательным вкусом. В данную книгу вошло 28 иллюстрированных, снабженных подробным описанием рецептов - кулинарных жемчужин, объединивших в себе пользу, удовольствие и легкость приготовления. Благодаря им читатель не только оценит несомненные достоинства низкокалорийной кухни, но и сможет разнообразить меню, создавая собственные блюда. Свободных экз. нет |
Ермакова, С. О. Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости [Электронный ресурс] / Ермакова С. О. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 64 с. - ISBN 978-5-386-04773-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): клубничный пирог -- низкокалорийная сладость -- творожно-банановый торт-желе -- тощая стряпня -- фруктовый лёд Аннотация: На страницах этой небольшой книги вы найдете рецепты низкокалорийных десертов, тортов, пирожных и пирогов. Несмотря на запреты, вы сможете побаловать себя сладостями и сохранить прежний вес. Указанная в каждом рецепте калорийность поможет вам правильно включать то или иное блюдо в свой рацион. Свободных экз. нет |
Дубровская, С. В. Лечебное питание при сахарном диабете [Электронный ресурс] / Дубровская С. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 192 с. - ISBN 978-5-386-03170-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): лечебное питание -- сахарный диабет -- сбалансированный рацион Аннотация: Сахарный диабет - распространенное эндокринное заболевание. Правильное питание является очень важным фактором при лечении данного недуга. Сбалансированный рацион поможет справиться с неприятными симптомами, улучшить качество жизни и нормализовать уровень сахара в крови. Свободных экз. нет |
Голубева, Л. В. Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 58 с. - ISBN 978-5-89448-875-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): доброкачественное молоко -- животноводство -- контроль молока -- кормовой рацион -- молочный продукт -- определение породности Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по направлению специальности 260303.65 – «Технология молока и молочных продуктов». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретические сведения, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы. Доп.точки доступа: Кириллова, Л. Г.; Василенко, Л. И.; Ключникова, Д. В. Свободных экз. нет |
Фадеева, В. В. Питание ребенка от рождения до трех лет [Электронный ресурс] / Фадеева В. В. - Москва : Мир и Образование, Оникс, 2010. - 160 с. - ISBN 978-5-94666-577-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): грудное вскармливание -- искусственное вскармливание -- новорожденный -- питание -- прикорм -- ребенок Аннотация: В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка. Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях. Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи. Свободных экз. нет |
Введение в специальность «Технология детского и функционального питания» [Электронный ресурс] / сост.: О. Ю. Кузнецова, М. Е. Зиновьева. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2009. - 204 с. - ISBN 978-5-7882-0809-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- детское питание -- микробиология -- пищевая добавка -- рацион -- технология -- функциональное питание Аннотация: Методическое пособие кратко освещает темы основных специальных дисциплин, изучаемые при обучении на специальности 260505 «Технология детского и функционального питания». Доп.точки доступа: Кузнецова, О. Ю. \сост.\; Зиновьева, М. Е. \сост.\ Свободных экз. нет |
Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов [Электронный ресурс] / сост. Н. Е. Путятинская. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 256 с. - ISBN 978-5-386-00653-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): баклажан -- витамины -- домашняя заготовка -- кабачки -- патиссон -- полезный салат -- рецепт блюда Аннотация: Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Доп.точки доступа: Путятинская, Н. Е. \сост.\ Свободных экз. нет |
Правильное питание для беременных [Электронный ресурс] : как не набрать лишние килограммы во время беременности / сост. К. А. Кулагина. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 320 с. - ISBN 978-5-386-00717-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): контроль веса -- лишний килограмм -- питание беременной -- правильное питание -- рацион питания Аннотация: В этой книге рассказывается о том, как правильно питаться во время беременности, чтобы чувствовать себя здоровой и продолжать вести активную жизнь на протяжении всех 9 месяцев ожидания малыша. Доп.точки доступа: Кулагина, К. А. \сост.\ Свободных экз. нет |
Такая вкусная картошка [Электронный ресурс]. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4734-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): вкусная картошка -- запеканка картофельная -- картофельное пюре -- картофельный суп -- картофель фаршированный -- нарезка картофеля Аннотация: В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета. Книга рассчитана на массового читателя. Свободных экз. нет |
300 вкуснейших блюд за пять минут! [Электронный ресурс] / сост. К. С. Якубовская. - Москва : РИПОЛ классик, 2008. - 192 с. - ISBN 978-5-386-01013-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бутерброд -- вкуснейшее блюдо -- десертный салат -- закуска -- кулинарный рецепт -- пять минут Аннотация: Вам катастрофически не хватает времени для того, чтобы радовать домочадцев и гостей кулинарными изысками, приготовленными своими руками? Вам не хочется ограничивать ежедневный семейный рацион разогретыми полуфабрикатами и лапшой быстрого приготовления? Выход есть! В нашей книге вы найдете несколько сотен оригинальных рецептов блюд, которые можно приготовить буквально за пять минут! Фантастическая экономия времени! Оптимальное сочетание легкости приготовления и непревзойденного вкуса! Обратитесь к помощи наших рецептов, ваши домашние будут в восторге! Доп.точки доступа: Якубовская, К. С. \сост.\ Свободных экз. нет |
Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - [Б. м.] : Университет ИТМО, 2015 - .Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика / Надточий Л. А. - 2015. - 37 с. - ISBN 978-5-7996-1608-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- инновации -- пищевая комбинаторика -- пищевой продукт -- суточный рацион -- детское питание -- молоко -- мороженое Аннотация: В учебно-методическом пособии даны рекомендации по выполнению расчетно-практических работ № 1–8. Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по дисциплине «Инновации в биотехнологии», всех форм обучения. Доп.точки доступа: Орлова, О. Ю. Свободных экз. нет |
Рациональное питание. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2006 - .Рациональное питание. Часть 1 / Гончаров А. Г. - 2006. - 73 с. - ISBN 5-9270-0082-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): Рациональное питание -- анатомия -- физиология -- пища -- медицина -- рацион -- пищевое вещество -- организм -- энергия -- пищевая аллергия Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой спецкурса «Рациональное питание». Содержит материалы по анатомии и физиологии питания, методам его оценки. Предназначено для студентов медико-биологических специальностей вузов. Доп.точки доступа: Борисенко, С. Л.; Бугрова, О. Г. Свободных экз. нет |