Тимурбекова, А. К. Переработка отходов пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Тимурбекова А. К. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 58 с. - ISBN 978-601-278-389-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кондитерская промышленность -- масложировая промышленность -- переработка отходов -- пищевая промышленность -- рыбная промышленность -- сахарорафинадное производство -- свеклосахарное производство -- спиртовая промышленность -- эффективность использования Аннотация: Рассмотрены основные вопросы комплексного использования сырья и отходов производства в сахарной, масложировой, крахмалопаточной, мясной, молочной и других отраслях пищевой промышленности. Определены пути рационального использования отходов. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Технология продовольственных продуктов» и «Технология перерабатывающих производств». Свободных экз. нет |
Аринжанов, А. Е. Организация и планирование промышленного рыболовства [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Аринжанов А. Е. - Саратов : Профобразование, 2020. - 317 с. - ISBN 978-5-4488-0607-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): донный трал -- дрифтерная сеть -- орудие лова -- промысловая рыба -- промышленное рыболовство -- рыбная промышленность -- рыболовное судно -- рыбонасосная установка -- рыбопоисковая аппаратура -- траловый лов Аннотация: В учебном пособии рассматриваются история развития науки и техники рыболовства, сырьевая база рыбной промышленности России, рыболовные суда и используемые орудия лова. Представлена краткая характеристика основных промысловых объектов Мирового океана. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Организация и планирование промышленного рыболовства» по специальности среднего профессионального образования 35.02.11 «Промышленное рыболовство». Доп.точки доступа: Мирошникова, Е. П.; Килякова, Ю. В. Свободных экз. нет |