Нуждин, О. Севастополь в июне 1942 года [Электронный ресурс] : хроника осажденного города / Нуждин О. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2013. - 768 с. - ISBN 978-5-7996-0845-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): 1942 год -- архивный материал -- документальное свидетельство -- июнь -- осажденный город -- отечественная война -- отечественная история -- приморская крепость -- севастополь -- хроника Аннотация: Сегодня уже трудно сосчитать количество книг, рассказывающих о героической обороне Севастополя в годы Великой Отечественной войны (и - шире - во время Второй мировой, ведь о «кровавой жатве», случившейся, на Крымском полуострове летом 1942-го, много пишут и немецкие историки). Это и пафосные мемуары участников, и исторические исследования, и художественные произведения. Однако хочется верить, что хроника, подготовленная уральскими исследователями О. Нуждиным и С. Рузаевым и рассказывающая как о разнообразной деятельности городских властей Севастополя и повседневной жизни горожан, так и о ситуации на фронте во время так называемого Третьего штурма Приморской крепости не затеряется среди прочего книжного обилия на данную тему. Залогом этому – опора авторов на неизвестные прежде архивные материалы, на воспоминания жителей города, опубликованные только сейчас, и введение в научный оборот многочисленных документальных свидетельств той суровой поры. Книга адресована всем, кто интересуется историей, кому дорог бессмертный подвиг наших отцов, дедов и прадедов, отстоявших свободу нашей Родины. Доп.точки доступа: Рузаев, С. Свободных экз. нет |
Национальные отношения в России. Советский период (1917–1991) [Электронный ресурс] : хрестоматия / сост. Ю. В. Печин. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2012. - 316 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): вов -- документ -- история -- крым -- национальная политика -- севастополь -- ссср Аннотация: В хрестоматию включены 84 документа, отражающие различные аспекты национальной политики в советский период истории России (1917–1991 гг.). Рекомендуется в качестве учебного пособия по освоению дисциплины «Национальные отношения в России» студентам всех форм обучения по направлению подготовки 081100.62 — Государственное и муниципальное управление, по укрупненным группам специальностей: 030000 — Гуманитарные науки и 080000 — Экономика и управление, а также всем, кто интересуется отечественной историей. Доп.точки доступа: Печин, Ю. В. \сост.\ Свободных экз. нет |
От проростка до функционального продукта здорового питания [Электронный ресурс] : монография / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 184 с. - ISBN 978-5-9596-1450-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): здоровое питание -- натуральная добавка -- проросток -- технология выращивания -- фитомасса унаби -- фиточай -- функциональный продукт -- хурма виргинская -- ценность стевии -- экстракт стевии Аннотация: Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО «Крымская стевия» (г. Севастополь). Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий. Доп.точки доступа: Трухачев, В. И.; Стародубцева, Г. П.; Сычева, О. В.; Любая, С. И.; Сурхаев, Г. А.; Донец, И. А.; Скорбина, Е. А. Свободных экз. нет |