Стебенева, Е. А. Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Стебенева Е. А. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 260 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): потребительская тара -- продовольственный материал -- товароведение -- транспортная тара -- укупорочное средство -- упаковочный материал Аннотация: Учебное пособие посвящено рассмотрению вопросов товароведения тары и упаковочных материалов, современных требований, предъявляемых к таре и упаковке. Приведены виды потребительской и транспортной тары, описаны вспомогательные материалы и укупорочные средства; проанализированы современные технологии упаковывания; рассмотрена утилизация тары и упаковки с экологической точки зрения. Учебное пособие может быть использовано студентами, обучающимися по направлениям 38.03.07 «Товароведение» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Доп.точки доступа: Каширина, Н. А.; Байлова, Н. В.; Рыжков, Е. И.; Глинкина, И. М. Свободных экз. нет |
Ларионов, Г. В. Интегрированный товар в инновационно-креативном предпринимательстве [Электронный ресурс] : монография / Ларионов Г. В. - Москва : Дашков и К, 2015. - 176 с. - ISBN 978-5-394-02552-5 : Б. ц. Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): брендинг товара -- инновационно-креативное предпринимательство -- интегрированный товар -- упаковка товара Аннотация: В монографии рассматривается авторская трактовка понятия «интегрированного продукта», вбирающего в себя следующие составляющие: первое - конечный готовый товар, начиная с закупки сырья, полуфабрикатов, их транспортировки до места переработки, производства готового изделия, его хранения и доставки до потребителя в соответствии с современной логистикой, второе - тара и упаковка, как абсолютно необходимая составляющая готового изделия, ибо в большинстве случаев без упаковки товар практически нельзя реализовать и третье - бренд фирмы, компании, организации, производящей продукт необходимый потребителю, именно «лицо», имидж, название компании формирует отношение покупателя к тому товару, который необходим потребителю. Таким образом, появляется так называемое триединство «товара-упаковки-бренда», причем это триединство целиком и полностью зависит от творческого подхода к своей работе снабженцев, транспортников, производителей готовой продукции и тары, работников складов и торговли, т.е. всех специалистов в соответствии с требованиями современной логистики - максимально удовлетворить потребности покупателей с учетом полного взаимного доверия как со стороны покупателя, так и со стороны производителя товара и торговой сети. И это все происходит в рамках инновационно-креативного предпринимательства. Свободных экз. нет |
Голубева, Л. В. Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 52 с. - ISBN 978-5-00032-139-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): продукция животного происхождения -- тара -- упаковка Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения» вариативного цикла учебного плана. Даны теоретический материал, требования нормативной документации, рекомендации использования разных видов тары и упаковки. Доп.точки доступа: Долматова, О. И.; Сторублевцев, С. А.; Голубева, Л. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Вологжанина, С. А. Упаковочные материалы в пищевых отраслях [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Вологжанина С. А. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2015. - 41 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): маркировка -- пищевая отрасль -- пищевой продукт -- тара -- упаковочный материал Аннотация: Приведены материалы к лабораторным работам № 1–4 по дисциплине «Материаловедение». Предназначено для студентов направлений 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения. Доп.точки доступа: Иголкин, А. Ф. Свободных экз. нет |
Войтюк, М. М. Развитие бондарного ремесла в К(Ф)Х и ЛПХ [Электронный ресурс] : практические рекомендации по организации альтернативной занятости сельского населения / Войтюк М. М. - Москва : Росинформагротех, 2010. - 80 с. - ISBN 978-5-7367-0815-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): альтернативная занятость -- бондарное ремесло -- бондарская работа -- винодельческая тара -- домашняя утварь -- технология производства Аннотация: Рассмотрены основные аспекты организации альтернативной занятости на основе развития бондарного ремесла. Представлены сырье для бондарного производства, инструменты и приспособления, подготовительные бондарские работы. Даны перспективные технологии производства винодельческой, коньячной тары и домашней утвари. Предназначены для крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств сельского населения, а также могут быть использованы специалистами государственных и муниципальных органов управления, информационно-консультационных и учебно-методических центров, преподавателями аграрных образовательных учреждений. Свободных экз. нет |
Грузоведение на автомобильном транспорте. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2012 - .Грузоведение на автомобильном транспорте. Часть 1 / Корчагин В. А. - 2012. - 80 с. - ISBN 978-5-88247-531-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): грузоведение -- автомобильный транспорт -- груз -- маркировка грузов -- средства механизации -- погрузочно-разгрузочные работы Аннотация: Учебное пособие представляет основные теоретические, практические и методические положения по базовым разделам дисциплины «Грузоведение» применительно к автомобильному транспорту: транспортная характеристика и классификация грузов, перевозимых автомобильным транспортом, тара, упаковка и маркировка грузов; опасные, скоропортящиеся грузы. Изложены основные транспортно-технологические особенности организации транспортного процесса при перевозке грузов на автомобильном транспорте. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям автотранспортного комплекса. Может быть полезно специалистам в области грузовых автомобильных перевозок. Доп.точки доступа: Ушаков, Д. И. Свободных экз. нет |
Тара и ее производство. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2012 - .Тара и ее производство. Часть 1 / Букин А. А. - 2012. - 88 с. - ISBN 978-5-9590-0579-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): производство тары -- бумажная тара -- картонная тара -- тарный картон -- упаковочный материал -- амортизирующий материал -- тканевая тара -- деревянная тара -- стеклянная тара Аннотация: Рассмотрены вопросы классификации, стандартизации и унификации, контроля качества и утилизации бумажной, картонной, тканевой, деревянной и стеклянной тары. Указаны отличительные особенности производства тары из указанных материалов и нанесения печатной информации. Приведены сведения об основных функциях упаковки. Предназначено для студентов вузов 2-4 курсов направления 261700 «Технология полиграфического и упаковочного производств» и специальности 261201 «Технология и дизайн упаковочного производства» дневной и заочной форм обучения при изучении дисциплин «Тара и ее производство» и «Технология производства тары и упаковки». Доп.точки доступа: Хабаров, С. Н.; Беляев, П. С.; Однолько, В. Г. Свободных экз. нет |
Борисова, А. В. Упаковка продуктов общественного питания [Электронный ресурс] : курс лекций / Борисова А. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. - 148 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- пищевой продукт -- полуфабрикат -- специализированная тара -- сырье -- упаковка Аннотация: Содержатся конспекты лекций по дисциплинам «Упаковка продуктов общественного питания», «Упаковочные материалы в общественном питании» для самостоятельной подготовки обучающихся к занятиям, а также для возможности дистанционного изучения учебного материала. Курс лекций затрагивает проблемы физико-химических изменений, протекающих в продуктах общественного питания при хранении, влияния упаковки из различных материалов и тары на качество готовых изделий и полуфабрикатов. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» по профилю «Технология производства продуктов и организация общественного питания» очной, заочной и дистанционной форм обучения. Свободных экз. нет |