Герасимова, Е. В. Культурные ценности как предмет хищения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Герасимова Е. В. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 101 с. - ISBN 978-5-4487-0250-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): культурная ценность -- судебная практика -- уголовное законодательство -- хищение -- чужое имущество Аннотация: Пособие посвящено исследованию признаков предмета преступления, предусмотренного ст. 164 УК РФ. В пособие на основе анализа уголовного законодательства, постановлений Пленума ВС РФ, а также сложившейся судебной практики и доктринальной литературы по вопросам особенностей ответственности за хищение чужого имущества, рассматриваются основные признаки предмета хищения. Автор представленного пособия обобщил ряд проблем, возникающих не только в ходе толкования, но и в процессе правоприменения ст. 164 УК РФ. В юридической литературе неоднократно отмечались различные неточности законодательного построения диспозиции ст. 164 УК РФ. Предназначено студентам, изучающим курс «Уголовное право РФ. Особенная часть», аспирантам, преподавателям юридических вузов, а также самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами уголовно-правовой проблематики. Свободных экз. нет |
Димитриев, А. Д. Основы физиологии питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 230 с. - ISBN 978-5-4487-0167-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): питание -- пищевая ценность -- пищевое вещество -- продукт питания -- физиология питания Аннотация: В пособии рассмотрены коренные проблемы физиологии питания. Представлены основные положения по морфофункциональной характеристике пищеварительной системы, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных продуктов питания. Определены научные подходы к принципам организации здорового питания. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современной информацией в области биохимии, технологии производства, кулинарии и физиологии питания. Большое внимание уделено вопросам, имеющим определяющее значение в формировании профессионального мировоззрения, о зависимости здоровья человека от соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил в области технологии продуктов общественного питания, товароведения и экспертизы товаров. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья». Свободных экз. нет |
Димитриев, А. Д. Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 199 с. - ISBN 978-5-4487-0170-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кулинарная продукция -- пищевая ценность -- продовольственное сырье -- технологическая обработка -- химический состав Аннотация: Книга посвящена вопросам химического состава различных пищевых продуктов и их стабильности. Рассматриваются химические и биохимические процессы превращений белков, липидов, углеводов и других компонентов пищи при хранении и технологической обработке продовольственного сырья. Обсуждаются физиолого-гигиенические аспекты химического состава пищевых продукций и его адекватности потребностям организма. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Свободных экз. нет |
Жоль, К. К. Логика [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Жоль К. К. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 400 с. - ISBN 5-238-00664-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кибернетика -- логика -- наука -- символ -- смысл -- философия Аннотация: Дается изложение важнейших понятий, идей и методов современной символической логики, являющейся расширением математической логики. В общедоступной форме объясняются смысл и предметная направленность логических исследований, их связь с философией, кибернетикой и другими науками. Впервые в одной книге, имеющей характер учебного пособия, рассчитанного не только на студентов первых курсов вузов и колледжей и старшеклассников, а также всех, кто серьезно интересуется логикой и хочет иметь ясные представления о ней, излагаются не только основы классической логики, но и описываются неклассические логики, в отдельной главе дается характеристика логической семантики и демонстрируется практическая ценность логики для решения проблем, связанных с логическим программированием компьютеров. Доп.точки доступа: Конверский, А. Е. \ред.\ Свободных экз. нет |
Надеева, М. И. Милосердие и благотворительность в зеркале мировых религий [Электронный ресурс] : монография / Надеева М. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 216 с. - ISBN 978-5-7882-2119-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): благотворительность -- буддизм -- ислам -- милосердие -- мировая религия -- нравственная ценность -- общественная помощь -- христианство Аннотация: Изложены основы нравственных ценностей мировых религий, даны представления о теории и практике общественной помощи различным категориям населения. Предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся социальной работой и религиоведением. Подготовлена на кафедре социальной работы, педагогики и психологии. Доп.точки доступа: Надеева, Д. Б. Свободных экз. нет |
Дмитриева, Л. А. Психология профессионального общения в следственной деятельности [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Юридическая психология» / Дмитриева Л. А. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 191 с. - ISBN 978-5-238-02740-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): манипуляция -- профессиональное общение -- психология -- следственная деятельность -- социальное восприятие Аннотация: Пособие предназначено для углубленного изучения дисциплины «Юридическая психология» студентами высших учебных заведений, обучающихся по уголовно-правовой специализации. Предложенные рекомендации имеют прикладную направленность и ценность для всех субъектов правоохранительной деятельности. Материал может представлять научный и профессиональный интерес для специалистов смежных специальностей. Свободных экз. нет |
Дунченко, Н. И. Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Дунченко Н. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 480 с. - ISBN 978-5-379-02013-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): молочное сырье -- молочные продукты -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза молока -- экспертиза товаров Аннотация: Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология молока и молочных продуктов», другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно студентам медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей. Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Макеева, И. А.; Смирнова, И. А.; Гаврилова, Н. Б.; Голубева, Л. В.; Калинина, Л. В.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\ Свободных экз. нет |
Аминов, И. И. Юридическая этика [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям «Юриспруденция», «Правоохранительная деятельность» / Аминов И. И. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - 239 с. - ISBN 978-5-238-01735-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): нравственность -- прокуратура -- суд -- уголовный кодекс -- этика -- юриспруденция Аннотация: В соответствии со структурой курса и основными категориями этики в пособии раскрываются содержание и социальная ценность профессиональной этики юриста, выделяются виды этики, нравственные аспекты назначения российского уголовного процесса и его принципов, институтов уголовно-процессуального доказывания и мер уголовно-процессуального принуждения, нравственные основы деятельности в досудебных и судебных стадиях уголовного процесса, а также вопросы культуры уголовно-процессуальной деятельности. Значительное внимание уделено истории развития нравственно-правовых идей в России, этическим требованиям, предъявляемым к следователям, прокурорам, адвокатам и судьям. Для студентов юридических факультетов и институтов, будущих работников правоохранительных органов, судов, прокуратуры и т.д., а также юристов-практиков. Доп.точки доступа: Дедюхин, К. Г.; Зинатуллин3.3.; Усиевич, А. Р. Свободных экз. нет |
Прокопова, Н. Л. Искусство Кузбасса в контексте развития региона (период 1990-2010-х гг.) [Электронный ресурс] : коллективная монография / Прокопова Н. Л. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2016. - 264 с. - ISBN 978-5-8154-0362-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): авангардная тенденция -- адаптация театра -- декоративно-прикладное искусство -- интеграция театра -- искусство кузбасса -- композиторское творчество -- развитие региона -- театральное пространство -- традиционная ценность -- трансформация Аннотация: Настоящее издание представляет собой коллективную монографию «Искусство Кузбасса в контексте развития региона (период 1990–2010-х гг.)». Она состоит из трех глав: «Трансформации в искусстве Кузбасса в социально-культурном контексте региона 1990–2010-х годов», «Традиционные ценности и авангардные тенденции», «Эксперимент в творческих проектах». Коллективная монография издана при финансовой поддержке РГНФ и коллегии администрации Кемеровской области в рамках научно-исследовательского проекта «Искусство Кузбасса в контексте развития региона (период 1990–2010-х гг.)». Доп.точки доступа: Синельникова, О. В.; Попова, Н. С.; Чепурина, В. В.; Григорьянц, Т. А.; Прокопова, Н. Л. \ред.\ Свободных экз. нет |
Основы и язык визуальной культуры [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов 1–3 курсов направления 07.00.03 «Дизайн архитектурной среды» / сост.: Н. П. Приказчикова, И. В. Беседина. - Астрахань : Астраханский инженерно-строительный институт, ЭБС АСВ, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-93026-041-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): визуальная культура -- дизайн архитектурной среды -- основы визуальной культуры -- язык визуальной культуры Аннотация: Пособие рекомендовано для студентов очного отделения, обучающихся по направлению «Дизайн архитектурной среды», и содержит практические задания по дисциплине «Основы и язык визуальной культуры». Также издание будет иметь практическую ценность для студентов, обучающихся по направлениям «Архитектура» и «Реконструкция и реставрация архитектурного наследия», и поможет им при самостоятельном выполнении заданий по рисунку. В пособии предложены варианты решения разнообразных творческих учебных заданий и представлены этапы их выполнения. Доп.точки доступа: Приказчикова, Н. П. \сост.\; Беседина, И. В. \сост.\ Свободных экз. нет |
Бойцов, Б. В. Прогнозирование долговечности напряженных конструкций. Комплексное исследование шасси самолета [Электронный ресурс] / Бойцов Б. В. - Москва : Академия стандартизации, метрологии и сертификации, 2016. - 352 с. - ISBN 978-5-93088-157-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): долговечность -- надежность -- напряженная конструкция -- самолет -- шасси -- эксплуатация Аннотация: Изложен инженерный метод комплексной статистической оценки надежности и долговечности шасси самолета. Показано влияние конструктивных, технологических и эксплуатационных факторов на долговечность, надежность и живучесть элементов шасси. Проанализированы отказы шасси самолетов и выявлены их характерные виды. Предложены методы оценки живучести элементов авиационных конструкций. Монография Б.В. Бойцова, изданная в 1985 г., представляет собой ценность и как комплексное исследование шасси самолетов, и как прикладное пособие при обучении студентов технических специальностей. Книга может быть полезна также специалистам, работающим в области самолетостроения. В предлагаемое переиздание книги кроме полностью воспроизведенного текста издания 1985 г. включены главы о влиянии контактного взрыва на усталостные характеристики, в которых учтен опыт работы большого количества отечественных и зарубежных ученых. Книга предназначена для инженерно-технических работников проектно-конструкторских и научно-исследовательских организаций авиационной промышленности. Свободных экз. нет |
Тореханов, А. А. Современные аспекты племенной работы в скотоводстве [Электронный ресурс] : учебное пособие / Тореханов А. А. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 207 с. - ISBN 978-601-7226-43-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): искусственное осеменение -- молочный скот -- мясная порода -- наследственность -- наследственный признак -- племенная работа -- племенная ценность -- подбор животных -- принцип отбора -- скотоводство Аннотация: Книга написана на основе материалов собранных в процессе перехода отрасли скотоводства на новый этап развития племенного дела, обобщения текущей ситуации племенной работы в скотоводстве, а также опыта работы стран с высокоразвитым молочным и мясным скотоводством. В ней изложены современные аспекты селекции и племенной работы, кормления и содержания молочного и мясного скота, которые из разрозненных литературных источников пока что недоступны широкому кругу специалистов. На основе текущей ситуации отрасли скотоводства представляются новые подходы к реализации программы крупномасштабной селекции с использованием новых достижений в области популяционной генетики, биотехнологии и информационных программ в племенном деле. Книга является учебным пособием для студентов, магистрантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей высших учебных заведений. Она может также служить как рекомендации для специалистов племенной службы и широкого круга читателей, заинтересованных в повышении продуктивных и племенных качеств крупного рогатого скота. Доп.точки доступа: Карымсаков, Т. Н.; Бегембеков, К. Н.; Баккожаев, А. А. Свободных экз. нет |
Калашнова, Т. В. Анатомия пищевого животного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Калашнова Т. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2015. - 249 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): анатомия рыбы -- анатомия сырья -- биологическая ценность -- животное сырьё -- икорный продукт -- пищевая ценность -- пищевое сырьё -- строение яйца -- химический состав Аннотация: Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическую характеристику животного пищевого сырья; контрольные вопросы, глоссарий, указатель, приложение, литературу. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 100800.62 – Товароведение. Доп.точки доступа: Беляева, И. А. Свободных экз. нет |
Бенуа, А. Н. История живописи всех времен и народов. История пейзажной живописи от древности до эпохи Возрождения [Электронный ресурс] / Бенуа А. Н. - Москва : Академический проект, 2015. - 544 с. - ISBN 978-5-8291-1855-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): древность -- история живописи -- история пейзажной живописи -- эпоха возрождения Аннотация: Личность Александра Николаевича Бенуа поражает своим масштабом. Впервые в истории русской эстетической мысли им были обоснованы национальная самобытность и международные связи русского искусства Нового времени. Выдающийся художник и театральный деятель — А.Н. Бенуа был художественным руководителем «Русских сезонов» в Париже, одним из основателей и идеологов консолидации русских художников в знаменитое объединение «Мир искусства», безусловно оказавшее серьезное влияние на развитие европейского искусства XX века, во многом определив его дальнейшее развитие. «История живописи всех времен и народов» — пожалуй, самая значительная работа А.Н. Бенуа по истории мирового искусства. В настоящем издании предлагается полный текст «Истории живописи всех времен и народов» в современном написании. Особую ценность изданию придает то, что богатый иллюстративный ряд, предлагаемый автором, воспроизводится с использованием современных средств обработки, частично в полном цвете. Для искусствоведов, культурологов, историков и всех интересующихся историей искусства. Свободных экз. нет |
Бенуа, А. Н. История живописи всех времен и народов. История пейзажной живописи. Высокое Возрождение [Электронный ресурс] / Бенуа А. Н. - Москва : Академический проект, 2015. - 576 с. - ISBN 978-5-8291-1874-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): живопись -- история живописи -- история пейзажной живописи -- русское искусство Аннотация: Личность Александра Николаевича Бенуа поражает своим масштабом. Впервые в истории русской эстетической мысли им были обоснованы национальная самобытность и международные связи русского искусства Нового времени. Выдающийся художник и театральный деятель — А.Н. Бенуа был художественным руководителем «Русских сезонов» в Париже, одним из основателей и идеологов консолидации русских художников в знаменитое объединение «Мир искусства», безусловно оказавшее серьезное влияние на развитие европейского искусства XX века, во многом определив его дальнейшее развитие. «История живописи всех времен и народов» — пожалуй, самая значительная работа А.Н. Бенуа по истории мирового искусства. В настоящем издании предлагается полный текст «Истории живописи всех времен и народов» в современном написании. Особую ценность изданию придает то, что богатый иллюстративный ряд, предлагаемый автором, воспроизводится с использованием современных средств обработки, частично в полном цвете. Второй том охватывает искусство периода Высокого Возрождения. Для искусствоведов, культурологов, историков и всех интересующихся историей искусства. Свободных экз. нет |
Бенуа, А. Н. История живописи всех времен и народов. История пейзажной живописи. Испанская и французская живопись с XVI по XVIII век [Электронный ресурс] / Бенуа А. Н. - Москва : Академический проект, 2015. - 456 с. - ISBN 978-5-8291-1885-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): испанская живопись -- история живописи -- история пейзажной живописи -- французская живопись Аннотация: Личность Александра Николаевича Бенуа поражает своим масштабом. Впервые в истории русской эстетической мысли им были обоснованы национальная самобытность и международные связи русского искусства Нового времени. Выдающийся художник и театральный деятель — А.Н. Бенуа был художественным руководителем «Русских сезонов» в Париже, одним из основателей и идеологов консолидации русских художников в знаменитое объединение «Мир искусства», безусловно оказавшее серьезное влияние на развитие европейского искусства XX века, во многом определив его дальнейшее развитие. «История живописи всех времен и народов» — пожалуй, самая значительная работа А.Н. Бенуа по истории мирового искусства. В настоящем издании предлагается полный текст «Истории живописи всех времен и народов» в современном написании. Особую ценность изданию придает то, что богатый иллюстративный ряд, предлагаемый автором, воспроизводится с использованием современных средств обработки, частично в полном цвете. Четвертый том охватывает европейское искусство периода XVI–XVIII вв. Для искусствоведов, культурологов, историков и всех интересующихся историей искусства. Свободных экз. нет |
Бенуа, А. Н. История живописи всех времен и народов. История пейзажной живописи. Северное Возрождение. Итоги Возрождения [Электронный ресурс] / Бенуа А. Н. - Москва : Академический проект, 2015. - 448 с. - ISBN 978-5-8291-1884-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): история живописи -- история пейзажной живописи -- итоги возрождения -- северное возрождение Аннотация: Личность Александра Николаевича Бенуа поражает своим масштабом. Впервые в истории русской эстетической мысли им были обоснованы национальная самобытность и международные связи русского искусства Нового времени. Выдающийся художник и театральный деятель — А.Н. Бенуа был художественным руководителем «Русских сезонов» в Париже, одним из основателей и идеологов консолидации русских художников в знаменитое объединение «Мир искусства», безусловно оказавшее серьезное влияние на развитие европейского искусства XX века, во многом определив его дальнейшее развитие. «История живописи всех времен и народов» — пожалуй, самая значительная работа А.Н. Бенуа по истории мирового искусства. В настоящем издании предлагается полный текст «Истории живописи всех времен и народов» в современном написании. Особую ценность изданию придает то, что богатый иллюстративный ряд, предлагаемый автором, воспроизводится с использованием современных средств обработки, частично в полном цвете. Третий том охватывает Северное Возрождение и подводит итоги анализа изобразительного искусства эпохи Возрождения в целом. Для искусствоведов, культурологов, историков и всех интересующихся историей искусства. Свободных экз. нет |
Кокин, С. Е. Схемы электрических соединений подстанций [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кокин С. Е. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 100 с. - ISBN 978-5-7996-1457-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): регулировочный трансформатор -- секционный выключатель -- синхронный компенсатор -- соединение подстанций -- соединение энергообъектов -- схема соединения -- тип подстанции -- электрическое соединение Аннотация: Учебное пособие содержит описание принципов построения схем электрических соединений подстанций, требования к надежности схем. Особое внимание уделяется вопросам применения типовых схем подстанций для различных классов напряжения. Пособие будет иметь определенную ценность как для студентов очной и заочной формы обучения, изучающих курсы «Электрическая часть станций и подстанций», «Электрооборудование», «Эксплуатация электрических станций», «Режимы работы электрических станций» и т.п., так и для специалистов в области проектирования энергетических объектов различных классов напряжения в качестве учебного и справочного материала. Доп.точки доступа: Дмитриев, С. А.; Хальясмаа, А. И. Свободных экз. нет |
Технология птицепродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост. Е. В. Закипная. - Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. - 107 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): мясо -- перо -- птица -- пух -- яйцо Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». В учебном пособии приведены данные по организации закупки, транспортировки и приемке птицы на птицеперерабатывающие предприятия, представлены данные по пищевой и биологической ценности мяса птицы, описана технология убоя и переработки птицы, описаны особенности переработки птицы на импортных линиях, а также описано производство полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий из мяса птицы, производство деликатесных продуктов из печени птицы. Представлен химический состав и питательная ценность яйца, приведены данные по оценке качества яиц, его хранения. Представлено производство меланжа и сухого яичного порошка, а также данные современных подходов к рациональному использованию пера и пуха, материал дополнен рисунками, схемами, таблицами. Учебное пособие составлено в соответствии с программой и помогает обучающимся закрепить знания предмета. Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной, так и при самостоятельном изучении материала. Учебное пособие рекомендовано для обучающихся по программам высшего образования подготовки по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» высших учебных заведений. Может использоваться в научно-исследовательских учреждениях, аспирантами, преподавателями. Доп.точки доступа: Закипная, Е. В. \сост.\ Свободных экз. нет |
Регламент (ЕС) Европейского Парламента и Совета ЕС 1924/2006 от 20 декабря 2006 г. о заявлениях о пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах [Электронный ресурс] / пер. И. В. Артамонова. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 34 с. - ISBN 978-5-4486-0548-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): здоровье -- питание -- пищевая ценность -- пищевой продукт -- полезность для здоровья Аннотация: Увеличивающееся количество пищевых продуктов, маркированных и рекламируемых на территории Сообщества, содержит указание на заявления о пищевой ценности и полезности для здоровья. Чтобы гарантировать потребителям высокий уровень защиты и облегчить их выбор, поставляемая на рынок продукция, в том числе импортируемая, должна быть безопасной и должна снабжаться соответствующей маркировкой. Разнообразный и сбалансированный рацион является залогом хорошего здоровья. Отдельные продукты в общем рационе питания обладают относительной значимостью. Доп.точки доступа: Артамонова, И. В. \пер.\ Свободных экз. нет |