Гильфанов, К. Х. Повышение эффективности охлаждения воды, модернизация и исследование градирен как объекта управления [Электронный ресурс] : монография / Гильфанов К. Х. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 220 с. - ISBN 978-5-7882-2013-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): блок оросителей -- вода -- водоснабжение -- охлаждение воды Аннотация: Рассмотрена разработанная авторами математическая модель процесса испарительного охлаждения воды в блоке оросителей с трубчатыми элементами градирни с принудительной тягой. Предложена методика расчёта геометрических параметров ВРС промышленных градирен. Представлены примеры модернизации находящихся в эксплуатации промышленных градирен, а также схемы управления и структуры АСУТП для вентиляторных градирен. Предназначена для широкого круга специалистов и научных работников, занимающихся вопросами теории и практики охлаждения воды в системах оборотного водоснабжения промышленных установок, управления этими процессами, а также преподавателей, аспирантов и студентов вузов. Подготовлена на кафедре автоматизированных систем сбора и обработки информации. Доп.точки доступа: Давлетшин, Ф. М.; Гилязов, Д. Р.; Гайнуллин, Р. Н. Свободных экз. нет |
Будасова, С. А. Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Будасова С. А. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2019. - 76 с. - ISBN 978-5-7782-4086-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): использование холода -- пищевой продукт -- расчетные соотношения -- тепловой процесс -- холодильная обработка Аннотация: Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых процессов, даны расчетные соотношения. При этом в математических решениях отдано предпочтение простым средствам, которые могут быть использованы для расчетов с необходимой точностью. Процессы холодильной технологии рассмотрены в совокупности со свойствами пищевых продуктов и технологическими условиями. Рассмотрены примеры решения задач. Даны контрольные задачи для самостоятельной работы. Свободных экз. нет |