Елфимова, Ю. М. Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда [Электронный ресурс] : учебное пособие / Елфимова Ю. М. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2016. - 75 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гостеприимство -- гостиница -- индустрия -- сервис -- туризм -- экономика Аннотация: Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - «Сервис», с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. Доп.точки доступа: Иволга, А. Г.; Михайлова, К. Ю.; Радишаускас, Т. А. Свободных экз. нет |