Магомедов, Г. О. Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Магомедов Г. О. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 184 с. - ISBN 978-5-00032-234-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кондитерское производство -- макаронное производство -- технологическое оборудование -- хлебопекарное производство Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены методики выполнения лабораторных работ, варианты заданий, порядок оформления отчета, вопросы и задания для самостоятельной подготовки. Доп.точки доступа: Журавлев, А. А.; Магомедов, М. Г.; Труфанова, Ю. Н.; Магомедов, Г. О. \ред.\ Свободных экз. нет |
Журавлев, А. А. Расчеты материальных и энергетических балансов при выплавке стали в дуговых сталеплавильных печах [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Журавлев А. А. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 128 с. - ISBN 978-5-7996-1725-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): баланс -- выплавка -- расчет -- сталеплавильный агрегат -- сталь Аннотация: Рекомендовано для выполнения расчетных работ, курсовых работ и проектов, выпускных квалификационных работ (ВКР) по дисциплине «Конструкции и проектирование сталеплавильных агрегатов». В пособии отражены цели и вопросы организации курсового проектирования, требования к содержанию и оформлению всех разделов курсовой работы. Приведены методические указания и примеры по расчетам материальных и энергетических балансов при выплавке стали в дуговых сталеплавильных печах с различными шихтовыми материалами и возможностью подогрева лома в шахтных подогревателях. Многовариантные расчеты могут производиться с помощью специальной программы на персональных компьютерах. Доп.точки доступа: Мысик, В. Ф.; Жданов, А. В. Свободных экз. нет |
Магомедов, Г. О. Технологическое оборудование отрасли [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Магомедов Г. О. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 143 с. - ISBN 978-5-89448-846-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): адгезионное свойство -- дозатор муки -- макаронное изделие -- тестомесильная машина -- технологическое оборудование Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 – “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов. Доп.точки доступа: Корчагин, В. И.; Журавлев, А. А. Свободных экз. нет |