Коротченкова, Н. В. Химическая технология витаминов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Коротченкова Н. В. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2017. - 224 с. - ISBN 978-5-903090-70-9 : Б. ц. Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): витамин -- синтез -- химическая технология Аннотация: Приведено описание свойств, строения, функций, применения и промышленных методов синтеза витаминов A, B, C, D, F и PP. Доп.точки доступа: Иозеп, А. А. Свободных экз. нет |