Новикова, И. В. Управление региональными проектами и программами [Электронный ресурс] : учебное пособие / Новикова И. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. - 277 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): программа -- проект -- регион -- россия -- управление -- экономика Аннотация: В пособии излагаются теоретические основы управления региональными проектами и программами, дается методология управления региональными программами развития, излагается методика и методология инвестиционной политики в процессах управления региональными программами и проектами, основные механизмы и инструменты управления региональными программами и проектами, основы управления региональными программами социально-экономического развития, основные понятия в области управления региональными проектами. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.03.04 - «Государственное и муниципальное управление». Доп.точки доступа: Руцич, С. Б. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Инновации в государственном и муниципальном управлении [Электронный ресурс] : учебное пособие / Новикова И. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. - 284 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): государственная организация -- государственное управление -- инновации -- муниципальное управление -- экономика Аннотация: В пособии излагаются основы формирования и развития теории и практики системного совершенствования инновационных методов в государственном и муниципальном управлении. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 38.04.04 – Государственное и муниципальное управление. Доп.точки доступа: Недвижай, С. В.; Савченко, И. П.; Мухорьянова, О. А.; Рудич, С. Б. Свободных экз. нет |
Романюк, Т. И. Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Романюк Т. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 160 с. - ISBN 978-5-00032-075-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): влажность зерна -- исследование сырья -- метод исследования -- определение влажности -- растительное происхождение -- содержание сахаров Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 – «Продукты питания из растительного сырья». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла Б2 «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения». Формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильного производства. Доп.точки доступа: Чусова, А. Е.; Новикова, И. В. Свободных экз. нет |
Борис, О. А. Модели взаимодействия субъектов государственно-частного партнерства в вопросах повышения энергоэффективности [Электронный ресурс] : коллективная монография / Борис О. А. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2014. - 374 с. - ISBN 978-5-9296-0695-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): госконтракт -- государственно-частное партнерство -- модель взаимодействия -- повышение энергоэффективности -- субъект партнерства -- частный инвестор -- энергосберегающий проект Аннотация: Монография предназначена для руководителей и специалистов в областях деятельности, связанных с организацией государственно-частных партнерств, с обеспечением энергоэффективности, а также профессорско-преподавательского состава, студентов, магистрантов, аспирантов вузов. Доп.точки доступа: Воронцова, Г. В.; Заволокин, В. А.; Кузьменко, В. В.; Ларионова, Н. А.; Молодых, В. А.; Момотова, О. Н.; Мухорьянова, О. А.; Недвижай, С. В.; Новикова, И. В.; Островская, В. Н.; Панькова, Л. Н.; Парахина, В. Н.; Пьянов, А. И.; Рубежной, А. А.; Савченко, И. П.; Устаев, Р. М.; Чупрова, Д. Б.; Шацкая, Е. Ю.; Яковенко, Н. Н.; Ушвицкий, Л. И. \ред.\; Яковенко, Н. Н. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Экономическая теория [Электронный ресурс] : учебное пособие / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, Тетралит, 2014. - 349 с. - ISBN 978-985-7081-19-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): государственный долг -- дефицит бюджета -- макроэкономическое равновесие -- мировое хозяйство -- республика беларусь -- социальная политика -- фискальная политика -- экономическая теория -- экономический рост Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с типовой программой по «Экономической теории» для учреждений высшего образования по неэкономическим специальностям. Написано на основе базовых теоретических положений с учетом специфики белорусской модели экономического развития. Включает в себя четырнадцать глав, которые представляют углубленный курс экономической теории. Во всех главах дается справочный аналитический и статистический материал. Адресовано студентам, получающим высшее образование по неэкономическим специальностям. Доп.точки доступа: Максименко-Новохрост, Т. В.; Коврей, В. А.; Морова, А. П.; Ясинский, Ю. М.; Котова, В. А.; Семёнов, А. Ю.; Пацкевич, Л. П.; Мазоль, С. И.; Зеленкевич, М. Л.; Шаркова, О. Э.; Соколинская, Т. В.; Новикова, И. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Макроэкономика [Электронный ресурс] : курс интенсивной подготовки / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, Тетралит, 2013. - 303 с. - ISBN 978-985-7067-40-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): внешнеэкономический сектор -- государственный сектор -- денежный рынок -- макроэкономика -- макроэкономическая модель -- макроэкономический анализ Аннотация: Настоящее издание подготовлено в соответствии с новой типовой программой по макроэкономике для высших учебных заведений. Содержит одиннадцать глав, которые представляют продвинутый курс макроэкономики. Включает справочный, аналитический и статистический материал. Предназначено для интенсивной подготовки к занятиям, зачетам, экзаменам. Предыдущее издание вышло в 2011 г. Настоящее издание является переработанным. Адресовано студентам, получающим высшее образование по экономическим специальностям. Будет полезно магистрантам, аспирантам, преподавателям, а также всем интересующимся проблемами макроэкономики. Доп.точки доступа: Ачаповская, М. З.; Ожигина, В. В.; Максименко-Новохрост, Т. В.; Ясинский, Ю. М.; Зеленкевич, М. Л.; Пацкевич, Л. П.; Злотников, Л. К.; Морова, А. П.; Шевченко, С. В.; Тихонов, А. О.; Новикова, И. В. \ред.\; Ясинский, Ю. М. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Экономическая теория [Электронный ресурс] : курс интенсивной подготовки / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, Тетралит, 2013. - 400 с. - ISBN 978-985-7067-63-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): классический капитализм -- макроэкономика -- микроэкономика -- форма собственности -- экономика -- экономическая система -- экономическая теория -- экономические блага -- экономические интересы Аннотация: Издание подготовлено в соответствии с программой курса «Экономическая теория». Содержит четыре раздела, в которых изложены основные закономерности функционирования экономики, основы микроэкономики, основы макроэкономики и теория мировой экономики; дан глоссарий. Предназначено для интенсивной подготовки к занятиям, зачетам, экзаменам. Книга написана ведущими преподавателями Академии управления при Президенте Республики Беларусь при участии преподавателей Белорусского государственного экономического университета. Предыдущее издание вышло в 2011 году. Адресовано студентам и преподавателям вузов. Доп.точки доступа: Коврей, В. А.; Максименко-Новохрост, Т. В.; Ясинский, Ю. М.; Злотников, Л. К.; Тихонов, А. О.; Ачаповская, М. З.; Мазоль, С. И.; Соколинская, Т. В.; Шаркова, О. Э.; Зеленкевич, М. Л.; Новикова, И. В. \ред.\; Ясинский, Ю. М. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Микроэкономика [Электронный ресурс] : курс интенсивной подготовки / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, 2012. - 272 с. - ISBN 978-985-536-334-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): микроэкономика -- микроэкономическая теория -- рыночный спрос -- ценовая дискриминация -- чистая монополия -- эффект дохода -- эффект замещения Аннотация: Настоящее издание подготовлено в соответствии с типовой программой по микроэкономике для высших учебных заведений. Курс раскрыт в четырнадцати главах, содержащих учебный, справочный, аналитический и статистический материал. В конце пособия дан глоссарий. Предназначено для интенсивной подготовки к занятиям, зачетам и экзаменам. Адресовано студентам, получающим высшее образование по экономическим специальностям. Будет полезно магистрантам, аспирантам, преподавателям, а также всем интересующимся проблемами микроэкономики. Доп.точки доступа: Максименко-Новохрост, Т. В.; Коврей, В. А.; Ачаповская, М. З.; Ожигина, В. В.; Пацкевич, Л. П.; Шевченко, С. В.; Тихонов, А. О.; Ясинский, Ю. М.; Соколинская, Т. В.; Новикова, И. В. \ред.\; Ясинский, Ю. М. \ред.\ Свободных экз. нет |
Недзьведь, М. К. Перинатальная патология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Недзьведь М. К. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 576 с. - ISBN 978-985-06-2082-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аутопсия эмбрионов -- перинатальная патология -- порок развития -- родовая травма Аннотация: Изложены вопросы по общей и частной перинатальной патологии (особенности аутопсии эмбрионов, плодов и умерших новорожденных, синдромы множественных пороков развития, опухоли, патология перинатального периода, родовые травмы и повреждения, патология последа, врожденные инфекционные болезни), патологическая анатомия всех органов и систем. Студентам педиатрических и лечебных факультетов медицинских учреждений высшего образования, практикующих врачей. Доп.точки доступа: Черствый, Е. Д.; Брагина, З. Н.; Григорьев, Д. Г.; Клецкий, С. К.; Лазюк, Г. И.; Летковская, Т. А.; Неровня, А. М.; Новикова, И. В.; Портянко, А. С.; Солдатенко, П. П.; Швед, И. А.; Недзьведь, М. К. \ред.\ Свободных экз. нет |
Алексеева, Н. И. Учет и отчетность в производстве спирта и ликеро-водочных изделий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Алексеева Н. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. - 73 с. - ISBN 976-5-89448-938-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ликеро-водочное изделие -- производство спирта Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по специальности 260204.65 – «Технология бродильных производств и виноделие» и направлению 260100 – «Продукты питания из растительного сырья» (Профиль «Технология бродильных производств и виноделие»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2 ОПД и дисциплин по выбору профессионального цикла. Приведена информация об этапах технохимического контроля сырья и продуктов в спиртовом и ликеро-водочном производстве. Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Яковлев, А. Н.; Мальцева, О. Ю. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Экономическое развитие. Модели рыночной экономики [Электронный ресурс] : учебное пособие / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, 2012. - 224 с. - ISBN 978-985-536-316-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): глобализация экономики -- мировая экономика -- рыночная экономика -- становление геоэкономики -- экономическое развитие Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основы формирования и функционирования рыночных систем на макро- и микроуровнях, особенности их развития с учетом глобализации мировой экономики и становления геоэкономики. Дается анализ моделей функционирования развитых рыночных систем (США, Япония, Швеция) и моделей, переживающих интенсивный рост в XXI веке (Республика Корея, Китай, Сингапур, Гонконг), а также модель развития экономики Республики Беларусь, ее особенности и проблемы на современном этапе. Учебное пособие будет полезно не только слушателям, студентам и преподавателям, но и всем тем, кто интересуется проблемами современного экономического развития. Доп.точки доступа: Семёнов, А. Ю.; Максименко-Новохрост, Т. В. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Практикум по экономической теории [Электронный ресурс] / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, 2011. - 92 с. - ISBN 978-985-536-143-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): макроэкономическая нестабильность -- микроэкономика -- рыночная экономика -- рыночное равновесие -- экономическая система -- экономическая теория -- эластичность спроса Аннотация: Практикум по экономической теории создан на основе типовой учебной программы для высших учебных заведений по специальностям направлений образования: 25 «Экономика и управление» и 26 «Управление». Включает основные понятия, вопросы, тесты, упражнения, задачи, литературу по всем темам учебного курса «Экономическая теория». Предназначен для студентов, магистрантов и всех тех, кто интересуется современными проблемами экономики. Доп.точки доступа: Коврей, В. А.; Соколинская, Т. В.; Ясинский, Ю. М.; Шаркова, О. Э.; Максименко-Новохрост, Т. В.; Зеленкевич, М. Л.; Злотников, Л. К.; Пакуш, Л. В.; Ачаповская, М. З.; Новикова, И. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Экономическая теория [Электронный ресурс] : учебник / Новикова И. В. - Минск : ТетраСистемс, 2011. - 464 с. - ISBN 978-985-536-232-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): денежный рынок -- инфляция -- макроэкономическая нестабильность -- рыночная экономика -- экономическая теория Аннотация: Учебник подготовлен в соответствии с новой типовой программой по «Экономической теории» для высших учебных заведений по специальностям «Экономика и управление», «Управление», «Экономика и организация производства». Написан на основе базовых теоретических положений с учетом специфики белорусской модели экономического развития. Включает в себя тринадцать глав, которые представляют углубленный курс экономической теории. Во всех главах дается справочный аналитический и статистический материал. Адресован студентам, получающим высшее образование по экономическим специальностям. Доп.точки доступа: Максименко-Новохрост, Т. В.; Коврей, В. А.; Ожигина, В. В.; Ясинский, Ю. М.; Дадеркина, Е. А.; Семенов, А. Ю.; Зеленкевич, М. Л.; Соколинская, Т. В.; Шаркова, О. Э.; Новикова, И. В. \ред.\; Ясинский, Ю. М. \ред.\ Свободных экз. нет |
Алгазин, И. И. Педагогические технологии в современном высшем профессиональном образовании. Состояние, проблемы, развитие [Электронный ресурс] : материалы международной учебно-методической конференции / Алгазин И. И. - Омск : Омская академия МВД России, 2010. - 252 с. - ISBN 978-5-88651-488-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): высшее образование -- компетенция обучаемого -- педагогическая инновация -- педагогическая технология -- профессиональное образование Аннотация: Сборник содержит доклады и сообщения участников международной учебно-методической конференции «Педагогические технологии в современном высшем профессиональном образовании: состояние, проблемы, развитие», проведенной в Омской академии МВД России в феврале 2010 г. Обсуждаются проблемы внедрения педагогических инноваций в образовательный процесс вуза, совершенствования педагогического мастерства и формирования компетенций обучаемых, реформирования методов оценки знаний как необходимого фактора для реализации преобразований в высшей школе и др. Сборник ориентирован на ученых, преподавателей, аспирантов, адъюнктов, методистов, воспитателей и психологов вузов. Доп.точки доступа: Андреева, И. А.; Астафьев, Н. В.; Афонюшкин, А. А.; Бабурин, В. В.; Баймакова, Л. Г.; Бакин, А. В.; Баландюк, О. В.; Батяшин, И. В.; Бахитова, Д. Ф.; Башурова, Е. В.; Белевич, П. А.; Боровик, П. Л.; Борцов, В. В.; Бурова, И. М.; Васкина, Е. А.; Воронов, А. И.; Воропаев, Н. И.; Галушко, В. А.; Герасименко, Ю. В.; Гетман, И. Б.; Глубокий, В. А.; Гольчевская, Н. Ю.; Гольчевский, В. Ф.; Горская, И. Ю.; Деменчёнок, О. Г.; Джойс, Э. А.; Дизер, О. А.; Дрягин, Г. А.; Дубровская, Т. В.; Екимова, М. А.; Ершов, О. Г.; Железовский, Б. Е.; Зайцева, Е. С.; Зверев, В. О.; Зинченко, Н. И.; Ибрагимов, Р. М.; Иванова, Л. М.; Калугина, М. Г.; Каримова, А. Д.; Климович, Е. В.; Козловский, П. В.; Котенко, Е. Н.; Кочергин, А. А.; Кузнецов, А. Ф.; Кургалеева, Е. Е.; Курнев, М. М.; Лапшин, А. В.; Литвин, Д. В.; Литманович, А. В.; Лобова, Т. С.; Мазунин, П. Я.; Макарова, Н. С.; Максач, Л. В.; Малин, Е. Г.; Марченко, Д. В.; Мжельская, О. К.; Миначенков, П. И.; Митракова, Е. Н.; Михайлова, В. К.; Немцова, Н. В.; Новикова, И. В.; Нубаева, Г. Г.; Панов, С. Л.; Пашкова, Г. Н.; Пенькова, И. В.; Подставин, И. В.; Половников, О. Г.; Попов, Д. В.; Резина, Н. А.; Романюк, В. С.; Саврушева, М. И.; Сафронов, Д. М.; Сёмин, А. А.; Сергеев, В. И.; Сирохин, А. И.; Слышалов, И. В.; Смердина, Е. Ю.; Смирнова, Е. Г.; Соболева, Н. А.; Стаурский, Е. С.; Супрун, С. В.; Сысенко, С. П.; Табаков, С. А.; Тимко, С. А.; Токарев, А. Ю.; Турышев, А. А.; Тюменцева, Г. И.; Урюпина, Г. П.; Федоров, Р. И.; Чекалева, Н. В.; Чеснакова, О. П.; Чигоряев, Е. А.; Чудинова, О. А.; Шаламов, Г. В.; Шалыгина, Т. Ю.; Шевченко, Ю. П.; Ширяева, Н. К.; Шошин, С. В.; Щербаков, В. Е.; Юрицин, А. Е.; Яковлев, С. В.; Парадников, А. Г. \ред.\; Шувалов, А. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Технология ликеро-водочного и дрожжевого производств [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Новикова И. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. - 84 с. - ISBN 978-5-89448-747-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ароматный спирт -- дрожжевое производство -- дрожжевое производство -- качество мелассы -- ликеро-водочное производство -- мелассное сусло -- морс -- настой -- спиртованный сок Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла CД. Приведена информация об этапах технохимического контроля сырья и продуктов в ликеро-водочном и дрожжевом производствах. Доп.точки доступа: Алексеева, Н. И.; Яковлев, А. Н.; Зуева, Н. В. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Все о кремлевской диете. Простые рецепты красоты и здоровья [Электронный ресурс] / Новикова И. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-4685-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кремлевская диета -- противопоказание -- рецепт здоровья -- рецепт красоты -- содержание углеводов Аннотация: В данной книге рассказывается о знаменитой кремлевской диете, которая в настоящее время является одним из наиболее действенных методов похудения. Приведены таблицы и расчеты, дается меню на каждый день, а также рецепты блюд, которые можно приготовить из любимых продуктов. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Золотой ус от А до Я [Электронный ресурс] : лучшие советы и рецепты / Новикова И. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 64 с. - ISBN 978-5-7905-4684-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бальзам -- золотой ус -- каллизия душистая -- мазь -- настой -- настойка -- фитотерапия -- экстракт Аннотация: Эта книга расскажет читателю о растении, прославившемся своими целебными свойствами, - каллизии душистой, или, как его называют в народе, о золотом усе, имеющем много полезных свойств. Предлагаются способы исцеления с помощью золотого уса, советы, как приготовить в домашних условиях лекарство из него и как бороться с помощью этого растения с различными заболеваниями и вредными привычками. Свободных экз. нет |
Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010 - .Химия отрасли (теория и практика). Часть 2 / Федорова Е. В. - 2010. - 53 с. - ISBN 978-5-89448-743-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств. Доп.точки доступа: Новикова, И. В.; Зуева, Н. В. Свободных экз. нет |
Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2009 - .Лабораторный практикум по химии отрасли. Часть 1 / Зуева Н. В. - 2009. - 136 с. - ISBN 5-7011-0445-X : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): химия отрасли -- бродильное производство -- виноделие Аннотация: Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» специальности 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие». Он предназначен для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла ОПД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств. Доп.точки доступа: Федорова, Е. В.; Новикова, И. В.; Чусова, А. Е. Свободных экз. нет |
Новикова, И. В. Основы дегустации напитков [Электронный ресурс] : учебное пособие / Новикова И. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. - 228 с. - ISBN 978-5-00032-420-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бродильное производство -- дегустация -- напиток -- пищевой продукт Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02, 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения», «Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов», «Современные методы исследования свойств сырья и продуктов бродильных производств» цикла Б1. Предлагается учебный материал, необходимый для подготовки к занятиям, вопросы для самопроверки. Доп.точки доступа: Мальцева, О. Ю.; Зуева, Н. В. Свободных экз. нет |