Размыслович, Г. П. Геометрия и алгебра. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Размыслович Г. П. - Минск : Вышэйшая школа, 2018. - 384 с. - ISBN 978-985-06-2823-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): алгебра -- вектор -- векторное пространство -- геометрия -- задача -- квадратичная форма -- комплексное число -- линейное уравнение -- линейный оператор -- матрица Аннотация: Представлены задачи, относящиеся к аналитической геометрии, основам высшей алгебры, линейной алгебры, теории чисел. Кроме заданий и ответов к ним содержатся краткое изложение используемого теоретического материала, примеры решений типовых задач и указания к решению задач, где требуются доказательства. Для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Прикладная математика», «Информатика», «Актуарная математика» и направлениям специальностей «Экономическая кибернетика», «Компьютерная безопасность», «Прикладная информатика». Будет полезно магистрантам и студентам технических и экономических специальностей. Доп.точки доступа: Филипцов, А. В.; Ширяев, В. М. Свободных экз. нет |
Размыслович, Г. П. Кондитерское дело. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Размыслович Г. П. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. - 363 с. - ISBN 978-985-503-943-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): дрожжевое тесто -- кондитерское дело -- кондитерское изделие -- мучное изделие -- песочное тесто -- приготовление полуфабриката -- приготовление теста -- пряничное тесто -- сдобное тесто -- технологическая схема Аннотация: Практикум содержит описание лабораторно-практических занятий по учебному предмету «Специальная технология». Изложены теоретические сведения по разделам учебного предмета. В приложениях приведены инструкции по безопасной эксплуатации оборудования, требования безопасности труда при работе в технологической лаборатории, технологические схемы производства, рекомендации по использованию вкусовых, ароматических веществ и пищевых красителей. Предназначен для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание» (квалификация «Кондитер»). Может быть полезен преподавателям специальных дисциплин для организации лабораторно-практических занятий и производственной подготовки кондитеров. Доп.точки доступа: Якубовская, С. И. Свободных экз. нет |