Рудаков, О. Б. Экспрессные методы контроля качества и безопасности технических материалов [Электронный ресурс] : монография / Рудаков О. Б. - Воронеж : Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2017 ; Воронеж : Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. - 107 с. - ISBN 978-5-7731-0512-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): качество -- конденсированная среда -- строительный материал -- технический материал -- химический анализ -- экотоксиканты -- экспрессный метод Аннотация: В монографии обсуждены экстракционно-инструментальные методы определения органических экотоксикантов в технических и строительных материалах. Рассмотрены приемы оптимизации состава и совместимости эффективных экстракционных систем с различными инструментальными методами определения фенолов в гидрофобных и гидрофильных матрицах: отделочных полимерсодержащих строительных материалах, водных смывах, пищевой таре и др. Для мониторинга экотоксикантов предложено использование бюджетных методов, основанных на применении ТСХ, цветометрии и фотоколориметрии. Рассмотрены также методики, основанные на применении ВЭЖХ. В издании содержится справочный материал по освещаемой проблематике, который может быть необходим для научных сотрудников, студентов специалитета и бакалавриата, магистрантов и аспирантов всех уровней подготовки. А также для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология аналитического контроля химических соединений». Доп.точки доступа: Хорохордина, Е. А. Свободных экз. нет |
Рудаков, О. Б. ВЭЖХ. Сорбаты, сорбенты и элюенты [Электронный ресурс] : монография / Рудаков О. Б. - Воронеж : Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 205 с. - ISBN 978-5-89040-627-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бав -- вэжх -- органическое вещество -- сорбат -- сорбент -- фармпрепарат -- хроматография -- экотоксикант -- элюент Аннотация: Рассмотрены хроматографические свойства основных классов органических веществ, экотоксикантов, биологически активных веществ, фармпрепаратов, функциональных добавок в различные виды продукции. Представлена информация о свойствах типовых сорбентов для ВЭЖХ, а также рассмотрены физико-химические и технические свойства индивидуальных и бинарных растворителей, используемых в качестве компонентов подвижных фаз для ВЭЖХ. Рассмотрены приемы оптимизации состава элюентов с учетом свойств сорбатов и характеристик хроматографической аппаратуры, методология экспертной оценки качества хроматографических методик. Дана справочная информация о компонентах хроматографических систем сорбат – сорбент – элюент. Книга предназначена специалистам, занимающимся вопросами определения биологически активных и токсических веществ в природном сырье, в пищевой, технической и фармацевтической продукции, в объектах окружающей среды. Кроме того, может быть полезна студентам бакалавриата, магистратуры, СПО и аспирантам при изучении важнейшего раздела аналитической химии – хроматографические методы анализа. Доп.точки доступа: Селеменев, В. Ф.; Рудакова, Л. В. Свободных экз. нет |
Кукина, О. Б. Аналитическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кукина О. Б. - Воронеж : Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 162 с. - ISBN 978-5-89040-499-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аналитическая химия -- гравиметрический метод -- титриметрический метод -- химический анализ Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования и в доступной форме включает в себя основные теоретические положения, лабораторные работы, вопросы к самоподготовке и задачи по наиболее важным разделам современной аналитической химии и методам исследования веществ и материалов. Предназначено для студентов направлений подготовки бакалавров «Химия, физика и механика материалов», «Химическая технология». Доп.точки доступа: Слепцова, О. В.; Хорохордина, Е. А.; Рудаков, О. Б. Свободных экз. нет |
Рудаков, О. Б. Менеджмент качества жировых товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Рудаков О. Б. - Воронеж : Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2014. - 331 с. - ISBN 978-5-89040-519-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): жировые товары -- менеджмент качества -- товарный менеджмент -- управление ассортиментом -- экспертиза качества Аннотация: Рассмотрены химический состав и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены методики технохимического контроля по стадиям производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств масложировой продукции, представлены материалы действующих систем менеджмента качества передовых предприятий отечественной масложировой промышленности, даны приемы проверки качества и натуральности пищевых жиров, обнаружения их фальсификации на всех этапах технологического цикла продукции, представлены методические подходы и практический опыт управления качеством и безопасностью жировых товаров в торговле. Содержание пособия соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта поколения 3+. Пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям 38.03.07 - Товароведение, 38.03.06 - Торговое дело, 38.03.02 - Менеджмент, 27.03.02 - Управление качеством, а также для магистрантов, аспирантов, работников торговых организаций и специалистов, работающих в области экспертизы качества и безопасности продукции. Доп.точки доступа: Лесникова, Э. П.; Семенова, И. Н.; Полянский, К. К.; Рудаков, О. Б. \ред.\ Свободных экз. нет |
Хорохордина, Е. А. Биомолекулы. Свойства, роль в биохимии человека, технологии получения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Хорохордина Е. А. - Воронеж : Воронежский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2013. - 150 с. - ISBN 978-5-89040-462-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биология -- биомолекула -- биотехнология -- биохимия -- химия -- человек Аннотация: Представлены материалы курса лекций, необходимые для выполнения практических работ по дисциплине «Биохимия и биотехнологии». Пособие рекомендуется для самостоятельной работы студентов как в межсессионный период, так и в период проведения экзаменационной сессии. Предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 020900.62 (511700) «Химия, физика и механика материалов» 1-го курса дневной формы обучения. Доп.точки доступа: Рудаков, О. Б.; Полянский, К. К. Свободных экз. нет |
Аналитическая химия [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Кукина О. Б. - Саратов : Профобразование, 2019. - 161 с. - ISBN 978-5-4488-0373-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аналитическая химия -- исследование вещества -- качественный анализ -- химический анализ -- химическое соединение Аннотация: В учебном пособии представлены основные теоретические положения, лабораторные работы, вопросы к самоподготовке и задачи по наиболее важным разделам современной аналитической химии и методам исследования веществ и материалов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Аналитическая химия» по укрупненной группе специальностей среднего профессионального образования 18.00.00 «Химические технологии» и специальностям 13.02.05 «Технология воды, топлива и смазочных материалов на электрических станциях», 19.02.01 «Биохимическое производство», 21.02.13 «Геологическая съемка, поиски и разведка месторождений полезных ископаемых», 20.02.01 «Рациональное использование природохозяйственных комплексов», 22.02.07 «Порошковая металлургия, композиционные материалы, покрытия», 33.02.01 «Фармация», 35.02.04 «Технология комплексной переработки древесины». Доп.точки доступа: Кукина, О. Б.; Слепцова, О. В.; Хорохордина, Е. А.; Рудаков, О. Б. Свободных экз. нет |