Саликов, Ю. А. Организация производства на предприятиях пищевых отраслей [Электронный ресурс] : учебное пособие / Саликов Ю. А. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. - 324 с. - ISBN 978-5-89448-784-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): организация производства -- пищевая отрасль -- поточное производство -- предприятие -- производственная мощность -- экономическая оценка Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки экономистов-менеджеров по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии (в пищевой промышленности)». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла ОПД. В пособии изложены особенности и проблемы организации современного производства на отраслевых предприятиях пищевой промышленности. Доп.точки доступа: Самойлов, В. М.; Смарчкова, Л. В.; Саликова, Е. Ю. Свободных экз. нет |