Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>R=65.51.31$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
00011606-SPHFU
663.47
С 56

   
    Современные аспекты производства кваса [Текст] : (теория, исследования, практика) / [Колл. авт. В. С. Исаева, Т. В. Иванова [и др.]]. - Москва : Пиво и напитки ХХI век, 2009. - 303 с. : ил. - Библиогр.: с. 282-304. - 1000 экз.. - 1300.00 р.
ГРНТИ
65.51.31
УДК
663.47

Дескрипторы: квас -- производство -- сырье -- дрожжи -- бактерии -- технология производства -- сусло -- сбраживание -- обеспложивание -- осветление -- санитарная обработка -- контроль производства

Доп.точки доступа:
Исаева, В. С.; Иванова, Т. В.; Степанова, Н. М.; Думбрава, Л. М.; Раттэль, Н. Н.
~Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 14.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)