Ф 24 Фараджева, Е. Д. Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : практ. руководство / Е.Д. Фараджева, Н.А. Болотов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2002. - 167 с. : табл. - (Специалист). - Библиогр.: с. 151. - ISBN 5-93913-023-2 : 99.00 р.
Доп.точки доступа: Болотов, Н. А. ~Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |