Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

ВКР (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сахара<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

IPRBooks-70819

70819

Голыбин, А. А.
Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голыбин А. А. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-245-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

663.1

ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- сахаристое производство -- технология производств
Аннотация: Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению – 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья». Предназначен для закрепления теоретических знаний\nдисциплин цикла Б1. Приведены методики выполнения лабораторных работ по оценке качества сырья, основных полупродуктов, побочных продуктов и готовой продукции – белого сахара. Описано используемое в работах лабораторное оборудование.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Федорук, В. А.; Матвиенко, Н. А.; Путилина, Л. Н.; Голыбин, В. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-29594

29594

Ловкис, З. В.
Содержание сахара в мелассе. Оптимизация режима кристаллизации сахарозы на последнем продукте [Электронный ресурс] / Ловкис З. В. - Минск : Белорусская наука, 2014. - 98 с. - ISBN 978-985-08-1746-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.15

ББК 36.84

Кл.слова (ненормированные):
кристаллизация сахарозы -- меласса -- оптимизация режима -- сахарное производство -- содержание сахара
Аннотация: В книге рассмотрены оптимальные условия проведения процесса кристаллизации сахарозы в утфеле последней стадии кристаллизации при уваривании в вакуум-аппаратах (при температуре 60–75 °С) и в кристаллизационной установке методом охлаждения. Даны рекомендации по выбору оптимального технологического процесса. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Турбан, Т. И.; Петюшев, Н. Н.; Мельничек, С. В.; Никулина, О. К.; Трефилова, Е. И.; Кулаковский, В. В.; Ловкис, З. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-20155

20155

Галун, Л. А.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары [Электронный ресурс] : учебное пособие / Галун Л. А. - Минск : Вышэйшая школа, 2014. - 254 с. - ISBN 978-985-06-1568-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.68

ББК 36.86

Кл.слова (ненормированные):
кондитерский товар -- продовольственный товар -- растительное происхождение -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми актами. Описываются порядок экспертизы кондитерских товаров, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, возможные дефекты, способы фальсификации и методы их выявления. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Лисовская, Д. П.; Рощина, Е. В.; Лазько, Л. Я.; Тригубова, Л. А.; Галун, Л. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-40134

40134

Ваш домашний повар. Кулинарная книга диабетика. Все, что нужно знать о диабете [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06683-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

616.4

ББК 54.15

Кл.слова (ненормированные):
домашний повар -- книга диабетика -- кулинарная книга -- лечебная физкультура -- метод самоконтроля -- фитотерапия
Аннотация: Диагноз «сахарный диабет» - не приговор. Соблюдая определенные правила, вы можете жить насыщенной и долгой жизнью, не испытывая при этом мук самоограничения. О том, как сделать жизнь живой и разнообразной, вы узнаете из нашей книги. Правильное питание является важнейшим фактором при лечении этого недуга. Сбалансированный рацион поможет вам справиться с неприятными симптомами и нормализовать уровень сахара в крови.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-50143

50143

Маневич, И. А.
Знаменитые чудеса Египта [Электронный ресурс] / Маневич И. А. - Москва : Белый город, 2013. - 16 с. - ISBN 978-5-7793-2391-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 63.3

Кл.слова (ненормированные):
великие пирамиды -- египет -- знаменитые чудеса -- красное море -- нил -- пустыня сахара
Аннотация: Эта брошюра – уникальная возможность познакомиться поближе с самыми известными достопримечательностями Египта. Вы узнаете много интересного о Великих пирамидах, Долине царей, пустыне Сахара, храме в Карнаке, Красном море и реке Нил.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шахов, М. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-29481

29481

Александрова, Л. В.
Научное обеспечение отрасли свекловодства [Электронный ресурс] : материалы Международной научнопрактической конференции, посвященной 85летию РУП «Опытная научная станция по сахарной свекле». Несвиж, 28-29 ноября 2013 г. / Александрова Л. В. - Минск : Белорусская наука, 2013. - 399 с. - ISBN 978-985-08-1639-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

633.63

ББК 42.15

Кл.слова (ненормированные):
гибрид -- корнеплод -- производство -- растениеводство -- сахарная свекла -- свекловодство -- селекция -- сельское хозяйство -- семена свеклы -- удобрение
Аннотация: Рассмотрены современные проблемы и методы селекции сахарной свеклы, используемые в селекционном процессе генетические ресурсы, а также технологические и технические аспекты растениеводства, производства сахарной свеклы и сахара, пути оптимизации ресурсозатрат. Предназначено для научных сотрудников, практических специалистоваграриев, студентов сельскохозяйственных специальностей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Апасов, И. В.; Бабаянц, О. В.; Балков, И. Я.; Бартенев, И. И.; Бессонов, В. Б.; Блюм, Я. Б.; Бобович, А. Н.; Богачева, Н. Н.; Богомолов, М. А.; Богомолова, И. В.; Боронтов, О. К.; Ботезату, М. И.; Будревич, А. П.; Булавина, Т. М.; Возиян, В. И.; Вострухин, Н. П.; Гаврин, Д. С.; Гаджиева, Г. И.; Гайтюкевич, С. Н.; Галкин, А. П.; Гамуев, В. В.; Гончарук, В. М.; Грибанова, Н. П.; Гуляка, М. И.; Дерюгин, В. А.; Елфимов, М. Н.; Ермоленко, А. В.; Каракотов, С. Д.; Кашевич, Е. М.; Косякин, П. А.; Кривчанский, В. Ф.; Курганский, В. П.; Курындин, А. В.; Лазаревич, С. С.; Лазаревич, Т. М.; Лазутина, Н. А.; Ленский, А. В.; Лепетило, Н. Н.; Литвинюк, В. В.; Логвинов, А. В.; Логвинов, В. А.; Лукьянюк, Н. А.; Малецкая, Е. И.; Малецкий, С. И.; Малышко, А. В.; Манаенкова, Е. Н.; Медков, А. И.; Мелентьева, С. А.; Минакова, О. А.; Мисючик, А. А.; Михай, В. Г.; Мищенко, В. Н.; Морозов, А. Н.; Налбандян, А. А.; Нуждин, В. Ф.; Ошевнев, В. П.; Параманчук, Т. А.; Пономаренко, С. П.; Путилина, Л. Н.; Радивон, В. А.; Радюк, А. Э.; Раевски, Я.; Райлян, Р. Н.; Рожнов, А. В.; Романовский, Ч. А.; Саблук, В. Т.; Сазоненко, О. П.; Сапронов, Н. М.; Семашко, И. Н.; Семенихина, Е. А.; Скребец, Е. Н; Смирнов, М. А.; Солнцев, В. Н.; Суслов, В. И.; Тамбовцева, Л. В.; Таран, М. Г.; Татур, И. С.; Турук, Е. В.; Федорин, Д. Н.; Федулова, Т. П.; Хилько, Н. П.; Хропотинский, П. М.; Хуссейн, А. С.; Цыганкова, В. А.; Чечёткин, Ю. М.; Чечеткина, И. В.; Шапшеева, Т. П.; Шкиопу, Л. Г.; Щербаков, О. Н.; Юданова, С. С.; Чечёткин, Ю. М. \ред.\; Радюк, А. Э. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-29493

29493

Ловкис, З. В.
Очистка диффузионного сока в сахарном производстве [Электронный ресурс] / Ловкис З. В. - Минск : Белорусская наука, 2013. - 233 с. - ISBN 978-985-08-1619-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.1

ББК 36.84

Кл.слова (ненормированные):
диффузионный сок -- очистка -- сахар -- сахарная промышленность -- сахарная свекла -- сахарное производство -- свекловодство
Аннотация: В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Турбан, Т. И.; Петюшев, Н. Н.; Никулина, О. К.; Трефилова, Е. И.; Лукашевич, Р. В.; Кулаковский, В. В.; Ловкис, З. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-38294

38294

Дубровская, С. В.
Лечебное питание при сахарном диабете [Электронный ресурс] / Дубровская С. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 192 с. - ISBN 978-5-386-03170-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 53.51

Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- сахарный диабет -- сбалансированный рацион
Аннотация: Сахарный диабет - распространенное эндокринное заболевание. Правильное питание является очень важным фактором при лечении данного недуга. Сбалансированный рацион поможет справиться с неприятными симптомами, улучшить качество жизни и нормализовать уровень сахара в крови.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-39990

39990

Чай, травяные настои, чайный гриб [Электронный ресурс] : лекарство от всех болезней / сост. Ю. Н. Николаева. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 192 с. - ISBN 978-5-386-03737-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.98

Кл.слова (ненормированные):
лекарство -- травяной настой -- чай -- чайный гриб -- чайный квас
Аннотация: Чай является одним из самых распространенных напитков - его пьют ежедневно миллионы людей во всем мире. А на основе чая (чайной заварки и сахара) изготавливают вкуснейший чайный квас - похожую на лимонад, насыщенную углекислотой шипучку. Помимо великолепного вкуса, эти напитки обладают профилактическими и лекарственные свойствами, и чай и чайный гриб, без сомнения, можно считать домашними помощниками, порой способными заменить врача и приблизить момент выздоровления. В этой книге мы попытались более подробно рассказать о профилактических и лечебных свойствах чая и чайного гриба. Кроме того, здесь вы найдете сведения о выращивании, видах и различных сортах чая, о способах приготовления чая и чайного кваса, при которых не теряются их лечебные свойства. В книге пересказываются легенды и приводятся интересные сведения об этих напитках.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Николаева, Ю. Н. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-52317

52317

Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 [Электронный ресурс] : конспект лекций. - [Б. м.] : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015 - .Введение в технологии производства продуктов питания. Часть 1 / Никифорова Т. А. - 2015. - 136 с. - ISBN 978-5-7410-1211-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
технология производства -- продукт питания -- растительное сырьё -- производство сахара-песка
Аннотация: Введение в технологии продуктов питания: конспект лекций. Часть 1 для студентов по направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья дневной и заочной форм обучения по профилям подготовки «Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий» и «Технология продуктов общественного питания». Предназначено для студентов, преподавателей и может быть полезно практическим работникам.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Волошин, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 19.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)