Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (3)

Авторефераты диссертаций (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МИКРОФЛОРА<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-11

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78907
Автор(ы) : Дроздова Е. А., Алешина Е. С., Романенко Н. А.
Заглавие : Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки : Учебное пособие
Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017
Колич.характеристики :339 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1948-1: Б.ц.
УДК : 579
ББК : 28.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимический процесс--зерно--кондитерское производство--микроорганизм--микрофлора--молоко--мясо--овощи--продовольственное сырье--яичный продукт
Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61114
Автор(ы) : Пронько П. С.
Заглавие : Роль ацетальдегида в механизмах чувствительности, толерантности и влечения к алкоголю
Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2016
Колич.характеристики :282 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-08-1988-8: Б.ц.
УДК : 577.1
ББК : 52.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): влечение--злоупотребление алкоголем--механизм чувствительности--роль ацетальдегида--толерантность
Аннотация: В монографии проведен анализ роли наиболее токсичного метаболита этанола – ацетальдегида в патогенезе развития зависимости от алкоголя и механизмов органотоксичности этанола. Доказано участие систем метаболизма этанола и ацетальдегида в проявлении фенотипов высокого и низкого потребления этанола и различной врожденной чувствительности грызунов к острым эффектам этанола, значение ацетальдегида в формировании толерантности и метаболической адаптации организма к алкогольной интоксикации. Показано, что окисление этанола в слизистой оболочке толстого кишечника и прямой кишки приводит к накоплению ацетальдегида, кишечная микрофлора участвует в окислении этанола и локальной продукции ацетальдегида в просвете толстого кишечника, что приводит к повреждению слизистой и развитию компенсаторной гиперрегенерации. Описано использование новых методов диагностики злоупотребления алкоголем. Монография предназначена для научных сотрудников, студентов, аспирантов, врачей, специалистов, работающих в области биохимии и наркологии.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64709
Автор(ы) : Чудинова Ю. В.
Заглавие : Биологические ресурсы льна. Научные основы рационального использования : Монография
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2013
Колич.характеристики :349 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-94477-140-7: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 41.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологическая активность--биологический препарат--генотрофия--лен--микрофлора--почва
Аннотация: Монография написана на основании собственных исследований автора о разработке научных основ управления урожайностью и качеством продукции волокна и семян льна культурного при его возделывании в условиях лесостепной и подтаёжной зон Западной Сибири. Автором изложены научно обоснованные технологические решения, внедрение которых позволяет реализовать биологический потенциал ресурсов почв и сортов льна, направленных на повышение эффективности развития льноводства. Определены биологические ресурсы и оценена роль микробных сообществ почв и ризосферы сортов и гибридов льна, эпифитной микрофлоры в формировании продуктивности. Доказано положительное действие бактеризации и биологических препаратов на урожайность льна. Установлено, что на формирование продуктивности семян и волокна льна оказывают влияние тип почвы, климатические условия, микробный пул почв, ризосферная и эпифитная микрофлора льна, предшественники (озимая рожь, кормовые культуры), химические и биологические препараты. Экспериментальные материалы раскрывают положение двух фундаментальных, общебиологических законов: единства «организм-среда» и физиологических взаимодействий А. Тинемана. Книга предназначена для специалистов в области льноводства, биологических ресурсов, преподавателей и студентов агрономического профиля.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 24073
Автор(ы) : Куликов Я. К.
Заглавие : Почвенные ресурсы : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2013
Колич.характеристики :320 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2292-1: Б.ц.
УДК : 631.4
ББК : 40.3я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоэкология--гумус почв--микрофлора почв--почвенные ресурсы--факторы почвообразования
Аннотация: Изложены основные понятия современного почвоведения как науки, а также географии почв мира и Беларуси. Рассмотрены факторы, процессы и режимы почвообразования, почвенный профиль и его свойства. Даны общие представления о генезисе, классификации и разнообразии почв. Особое внимание уделено экологическим и биологическим свойствам, плодородию, охране и рациональному использованию почв. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Биоэкология». Может быть полезно студентам, аспирантам и специалистам в области сельского хозяйства, биологии, землеустройства, агроэкологии.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 23624
Автор(ы) : Гаврилова О. А., Червинец В. М., Червинец Ю. В.
Заглавие : Микрофлора полости рта у детей : Рекомендации для врачей стоматологов, педиатров, гастроэнтерологов и микробиологов
Выходные данные : Тверь: Тверская государственная медицинская академия, 2010
Колич.характеристики :48 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 616.311
ББК : 57.336
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): возраст ребенка--микробиоценоз--микрофлора--нормоциноз--полость рта
Аннотация: Настоящие рекомендации знакомят практикующих врачей и научных работников с показателями нормоциноза полости рта у практически здоровых детей и подростков и его изменением с увеличением возраста ребенка. Следует отметить тот факт, что исследования такого плана практически не представлены в научной или учебной литературе. Поэтому издание необходимо для врачей-стоматологов, педиатров, гастроэнтерологов и микробиологов, а так же для организаторов стоматологической службы, заинтересованных в повышении уровня стоматологического здоровья своих пациентов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 22614
Автор(ы) : Чернин В. В.
Заглавие : Хронический гастрит
Выходные данные : Тверь: Тверская государственная медицинская академия, Триада, 2006
Колич.характеристики :304 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-94789-164-6: Б.ц.
УДК : 616.33
ББК : 54.132
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): желудок--мукозная микрофлора--орган пищеварения--хронический гастрит
Аннотация: В монографии изложены современные данные об этиологии и патогенезе хронического гастрита, впервые освещается значение дисбиоза мукозной микрофлоры желудка в развитии заболевания, приводится его классификация, диагностика и методы лечения, предлагается разработанная автором классификация болезни, критерии диагностики и лечения трех ее клинико-патогенетических вариантов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79327
Автор(ы) : Кузнецова Е. А., Князев А. А.
Заглавие : Микробиология. Часть 1: Учебное пособие. Микробиология. Часть 1
Выходные данные : : Казанский национальный исследовательский технологический университет Б.м., 2017
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2278-3: Б.ц.
УДК : 579
ББК : 28.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--бактериология--морфология--физиология--микропрепарат--микрофлора
Аннотация: Рассмотрены морфология и физиология бактерий, принципы культивирования, правила приготовления и окрашивания микропрепаратов. Затронуты вопросы частной бактериологии с описанием свойств патогенных бактерий, а также нормальной микрофлоры человека и ее функции. Для оценки качества усвоения изученного материала предложены тестовые задания с ответами. Предназначено для бакалавров направления подготовки 18.03.01 «Химическая технология», профиль «Химическая технология биологически активных веществ, химико-фармацевтических препаратов и косметических средств», изучающих дисциплину «Микробиология». Подготовлено на кафедре «Технология косметических средств».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37055
Автор(ы) : Уоррен Левинсон
Заглавие : Медицинская микробиология и иммунология
Выходные данные : Москва: Лаборатория знаний, 2020
Колич.характеристики :1183 с
Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00101-711-0: Б.ц.
УДК : 579
ББК : 52.64
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антимикробный препарат--бактериальная инфекция--иммунология--медицинская микробиология--нормальная микрофлора
Аннотация: Книга призвана обеспечить читателя источником краткой современной информации. В ней представлены как теоретические основы, так и практические вопросы бактериологии, вирусологии, микологии, паразитологии и иммунологии. Авторами сделан упор на клиническое применение базовых знаний по микробиологии и иммунологии при лечении инфекционных заболеваний. Все наиболее важные аспекты микробиологии охвачены в более чем 600 практических вопросах, общих или касающихся клинических ситуаций, которые для диагностики требуют знания научных основ. Представлено множество микрофотографий микроорганизмов и описаны основные лабораторные тесты, а также современные антимикробные препараты и вакцины. Для студентов медицинских и биологических специальностей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92200
Автор(ы) : Ваншин В. В.
Заглавие : Хранение зерна и пищевых продуктов. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, 2020
Колич.характеристики :202 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0568-4: Б.ц.
УДК : 664.72
ББК : 36.821
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амбарный долгоносик--зерновая масса--зерновой продукт--зерновой точильщик--микроорганизм--микрофлора зерна--пищевой продукт--самосогревание зерна--сорбционное свойство--хранение зерна
Аннотация: В учебном пособии описаны задачи, стоящие перед системой хранения зерновых продуктов, дана характеристика свойств зерновой массы и факторов, влияющих на ее состав при поступлении на хранение. Рассмотрены физиологические процессы, протекающие в зерне и зерновых продуктах при хранении. Освещены значения микроорганизмов при хранении зерна и пищевых продуктов. Дана характеристика вредителей хлебных запасов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Хранение зерна и семян» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 94897
Автор(ы) : Федорова О. С.
Заглавие : Пищевая микробиология : Учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» всех форм обучения
Выходные данные : Красноярск: Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, 2018
Колич.характеристики :116 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 561
ББК : 30.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зернопродукт--микроорганизм--микрофлора--молочный продукт--пищевая инфекция--пищевая микробиология--пищевой продукт--хлеб
Аннотация: Приведены характеристики нормальной микрофлоры и процессов, происходящих в пищевых продуктах при хранении, а также микробиологические превращения, вызываемые технически важной микрофлорой, патогенными и условно-патогенными микроорганизмами. Рассмотрены основные заболевания, связанные с некачественными и зараженными продуктами, факторы, влияющие на микроорганизмы, способы сохранения их качества и консервирования. Пособие содержит основные материалы, соответствующие программе курса для магистрантов, но может быть полезно аспирантам, преподавателям, чей круг научных интересов включает микробиологические исследования продуктов и технологию пищевых производств.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-11

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 17.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)