Заикина, Н. А. Основы биотехнологии высших грибов [Электронный ресурс] : допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 020200 "Биология" / Заикина Н.А. - Москва : Проспект Науки, 2017. - , 336 c. - (Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 020200 "Биология"). - ISBN 978-5-903090-10-5 : Б. ц. Основы биотехнологии высших грибов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. А. Заикина и др. - СПб : Проспект Науки, 2017. - http://www.studentlibrary.ru/book/PN0042.html. Основы биотехнологии высших грибов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Н. А. Заикина и др. - СПб : Проспект Науки, 2017. Режим доcтупа: MeSH-главная: Кл.слова (ненормированные): Биологические науки -- Промышленная экология и биотехнологии Аннотация: Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок. Книга адресована не только специалистам-технологам по выращиванию пищевых грибов, но и широкому кругу читателей, а также студентам вузов. Свободных экз. нет |