Бурашников, Ю. М. Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств [Электронный ресурс] : учебник / Бурашников Ю. М. - Москва : Дашков и К, 2018. - 520 с. - ISBN 978-5-394-00966-2 : Б. ц. Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): безопасность -- пищевое производство -- продукция -- производственная безопасность Аннотация: В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия». Доп.точки доступа: Максимов, А. С.; Сысоев, В. Н. Свободных экз. нет |