Ягелло, О. И. Методы квалиметрии в задачах повышения качества машиностроительной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ягелло О. И. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 152 с. - ISBN 978-5-4486-0421-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): качество -- машиностроение -- машиностроительная продукция -- оптимизация Аннотация: В учебном пособии излагается оптимизированный алгоритм выявления свойств качества машиностроительной продукции, которые требуют улучшения в первую очередь и имеют для этого наибольший резерв, а также и элементов (узлов) изделия, наиболее часто обуславливающих его отказы. Кроме того, рассмотрен алгоритм поиска наиболее перспективных средств (способов) повышения уровня выявленных свойств и надежности установленных элементов изделия. При этом в основу указанных алгоритмов положен алгоритм квалиметрического анализа. Описанное в данной работе приложение инструментария квалиметрии не является традиционным, т.к. не направлено на измерение качества или его компонентов, а преследует цель выявления и реализации технических решений по повышению качества продукции в целом, ее надежности и качества ее изготовления. Учебное пособие можно также рассматривать как методические рекомендации по выбору и обоснованию тем НИР и диссертаций. Научно-исследовательскую работу предлагается построить в соответствии со структурой алгоритма квалиметрического анализа, активно привлекая для достижения цели исследований экспертные методы. Учебное пособие будет полезно научным работникам и инженерам, занимающимся проблемами надежности машиностроительной продукции, специалистам по управлению качеством, квалиметрологам, особенно специализирующимся в области машиностроения, аспирантам и студентам машиностроительных вузов. Свободных экз. нет |
Стандартизация и сертификация промышленной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост.: М. А. Карабегов, В. М. Клевлеев. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 118 с. - ISBN 978-5-4487-0440-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): промышленная продукция -- сертификация -- стандартизация -- штриховое кодирование Аннотация: Учебное пособие посвящено изложению общих и специальных вопросов технического регулирования. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для изучения дисциплины «Метрология, стандартизация и сертификация» по инженерно-техническим специальностям и направлениям подготовки высшего образования. Кроме того, учебное пособие будет полезно всем, кто интересуется данной тематикой. Доп.точки доступа: Карабегов, М. А. \сост.\; Клевлеев, В. М. \сост.\ Свободных экз. нет |
Миронцева, А. В. Управление, оценка, учет и контроль затрат на производство сельскохозяйственной продукции в отрасли свиноводства [Электронный ресурс] : монография / Миронцева А. В. - Москва : Научный консультант, 2018. - 206 с. - ISBN 978-5-907084-01-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): продукция -- производство -- управление Аннотация: В монографии исследованы направления развития методики управления, оценки, учета и контроля затрат в отрасли свиноводства. Разработаны организационно-методические и информационные аспекты управления, учета и контроля эффективности затрат в отрасли свиноводства. Предназначена для бакалавров, специалистов, магистров, аспирантов, преподавателей экономических специальностей, а также экономистов, бухгалтеров и финансовых менеджеров организаций. Доп.точки доступа: Остаев, Г. Я.; Концевая, С. Р.; Макунина, И. В. Свободных экз. нет |
Димитриев, А. Д. Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 199 с. - ISBN 978-5-4487-0170-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кулинарная продукция -- пищевая ценность -- продовольственное сырье -- технологическая обработка -- химический состав Аннотация: Книга посвящена вопросам химического состава различных пищевых продуктов и их стабильности. Рассматриваются химические и биохимические процессы превращений белков, липидов, углеводов и других компонентов пищи при хранении и технологической обработке продовольственного сырья. Обсуждаются физиолого-гигиенические аспекты химического состава пищевых продукций и его адекватности потребностям организма. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Свободных экз. нет |
Барышева, Е. С. Биохимические основы физиологии питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Барышева Е. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 200 с. - ISBN 978-5-7410-1676-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биохимия -- питание -- продукция -- растение -- сырье -- технология -- физиология Аннотация: Учебное пособие предназначено для выполнения практических занятий для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» очной и заочной форм обучения по дисциплине «Физиология питания». В пособии представлены сведения о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии и дана корректировка их количества в диетическом питании. Приведены карточки-раскладки для приготовления диетических блюд и указаны научные требования к построению лечебных диет. Свободных экз. нет |
Саврасов, Д. А. Ветеринарная радиобиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Саврасов Д. А. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 120 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринарная радиобиология -- дозиметр -- лучевая болезнь -- радиационный контроль -- радиобиологическая лаборатория -- радиохимический анализ -- рентгенметр -- сельскохозяйственная продукция -- устройство радиометра Аннотация: Учебное пособие ветеринарная радиобиология, предназначено для студентов обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария», включает в себя вопросы, касающиеся правил работы в радиологической лаборатории, радиометрии, дозиметрии и диагностики лучевой болезни сельскохозяйственных животных. Доп.точки доступа: Михайлов, А. А. Свободных экз. нет |
Бондарук, А. М. Гигиена и санитария общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бондарук А. М. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2017. - 136 с. - ISBN 978-985-503-644-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гигиена -- кулинарная продукция -- общественное питание -- пищевое заболевание -- санитария Аннотация: В учебном пособии рассматриваются гигиенические требования к объектам общественного питания, санитарные требования к производству кулинарной продукции, личной гигиене производственного и обслуживающего персонала; представлены сведения о пищевых заболеваниях, гельминтозах, их профилактике. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по группе специальностей «Общественное питание». Доп.точки доступа: Дудчик, Н. В.; Журихина, Л. Н.; Коломиец, Н. Д.; Сычик, С. И.; Федоренко, Е. В.; Сычик, С. И. \ред.\; Федоренко, Е. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Минько, Э. В. Менеджмент качества продукции и процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Минько Э. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2017. - 369 с. - ISBN 978-5-4486-0013-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): конкурентоспособность -- менеджмент качества -- продукция -- техническое регулирование -- торговое дело -- управление качеством Аннотация: Рассматриваются основные концептуальные и методологические положения менеджмента качества и конкурентоспособности продукции, товаров и процессов, квалиметрический и товароведный подход к определению показателей и оценке качества продукции и товаров, количественной оценке конкурентоспособности продукции и предприятий. Характеризуются сущность, и оценивается качество и конкурентоспособность процессов: производственных, коммерческих и образовательных. Особое внимание уделяется нормативному обеспечению качества продукции и процессов, основным направлениям технического регулирования (технические регламенты, стандартизация и подтверждение соответствия). Приводятся особенности информационного обеспечения и компьютерного моделирования задач менеджмента качества. Учебное пособие предназначено для студентов специальностей «Торговое дело» и других экономических специальностей и направлений образовательных организаций высшего образования, изучающих дисциплины «Управление качеством», «Качество и конкурентоспособность продукции и процессов», «Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия». Оно будет полезно также аспирантам и слушателям системы дополнительного образования. Доп.точки доступа: Минько, А. Э. Свободных экз. нет |
Садова, А. Н. Принципы управления качеством полимерной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Садова А. Н. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 451 с. - ISBN 978-5-7882-2129-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): качество -- квалиметрия -- контроль -- полимерная продукция -- стандартизация Аннотация: Рассмотрены основные этапы развития понятия «качество», показатели качества и методы их определения, способы контроля и управления качеством при производстве и переработке полимеров в изделия. Сформулированы основные принципы управления качеством продукции, приведены примеры функционирования систем качества на отечественных предприятиях полимерного профиля, рассмотрен зарубежный опыт в решении проблемных вопросов управления качеством. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 18.03.01 «Химическая технология» (профиль «Технология и переработка полимеров») и магистратуры 18.04.01 «Химическая технология». Также может быть полезно для инженерно-технических работников, специализирующихся в области технологии получения и переработки пластмасс и композиционных материалов. Подготовлено на кафедре технологии пластических масс. Доп.точки доступа: Кузнецова, О. Н.; Мифтахутдинова, Ф. Р.; Стоянов, О. В. Свободных экз. нет |
Александрова, Н. О. Современное издательское дело [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 42.04.03 Издательское дело, квалификация (степень) – магистр / Александрова Н. О. - Челябинск : Челябинский государственный институт культуры, 2017. - 200 с. - ISBN 978-5-94839-593-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): брошюра -- издательское дело -- книга -- книжная продукция -- мировое книгоиздание Аннотация: Данное учебное пособие написано с целью методического обеспечения базовой части профессионального цикла учебной дисциплины «Современное издательское дело» для студентов очной и заочной формы обучения по направлению 42.04.03 Издательское дело, квалификация (степень) – магистр. В работе раскрываются особенности развития издательской системы в России в советский и постсоветский периоды, основные тенденции и количественные показатели развития издательского дела РФ на современном этапе, место России в современном мировом книгоиздании. Свободных экз. нет |
Шинкевич, А. И. Управление эффективностью и конкурентоспособностью обрабатывающих производств в инновационной экономике [Электронный ресурс] : монография / Шинкевич А. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 204 с. - ISBN 978-5-7882-2199-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): инновационная стратегия -- инновационная экономика -- конкурентоспособность -- обрабатывающее производство -- продукция -- рынок -- товар Аннотация: Содержит результаты научных исследований по систематизации подходов к управлению эффективностью производств и конкурентоспособностью продукции в инновационной экономике. Предназначена для ученых, преподавателей экономических дисциплин, аспирантов, магистров и студентов экономических специальностей, слушателей курсов повышения квалификации, представителей бизнес-сообщества, интересующихся вопросами развития экспортно-ориентированных производств. Подготовлено на кафедре логистики и управления. Доп.точки доступа: Малышева, Т. В.; Кандилов, В. П. Свободных экз. нет |
Уша, Б. В. Ветеринарный надзор за животными и животноводческой продукцией в условиях чрезвычайных ситуаций [Электронный ресурс] : учебное пособие / Уша Б. В. - Санкт-Петербург : Квадро, 2016. - 512 с. - ISBN 978-5-906371-04-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринарный надзор -- животное -- продукция -- чрезвычайная ситуация Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе в условиях чрезвычайных ситуаций для студентов и магистров ветеринарно-санитарных и ветеринарных факультетов высших учебных заведений. Цель учебного пособия — помочь студентам и магистрам освоить общие понятия о чрезвычайных ситуациях, их классификацию, поражающие факторы при ЧС, гигиенические и эпизоотологические аспекты чрезвычайных ситуаций, взаимодействие различных служб и ведомств в условиях ЧС, порядок оказания первой ветеринарной помощи животным при ЧС, особенности убоя и ветсанэкспертизы сырья и продукции при радиационном поражении, поражении отравляющими веществами и биологическими средствами. В учебном пособии представлены также материалы по технике безопасности при осмотре и убое животных в условиях ЧС, а в приложение включены нормативно-правовые документы, которыми необходимо пользоваться ветеринарным специалистам при работе в условиях чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие издается впервые. Рекомендовано в качестве учебного пособия для ветеринарных ВУЗов и факультетов. Доп.точки доступа: Серегин, И. Г. Свободных экз. нет |
Семиглазов, В. А. Инновационный менеджмент [Электронный ресурс] : учебное пособие / Семиглазов В. А. - Томск : Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники, 2016. - 173 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): бизнес-план проекта -- инновационная политика -- инновационная стратегия -- инновационный менеджмент -- инновационный потенциал -- конкурентоспособность организации -- научно-техническая продукция -- политика организации -- портфель новшеств -- управленческое решение Аннотация: Целью преподавания дисциплины «Инновационный менеджмент» является изучение студентами методов управления инновационным процессом, творческим персоналом, конкурентоспособностью инновационной фирмой, коммерциализацией наукоёмкой и высокотехнологичной радиотехнической продукции. Основными задачами изучения дисциплины являются: овладение студентами методов прогнозирования, поиска новых идей, бизнес-планирование по реализации отобранных идей через управление инновационным проектом; научить студентов приёмам обеспечения высокой конкурентоспособности инновационного товара и на основе этого обеспечить увеличение его доли в ёмкости рынка; приобретение практических умений и навыков для формирования и выбора инновационной стратегии фирмы, управление творческим потенциалом коллектива для коммерциализации инновационного проекта через осуществление в полном объёме функций инновационного менеджера. Свободных экз. нет |
Ковалев, Ю. Ю. Инновационный сектор мировой экономики. Понятия, концепции, индикаторы развития [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ковалев Ю. Ю. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 180 с. - ISBN 978-5-7996-1736-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): высокотехнологичная продукция -- изобретательская активность -- инновационная экономика -- инновационный сектор -- мировая экономика -- наукоемкая отрасль -- постиндустриальное общество -- социальный капитал -- экологическая инновация Аннотация: В учебном пособии дана подробная характеристика терминов и понятий инновационной экономики, рассмотрены проблемы неравномерного технологического развития стран и регионов мира, исследуются факторы и условия перехода к инновационному развитию. Показана роль наукоемких отраслей хозяйства в социально-экономическом развитии территорий, дан анализ основных концепций инновационного развития. Представлены географические аспекты глобального инновационного процесса. Практическая часть учебного пособия включает комплекс заданий и вопросов для самостоятельной работы. В конце пособия дан большой статистический материал по индикаторам инновационного развития стран мира. Для студентов, изучающих дисциплины «Глобальное управление в международной деятельности», «Управление проектами в международной деятельности». Свободных экз. нет |
Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока. Тема «Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов-сливкоотделителей» [Электронный ресурс] : для студентов агроинженерного факультета очной формы обучения для направления подготовки: 35.03.06 (110800.62) Агроинженерия профиль подготовки бакалавра: «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» / сост. С. В. Мерчалов. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 46 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): конструкция сепаратора -- обезжиривание молока -- переработка молока -- переработка продукции -- продукция животноводства -- разделение молока -- сливкоотделитель -- теория сепарирования -- технологическое оборудование Аннотация: Для студентов агроинженерного факультета очной формы обучения для направления подготовки: 35.03.06 (110800.62) Агроинженерия профиль подготовки бакалавра: «Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Доп.точки доступа: Мерчалов, С. В. \сост.\ Свободных экз. нет |
Колодий, П. В. Лесоэксплуатация с основами товароведения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Колодий П. В. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2016. - 276 с. - ISBN 978-985-503-584-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): древесина -- древесные отходы -- лесная продукция -- лесоэксплуатация -- сертификация -- товароведение Аннотация: В учебном пособии приведены общие сведения об организации, технологии транспорта леса, лесосечных и лесоскладских работ, машинах и механизмах для их выполнения. Рассмотрены основные направления использования древесных отходов, вопросы побочных пользований в лесах, строение дерева, древесины и основные ее свойства, производство отдельных видов продукции из древесины. Представлена классификация и стандартизация лесной продукции. Освещены вопросы охраны труда на лесозаготовительных работах. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального и профессионально-технического образования по специальности «Лесное хозяйство». Может быть полезно слушателям, учащимся и студентам, изучающим лесоэксплуатацию, работникам лесного хозяйства и лесной промышленности. Доп.точки доступа: Сигай, Е. П.; Колодий, Т. А. Свободных экз. нет |
Гарипова, Г. Р. Логистика крупнотоннажных непрерывных химико-технологических систем [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гарипова Г. Р. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-1909-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): крупнотоннажное производство -- логистика -- продукция -- химическое производство -- хтс Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению 38.03.02 «Менеджмент». Предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения по профилю «Логистика и управление». Доп.точки доступа: Шинкевич, А. И.; Хамидуллин, И. Р. Свободных экз. нет |
Салмина, Н. Ю. Моделирование социально-экономических систем и процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Салмина Н. Ю. - Томск : Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники, 2016. - 198 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): макроэкономический прогноз -- межотраслевой баланс -- модель -- продукция -- производство -- экономика Аннотация: Рассматриваются общие понятия экономического моделирования, а также некоторые модели экономических систем: модели межотраслевого баланса производства и распределения продукции, модели функционирования производства. Обсуждаются некоторые вопросы макроэкономического прогнозирования и кооперативного принятия решений. Теоретический материал иллюстрируется многочисленными примерами. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Государственное и муниципальное управление», а также студентов иных направлений и специальностей подготовки по направлению «Экономика и управление». Свободных экз. нет |
Хрундин, Д. В. Общая технология пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Хрундин Д. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 120 с. - ISBN 978-5-7882-2025-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): консервы -- мясо -- пищевое производство -- пищевое сырье -- пищевой процесс -- технология -- холодильная машина -- цельномолочная продукция Аннотация: Рассмотрены основные вопросы, связанные с переработкой продукции животного происхождения. Изложены основные законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сырья и получения готовой продукции. Представлены общие сведения об основных свойствах сырья и процессах, происходящих при их переработке. Приводятся краткие данные о системном подходе при организации технологических процессов. Рекомендовано для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов. Свободных экз. нет |
Кандакова, Г. В. Организация и регулирование внешнеэкономической деятельности в АПК [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кандакова Г. В. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 422 с. - ISBN 978-5-7267-0868-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): апк -- внешняя экономика -- продукция -- россия -- рынок -- цена Аннотация: Учебное пособие по организации и регулированию внешнеэкономической деятельности в АПК составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика», профиль «Мировая экономика». Оно раскрывает содержание основных категорий внешнеэкономической деятельности, стратегические направления развития ВЭД в России, показывает специфику ВЭД в аграрном секторе, отражает особенности маркетинговой деятельности и ценообразования на мировом аграрном рынке. Руководствуясь данным учебным пособием, слушатели могут получить необходимые знания и реализовать компетенции по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» и 38.04.01«Экономика», приобрести навыки расчета экспортной и импортной цены, таможенных платежей и др. Данное учебное пособие будет полезно слушателям (обучающимся) и преподавателям вузов (особенно аграрных), а также специалистам, занимающимся внешнеэкономической деятельностью. Доп.точки доступа: Фалькович, Е. Б. Свободных экз. нет |