Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=меню<.>)

Общее количество найденных документов : 42
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-42

IPRBooks-40002

40002

Чудеса из микроволновки [Электронный ресурс] : лучшие рецепты / сост. О. Ю. Агапова. - Москва : РИПОЛ классик, 2006. - 192 с. - ISBN 5-7905-4449-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
гамбургер -- горячий бутерброд -- лучший рецепт -- микроволновка -- пицца -- рыбный борщ -- сандвич
Аннотация: В этой книге вы найдете множество необычных рецептов, рассчитанных на приготовление пищи в микроволновой печи. Горячие бутерброды, первые и вторые блюда, пицца, всевозможные десерты, выпечка и даже алкогольные и безалкогольные напитки появятся в домашнем меню и доставят радость вам и вашим близким. В рецептах также указаны время и оптимальная мощность печи, необходимые для создания того или иного кушанья. Экспериментируйте и наслаждайтесь чудесными блюдами. Приятного вам аппетита!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Агапова, О. Ю. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-63746

63746

Хрундин, Д. В.
Общественное питание. Мир в твоей тарелке [Электронный ресурс] : учебное пособие / Хрундин Д. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2011. - 87 с. - ISBN 978-5-7882-0989-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- меню -- общественное питание -- пища -- полуфабрикат -- сервис -- этикет
Аннотация: Пособие содержит сведения об основных этапах развития кулинарии; способах обработки сырья и полуфабрикатов; процессах, происходящих во время приготовления пищи; основные правила этикета и сервировки стола. Предназначено для учащихся старших классов в общеобразовательных учебных заведениях, а также для студентов, обучающихся по специальности 260501 – «Технология продуктов общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Романова, Н. К.; Китаевская, С. В.; Решетник, О. А.; Шевченко, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-23685

23685

Фадеева, В. В.
Питание ребенка от рождения до трех лет [Электронный ресурс] / Фадеева В. В. - Москва : Мир и Образование, Оникс, 2010. - 160 с. - ISBN 978-5-94666-577-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

613.22

ББК 51.28

Кл.слова (ненормированные):
грудное вскармливание -- искусственное вскармливание -- новорожденный -- питание -- прикорм -- ребенок
Аннотация: В книге в доступной форме изложена вся необходимая информация о том, как правильно организовать питание ребенка. Вы познакомитесь с основными принципами грудного и искусственного вскармливания, правилами введения прикорма и особенностями детского раздельного питания. Узнаете, какие продукты и с какого возраста рекомендуется включать в детский рацион, а каких следует избегать; как правильно организовать режим питания и составить разнообразное меню для своего малыша. Специальный раздел посвящен питанию при распространенных детских заболеваниях. Здесь вы найдете более 200 рецептов вкусных и полезных блюд для своего ребенка и всей семьи.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-38367

38367

Ульянова, И. И.
Низкокалорийные блюда [Электронный ресурс] / Ульянова И. И. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 32 с. - ISBN 978-5-386-05130-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
вегетарианская закуска -- низкокалорийное блюдо -- овощной суп -- описание рецепта -- салат рыбный
Аннотация: Организм современного человека нуждается в продуктах с пониженным содержанием калорий. Такое питание укрепляет здоровье, помогает избежать болезней, замедляет старение. Низкокалорийный рацион является полноценным и сбалансированным, а блюда отличаются ярким, притягательным вкусом. В данную книгу вошло 28 иллюстрированных, снабженных подробным описанием рецептов - кулинарных жемчужин, объединивших в себе пользу, удовольствие и легкость приготовления. Благодаря им читатель не только оценит несомненные достоинства низкокалорийной кухни, но и сможет разнообразить меню, создавая собственные блюда.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37554

37554

Треер, Г. М.
Деликатесы по-домашнему [Электронный ресурс] / Треер Г. М. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02436-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
десерт -- домашний деликатес -- домашний ресторанчик -- закусочно-салатные хитрости -- соус -- фондю
Аннотация: Оставьте сомнения: все мы немного рестораторы. Сколько раз в году мы отмечаем домашние праздники – столько раз мы становимся заправскими шеф-поварами, дегустаторами вин и составителями основополагающего документа любого ресторана, святая святых – меню. Должность ресторатора трудна и ответственна, но наша книга кому угодно облегчит задачу: блюда по случаю торжественного приема уже отобраны. Когда в результате долгих маневров последнему приготовленному вами кушанью наконец-то найдется место на плотно уставленном столе, не забудьте снять белый накрахмаленный колпак. Без него вам будет удобнее насладиться вместе с гостями плодами собственных творческих стараний. Приятного всем аппетита!

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-83319

83319

Технология продукции и организация общественного питания. Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра [Электронный ресурс] : учебное пособие / Несмелова С. В. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2018. - 161 с. - ISBN 978-5-7422-6311-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

658

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
анализ рынка -- маркетинговые исследования -- общественное питание -- разработка меню
Аннотация: В учебном пособии изложены общая структура выпускной квалификационной работы и методика выполнения разделов: «Анализ рынка услуг предприятия общественного питания», «Организационно-технологический раздел», «Управление предприятием общественного питания», «Обеспечение безопасности деятельности предприятия общественного питания», приведены необходимые нормативные и справочные данные по выполнению технологических и других расчетов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Несмелова, С. В.; Смоленцева, А. А.; Барсукова, Н. В.; Быченкова, В. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-83153

83153

Темерева, Н. В.
Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса [Электронный ресурс] : практическое пособие / Темерева Н. В. - Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 200 с. - ISBN 978-5-394-03167-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

640.43

ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
автокафе -- выездное обслуживание -- закусочная -- мобильное кафе -- общественное питание -- передвижная закусочная -- стрит-фуд -- управление бизнесом -- эффективное решение -- эффективный бизнес
Аннотация: В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления. Для предпринимателей, студентов, преподавателей направлений подготовки «Торговое дело», «Менеджмент» и «Экономика», а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-39912

39912

Такая вкусная картошка [Электронный ресурс]. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4734-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
вкусная картошка -- запеканка картофельная -- картофельное пюре -- картофельный суп -- картофель фаршированный -- нарезка картофеля
Аннотация: В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета. Книга рассчитана на массового читателя.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-91631

91631

Семенова, Т. И.
Математический пакет Scilab и его использование в инженерных вычислениях [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Семенова Т. И. - Москва : Московский технический университет связи и информатики, 2019. - 47 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

004.438

ББК 22.1

Кл.слова (ненормированные):
scilab -- вычисления -- математика
Аннотация: Scilab – это математический пакет прикладных программ, предназначенный для численных вычислений и являющийся в этом направлении свободно распространяемым аналогом пакета Matlab. Пакет Scilab версии 6.01, изучению которого посвящен данный практикум. Данный практикум, может быть использован при изучении различных дисциплин, связанных с численными расчетами при решении прикладных задач. Его целью является – познакомить студентов с назначением основных окон Scilab, элементами меню и содержащихся в них команд, с работой по созданию в Командном окне и текстовом редакторе функций пользователя, операциями над матрицами, возможностью визуализации результатов вычислений и многими другими возможностями Scilab. При этом особое внимание отводится средствам программирования, без которых не может быть выполнен практически ни один сложный расчет.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шакин, В. Н.; Загвоздкина, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-38765

38765

Рыбные деликатесы по-домашнему [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 260 с. - ISBN 978-5-386-05022-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
домашний рецепт -- жареная рыба -- наваристая уха -- рыбный деликатес -- соленая рыба -- тушеная рыба
Аннотация: Нежная соленая рыбка, жареная с золотистой корочкой, ароматная тушеная с овощами, наваристая уха… Даже самых убежденных гурманов не оставят равнодушными эти блюда. А кроме того, блюда из рыбы очень питательны и полезны. На страницах этой книги вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов самых разных блюд из рыбы. Как простых, так и сложных, экзотических и повседневных, привычных и неожиданных, к празднику и для ежедневного меню.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-42

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)