Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (7)

Авторефераты диссертаций (6)

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (2)

ЭБС Консультант студента (2)

Библиотечный фонд техникума (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-33

IPRBooks-74958

74958

Димитриев, А. Д.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0164-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
бад -- биологически активная добавка -- консервант -- краситель -- пищевая добавка
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Андреева, М. Г.; Димитриев, А. Д. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79465

79465

Тарасов, В. И.
Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза [Электронный ресурс] : монография / Тарасов В. И. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 180 с. - ISBN 978-5-7882-2211-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

338.4

ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
аграрная сфера -- биотехнология -- кормовая культура -- модифицированное сырье -- продовольственная культура -- целлюлозосодержащее сырье
Аннотация: Изложены результаты авторского анализа использования биотехнологий в странах, входящих в зарубежные региональные интеграционные формирования, и перспективы их распространения в государствах – членах Евразийского экономического союза. Приводятся выводы экспертов по технико-экономической оценке эффективности глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и получения продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая пищевую клейковину, глюкозо-фруктозные сиропы, органические кислоты, пищевые добавки, биотопливо и высокопротеиновые корма в виде шрота. Предназначена для аспирантов и преподователей вузов, а также для всех интересующихся данной проблематикой. Подготовлена на кафедре химической кибернетики.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Емельянов, В. М.; Аблаев, А. Р.; Тарасова, Е. В.; Харина, М. В.; Баев, А. Н.; Тарасов, В. И. \ред.\; Емельянов, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79295

79295

Ежкова, А. М.
Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе [Электронный ресурс] : монография / Ежкова А. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2133-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 46.8

Кл.слова (ненормированные):
кормовая добавка -- мясо -- нанотехнологии -- пекинская утка -- пищевая промышленность -- птицеводство -- фосфорит
Аннотация: Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов. Предназначена для магистрантов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания из сырья животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ежков, В. О.; Герасимов, А. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64408

64408

Попова, Н. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Попова Н. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-220-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
антибиотик -- ароматизатор -- бад -- загуститель -- консервант -- краситель -- отбеливатель -- пищевая добавка -- стабилизатор -- эмульгатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Попов, Е. С.; Щетилина, И. П.; Родионова, Н. С. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64409

64409

Пономарев, А. Н.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-219-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- бад -- заквасочная культура -- мясопродукт -- пищевой ингредиент -- подсластитель -- сахарозаменитель -- стабилизатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79565

79565

Макаров, Т. В.
Технологические добавки в процессах переработки полимерных композиционных материалов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Макаров Т. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 84 с. - ISBN 978-5-7882-2095-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 35.50-78

Кл.слова (ненормированные):
композиционный материал -- полимеры -- смазка -- термопласты -- технологическая добавка
Аннотация: Рассмотрены технологические добавки, применяемые в процессах переработки полимерных композиционных материалов, характеристики основных классов добавок, их свойства и влияние на технологические свойства полимерных композиционных материалов. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения. Подготовлено на кафедре химии и технологии переработки эластомеров.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Файзуллин, И. З.; Вольфсон, С. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-70268

70268

Зайченко, Н. М.
Модифицированные цементные бетоны для устойчивого развития [Электронный ресурс] : учебное пособие / Зайченко Н. М. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. - 474 с. - ISBN 978-5-4486-0132-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

691

ББК 38.3

Кл.слова (ненормированные):
минеральные добавки -- строительная химия -- устойчивое развитие -- цементные бетоны
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены технология и строительно-технические свойства модифицированных химическими и минеральными добавками цементных бетонов различного назначения, в том числе специальных, отвечающих основным принципам устойчивого развития (долговечность, надёжность, ресурсосбережение и энергоэффективность). Отражены инновационные решения в технологии современных бетонов, вяжущих веществ и заполнителей. Представлена подробная характеристика минеральных добавок и химических модификаторов бетона мировых лидеров строительной химии (BASF, MAPEI, Sika, MC-Bauchemie, GRACE, CORTEC и др.). Приведены действующие нормативные документы (ДСТУ, ГОСТ, ASTM, EN BS), регламентирующие технические требования к бетонам и их компонентам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 08.04.01 «Строительство»; аспирантов – по программе подготовки кадров высшей квалификации 08.06.01 «Техника и технологии строительства»; инженерно-технических и научных работников строительных организаций и предприятий.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74016

74016

Мельникова, Е. И.
Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 52 с. - ISBN 978-5-00032-298-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
добавка -- животное -- питание -- пища -- продукт
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пономарева, Н. В.; Станиславская, Е. Б.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-40231

40231

Черняев, В. В.
Защитите своё здоровье [Электронный ресурс] / Черняев В. В. - Москва : Инфра-Инженерия, 2015. - 348 с. - ISBN 978-5-9729-0098-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 51.1

Кл.слова (ненормированные):
защита здоровья -- пищевые добавки -- синтетический витамин -- фальсификация лекарства
Аннотация: В последнее время идёт много разговоров о продлении жизни человека. Однако, Идея полностью обессмысливается, если не учитывать КАЧЕСТВО ЖИЗНИ при этом: кому захочется жить долго, но в болезнях, испытывая боль и муки?! Поэтому, главное, всё же, это не СКОЛЬКО прожить, а КАК прожить остаток своих дней! И если первое зависит больше от генетики, наследственно заложенной в наш организм, то второе зависит, в большей степени, от нас самих – НАСКОЛЬКО РАЗУМНО мы подходим к сохранению своего здоровья. Естественным образом увеличивая и ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ нашей жизни!!! И данная книга – ИМЕННО ОБ ЭТОМ!

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-66679

66679

Сапронова, Ж. А.
Сорбционная очистка сточных вод от СПАВ отходом производства сахарной промышленности - сатурационным осадком [Электронный ресурс] : монография / Сапронова Ж. А. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2015. - 114 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 38.7

Кл.слова (ненормированные):
водный объект -- загрязнение -- отходы -- очистка -- промышленность
Аннотация: В монографии рассмотрены вопросы накопления промышленных отходов и загрязнения водных объектов. Показана тенденция масштабов накопления отхода сахарной промышленности (сатурационного осадка), приведена статистика сбросов сточных вод за последние годы. В работе предлагается использовать дефекат для очистки сточных вод от синтетических поверхностно-активных веществ. Предложена технология очистки сточных вод, установлены оптимальные технологические параметры процесса очистки, приведены рекомендации по использованию осадков, полученных в результате очистки сточных вод, в качестве порообразующей добавки при производстве керамических изделий. Монография предназначена для научных сотрудников, инженерно-технических работников, аспирантов и специалистов, занимающихся вопросами охраны окружающей среды и рационального природопользования. Издание публикуется в авторской редакции.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Свергузова, С. В.; Тарасова, Г. И.; Фетисов, Р. О.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-33

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 26.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)