Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=производственный цех<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
IPRBooks-93398
93398

    Апет, Т. К.
    Технология приготовления мучных изделий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Апет Т. К. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. - 350 с. - ISBN 978-985-503-908-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
664.7
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
бездрожжевое тесто -- заварное тесто -- замес теста -- кондитерский цех -- кулинарный цех -- мучное изделие -- общественное питание -- пресное тесто -- производственный цех -- технология приготовления
Аннотация: В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание» (квалификация «Кулинар мучных изделий»).

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-97903
97903

    Шайнович, О. И.
    Управление промышленными системами [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шайнович О. И. - Москва : Издательский Дом МИСиС, 2016. - 121 с. - ISBN 978-5-87623-972-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
65
ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
завод -- менеджмент -- предприятие -- производственный цех -- промышленная система -- черная металлургия
Аннотация: Показана необходимость знаний основ металлургического производства для принятия взвешенных управленческих решений в условиях сложной промышленной системы – металлургического предприятия, Даны общая характеристика, состав и структура предприятий черной металлургии. Представлены технологическое оборудование основных производственных цехов, характеристика объектов вспомогательного и подсобного назначения, взаимодействие между отдельными объектами металлургического завода, основные принципы организации металлургического производства. Рассмотрено современное состояние черной металлургии России в целом и на отдельных металлургических предприятиях. Отражено влияние технических и технологических на принятие сбалансированных управленческих решений, касающихся развития металлургического производства. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению вопросов «Менеджмент». Может быть полезно при подготовке магистров и бакалавров других направлений металлургических вузов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-97838
97838

    Шайнович, О. И.
    Индустриальные системы и оборудование в металлургии [Электронный ресурс] : курс лекций / Шайнович О. И. - Москва : Издательский Дом МИСиС, 2011. - 144 с. - ISBN 978-5-87623-502-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 65.30

Кл.слова (ненормированные):
завод -- металлургия -- оборудование -- предприятие -- производственный цех -- экономика
Аннотация: Приведены общая характеристика, состав и структура металлургического предприятия. Подробно рассмотрено технологическое оборудование основных производственных цехов металлургического завода. Показано назначение и дана характеристика объектов вспомогательного и подсобного назначения. Рассмотрены современное состояние черной металлургии России и направления развития отдельных металлургических переделов. Отражено влияние технических решений и параметров технологического оборудования на экономическую эффективность производства. Курс лекций предназначен для студентов экономических специальностей, обучающихся по направлению «Металлургия». Может быть полезен студентам других специальностей металлургических вузов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 26.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)