Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мельникова, Е. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-16

IPRBooks-74018

74018

Мельникова, Е. И.
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-294-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

378

ББК 74.4

Кл.слова (ненормированные):
документ -- образование -- педагогика -- руководство -- студент -- требование
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для выполнения выпускной квалификационной работы. С целью лучшего усвоения материала студентами, учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 - 95 ЕСКД. Общие требования к оформлению документов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Полянских, С. В.; Ильина, Н. М.; Ключникова, Д. В.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64409

64409

Пономарев, А. Н.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-219-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- бад -- заквасочная культура -- мясопродукт -- пищевой ингредиент -- подсластитель -- сахарозаменитель -- стабилизатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64416

64416

Пономарев, А. Н.
Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 136 с. - ISBN 978-5-00032-209-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
вторичное сырье -- молочное сырье -- молочный напиток -- сыр -- сырный продукт -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены технологии сыра и продуктов из вторичного молочного сырья, а также методы оценки качества сырья и готовых продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-50646

50646

Пономарев, А. Н.
Технология масла (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-141-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
масло -- сливки -- сливочное масло -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Голубева, Л. В.; Долматова, О. И.; Голубева, Л. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-75461

75461

Алексашина, А. В.
Направления развития инструментов обеспечения экономической безопасности, методов анализа и аудита [Электронный ресурс] : материалы 70-й Международной студенческой научно-практической конференции студентов, посвященной 125-летию со дня рождения профессора Н.Д. Кондратьева (14-17 марта 2017 года) и Материалы Международной научно-практической конференции «Информационное обеспечение экономической безопасности: проблемы и направления развития» (17-18 апреля 2017 года) / Алексашина А. В. - Москва : Научный консультант, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2017. - 336 с. - ISBN 978-5-9500354-9-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.053

Кл.слова (ненормированные):
апк -- аудит -- контрольная деятельность -- хозяйствующий субъект -- экономическая безопасность
Аннотация: В сборнике материалов конференции представлены статьи, в которых исследуются проблемы обеспечения экономической безопасности, анализа хозяйственно-финансовой деятельности хозяйствующих субъектов в сфере АПК, осуществления контрольной деятельности, рассматриваются направления развития механизмов обеспечения экономической безопасности, методов проведения анализа и контроля за деятельностью хозяйствующих субъектов. Материалы сборника представляют интерес для профессорско-преподавательского состава, специалистов в области экономической безопасности, аудита, контроля и анализа, представителей органов государственной власти и предпринимателей, а также студентов, магистрантов и аспирантов экономических специальностей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Андреева, В. И.; Андреева, Т. А.; Арфано, К. А.; Аспидов, Е. Н.; Ахмедова, К. А.; Бахмутова, С. Д.; Боброва, С. В.; Борисенко, В. С.; Бурова, Е. В.; Васильева, А. С.; Ведищева, Е. В.; Векшина, А. И.; Воронова, Е. Г.; Гайдук, И. С.; Галкин, М. С.; Глушенкова, В. В.; Горбачева, И. Е.; Гурдзибеева, А. А.; Гусарова, Д. А.; Давыдова, Л. В.; Дейнеко, А. В.; Демидова, А. И.; Демина, Н. А.; Денисенко, П. В.; Джикия, М. К.; Дорофеева, М. Н.; Дубовицких, А. С.; Дягтерева, Т. С.; Евсеев, А. А.; Есина, Т. Н.; Ефимов, О. Е.; Ефимова, Л. А.; Ефремова, М. С.; Жалнина, М. Н.; Зигора, П. И.; Игнатьева, Н. В.; Ильина, А. В.; Иноземцев, Н. В.; Исаева, А. Г.; Исманова, Л. Д.; Казакова, П. В.; Калинкина, Н. С.; Канунникова, Н. В.; Карзаева, Н. Н.; Катков, Ю. Н.; Кондратьева, А. А.; Королева, Е. В.; Короткова, Г. С.; Кротова, А. Ю.; Крутова, Т. Ю.; Кряжева, В. Е.; Кузнецова, Ю. А.; Кускильдина, А. Ю.; Ламсков, М. Г.; Лапшина, Л. И.; Летенкова, Е. С.; Лобанова, М. В.; Лукина, В. П.; Лукьянова, Ю. И.; Макаров, А. А.; Макарова, Н. П.; Максимова, А. Д.; Маркин, С. С.; Махно, А. А.; Машкина, В. Ю.; Меликян, Л. А.; Мельникова, Е. И.; Михайлова, О. И.; Моисеева, А. А.; Мосин, А. В.; Мусин, Н. А.; Мясникова, С. А.; Нагамова, В. М.; Никитина, В. В.; Новиков, Н. С.; Охтина, Н. Н.; Панченко, К. И.; Панькова, Е. А.; Писарева, Я. Е.; Полетаева, Д. М.; Полунина, Ю. А.; Полухина, Д.; Попова, Л. С.; Постников, А. И.; Равочкина, А. В.; Рассказова, Е. Д.; Романова, А. А.; Ромашкина, Т. С.; Рюмов, Д. С.; Рябчунова, Т. И.; Седова, Т. М.; Сенчуков, А. В.; Сикоев, А. Т.; Скрябина, А. К.; Соколова, А. Р.; Солодилина, Т. Ф.; Спицина, Я. М.; Ставцева, А. А.; Степанова, Д. А.; Стребкова, С. Ю.; Струкова, И. И.; Суворова, А. А.; Сулейманов, Р. А.; Сушарина, А. А.; Тодорив, Д. В.; Трясцина, Н. Ю.; Филиппова, В. С.; Фоминых, О. И.; Хисаметдинова, Ю. А.; Ходорченко, В. Р.; Холопова, В. С.; Чеглова, В. Н.; Чепурнова, К. В.; Черноштанов, А. В.; Шиленков, В. В.; Шубина, Е. А.; Янчукова, Е. А.; Карзаева, Н. Н. \ред.\; Катков, Ю. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74016

74016

Мельникова, Е. И.
Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 52 с. - ISBN 978-5-00032-298-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
добавка -- животное -- питание -- пища -- продукт
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пономарева, Н. В.; Станиславская, Е. Б.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-75471

75471

Аминова, М. К.
Проблемы применения МСФО в России в условиях возрастающих информационных потребностей заинтересованных пользователей [Электронный ресурс] : материалы Международной студенческой научно-практической конференции (14-17 марта 2017 года) / Аминова М. К. - Москва : Научный консультант, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2017. - 174 с. - ISBN 978-5-9500354-4-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.052

Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- валютный курс -- международный стандарт -- финансовая отчетность -- экономика
Аннотация: В данном сборнике материалов конференции, рассмотрен комплекс вопросов, посвященных различным теоретическим и практическим аспектам, касающимся проблем применения международных стандартов финансовой отчетности в российской системе учета. Материалы сборника представляют интерес для профессорско-преподавательского состава, специалистов в области бухгалтерского учета, аудита, контроля, анализа и финансов, представителей органов государственной власти и предпринимателей, а также студентов, магистрантов и аспирантов экономических специальностей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Атаева, М. М.; Баклыкова, А. А.; Балашова, А. Д.; Барышева, А. А.; Бодрягина, А. А.; Борисенко, В. С.; Букур, К. М.; Гапуова, Э. С.; Герасимчук, О. А.; Горяева, К. А.; Джикия, М. К.; Дорджи-Горяева, В. Р.; Илюхина, Т. М.; Казакова, Т. С.; Касакова, А. А.; Козина, Е. О.; Комарчева, А. В.; Корнева, А. А.; Котегова, А. А.; Краснова, В. А.; Крушинская, П. А.; Лапшина, А. Г.; Латохина, М. С.; Ломова, М. В.; Мазаев, И. А.; Макарова, Е. А.; Макеева, О. В.; Марченко, И. Н.; Мельникова, Е. И.; Милосердова, Н. К.; Нестерова, Н. С.; Никулина, С. Е.; Оконникова, Н. Е.; Полкачева, Е. Н.; Разумова, В. Н.; Ристов, М. Д.; Саткоева, Д. Л.; Силина, И. В.; Созаев, А. А.; Сюткина, А. А.; Федорова, Е. А.; Циммерман, И. Ю.; Черноштанов, А. В.; Чернышев, И. К.; Чикачёва, И. В.; Щукина, Н. Б.; Юдина, А. С.; Хоружий, Л. И. \ред.\; Катков, Ю. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74019

74019

Богданова, Е. В.
Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Богданова Е. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-273-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное -- импортозамещение -- питание -- продукт -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины по выбору блока Б1. В пособии изложены новые технологии переработки молочного сырья, основанные на ресурсосбережении и импортозамещении.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Пономарев, А. Н.; Попова, Е. Е.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-75340

75340

Аракелян, А. А.
Развитие агропромышленного комплекса России в условиях глобализации [Электронный ресурс] : сборник статей 69 Международной научно-практической студенческой конференции / Аракелян А. А. - Москва : Научный консультант, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2016. - 94 с. - ISBN 978-5-9908478-6-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.053

Кл.слова (ненормированные):
апк -- бухгалтерский учет -- внутренний контроль -- экономика -- экономическая безопасность
Аннотация: Данный сборник включает в себя материалы Международной научно-практической студенческой конференции, которая состоялась в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева в 2016 году. В сборнике статей охвачен широкий спектр вопросов, касающихся разнообразным теоретическим и практическим аспектам аудита, внутреннего контроля, а так же анализа и экономической безопасности. Настоящее издание представляет практический интерес как для студентов, магистрантов и аспирантов экономических специальностей, так и для специалистов в области экономической безопасности, аудита, контроля и анализа, представителей органов государственной власти и предпринимателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Горбачев, М. И.; Горохов, Д. В.; Горяйнов, М. В.; Дорожкина, В. С.; Землянский, А. А.; Зимина, А. А.; Иванова, М. В.; Каверина, В. А.; Качанова, Л. С.; Кокорев, Н. А.; Макунина, И. В.; Мельникова, Е. И.; Миронцев, Р. Н.; Миронцева, А. В.; Павловская, В. Д.; Постникова, Д. Д.; Постникова, Л. В.; Рогачева, О. С.; Слепнева, Т. Н.; Тарасова, А. В.; Уразбахтина, Л. В.; Феоктистова, А. В.; Фролова, А. Н.; Худякова, Е. В.; Чаплыгина, Е. В.; Шебанова, А. Е.; Шмелев, С. И.; Макунина, И. В. \ред.\; Миронцева, А. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-50649

50649

Богданова, Е. В.
Технология функциональных продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Богданова Е. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 180 с. - ISBN 978-5-00032-148-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
лабораторная работа -- продукты животного происхождения -- технология -- функциональные продукты
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин по выбору. В пособии изложены способы оценки показателей функциональности продуктов из сырья животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Полянских, С. В.; Пономарев, А. Н.; Попова, Е. Е.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-16

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)