Вараксин, С. В. Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои [Электронный ресурс] : монография / Вараксин С. В. - Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. - 197 с. - ISBN 978-5-9642-0283-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кормовой продукт -- молочный корм -- соя -- сухой заменитель Аннотация: В монографии приведены результаты многолетних исследований и данные, полученные авторами в процессе решения проблемы приготовления кормовых продуктов с использованием сои. Доп.точки доступа: Доценко, С. М.; Иванов, С. А.; Борсук, А. А.; Неретина, Е. А. Свободных экз. нет |
Доценко, С. М. Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с использованием сои [Электронный ресурс] : монография / Доценко С. М. - Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. - 197 с. - ISBN 978-5-9642-0275-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кормовой продукт -- паста -- соя -- суспензия Аннотация: В монографии приведены результаты многократных исследований по разработке процессов приготовления соевых белково-минеральных кормовых продуктов. Может быть использована в качестве руководства для широкого круга специалистов сельского хозяйства, руководителей КФХ, научных сотрудников, преподавателей и сотрудников вузов инженерных специальностей. Доп.точки доступа: Курков, Ю. Б.; Бибик, И. В.; Апевалов, О. В.; Катаев, А. С. Свободных экз. нет |
Миронов, П. В. Биотехнология пищевых и кормовых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Миронов П. В. - Красноярск : Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, 2017. - 94 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- кормовой продукт -- микробный белок -- микроорганизм -- пищевой продукт -- растительное сырье Аннотация: Изложены ключевые современные технологии получения пищевого и кормового белка на основе микробиологического синтеза. В числе рассмотренных вопросов – глобальная проблема дефицита белка и пути ее решения; перспективы получения белковых продуктов методами биотехнологии; технологии получения белка на основе грибного мицелия. Предназначено для обучающихся в магистратуре по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология», а также будет полезно аспирантам и исследователям, чей круг научных интересов включает, помимо биотехнологии, биохимию микроорганизмов, технологию биологически активных соединений и другие родственные научные направления. Доп.точки доступа: Алаудинова, Е. В.; Тарнопольская, В. В. Свободных экз. нет |