Кл.слова (ненормированные): молекулярная генетика -- микробиология -- вирусология -- микроорганизм -- генетическое изменение -- эукариотная клетка Аннотация: Журнал «Молекулярная генетика, микробиология и вирусология» освещает наиболее актуальные теоретические и прикладные проблемы молекулярной генетики про- и эукариотных организмов, молекулярной микробиологии и молекулярной вирусологии. Важную роль журнал отводит исследованиям генетического аппарата микроорганизмов, изысканиям форм генетического обмена, генетического картирования патогенных возбудителей, выяснению строения и функций внехромосомных факторов наследственности и мигрирующих генетических элементов, теоретическим исследованиям механизмов генетической регуляции. Публикует результаты исследований молекулярных и генетических основ эукариотной клетки, функционирования хромосом и хроматина, природы генетических изменений при злокачественном перерождении и ряде наследственных заболеваний. На страницах журнала освещается разработка молекулярных основ вирусологии, в том числе вопросы интеграции вирусных и клеточных геномов, вопросы персистенции. Журнал планирует помещать материалы по генетической инженерии, предусматривающие синтез и выделение генов из природных источников, создание векторов на основе плазмид и вирусов, получение рекомбинантных молекул ДНК для создания банков генов микроорганизмов, животных и человека, а также по биотехнологическому получению гормонов, компонентов противовирусных вакцин, диагностических и лечебных препаратов. Кроме оригинальных статей, в каждом номере публикуются 1-2 обзора литературы, хроника, материалы съездов, конференций, рецензии. Журнал рассчитан на научных работников, преподавателей вузов и врачей, интересующихся проблемами молекулярной генетики, микробиологии и вирусологии, протеомики рака. Включен в Перечень российских рецензируемых научных журналов, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации для опубликования основных научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук, а также в международные информационные системы и базы данных. Зарегистрированы поступления: 2017 2016 2015 2014 2013 2012 |
Алешина, Е. С. Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса [Электронный ресурс] : учебное пособие / Алешина Е. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 192 с. - ISBN 978-5-7410-1658-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биология -- биотехнология -- микроорганизм -- наука -- физиология Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для студентов медицинских и биологических специальностей при изучении дисциплин «Промышленная микробиология с основами физиологии микроорганизмов», «Введение в биотехнологию», «Биохимия биотехнологических процессов», «Микробиология, вирусология и иммунология», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии представлены сведения о культивировании микроорганизмов, устойчивости микроорганизмов во внешней среде, влиянии различных факторов среды на рост и развитие микроорганизмов. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 «Биология», обеспечивая освоение следующих общепрофессиональных компетенций: способность понимать базовые представления о разнообразии биологических объектов, значение биоразнообразия для устойчивости биосферы, способность использовать методы наблюдения, описания, идентификации, классификации, культивирования биологических объектов (ОПК-3); способность применять базовые представления об основах общей, системной и прикладной экологии, принципы оптимального природоиспользования и охраны природы, мониторинга, оценки состояния природной среды и охраны живой природы (ОПК-10); способность применять современные представления об основах биотехнологических и биомедицинских производств, генной инженерии, нанобиотехнологии, молекулярного моделирования (ОПК-11); способность использовать знание основ и принципов биоэтики в профессиональной и социальной деятельности (ОПК-12). Доп.точки доступа: Дроздова, Е. А.; Романенко, Н. А. Свободных экз. нет |
Дроздова, Е. А. Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дроздова Е. А. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 339 с. - ISBN 978-5-7410-1948-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биохимический процесс -- зерно -- кондитерское производство -- микроорганизм -- микрофлора -- молоко -- мясо -- овощи -- продовольственное сырье -- яичный продукт Аннотация: Учебное пособие рекомендовано для обучающихся биологических и медицинских специальностей при изучении дисциплин «Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена», «Санитарная и пищевая микробиология», «Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств», «Микроорганизмы в системе живого мира», также может быть использовано в качестве основной литературы при написании курсовой работы и в качестве справочного материала при выполнении экспериментальной части дипломного проекта. В учебном пособии рассмотрены основные биохимические процессы, протекающие в пищевом сырье и готовой продукции, основные способы биотехнологии производства отдельных групп продовольственных товаров, основанные на жизнедеятельности микроорганизмов, рассмотрены основные процессы микробиологической порчи готовой продукции, описаны основные группы микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов, изложены методы борьбы с ними. Учебное пособие соответствует требованиям ФГОС ВПО по направлению подготовки 06.03.01 Биология и обеспечивает освоение ряда компетенций (ОК-7, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3). Доп.точки доступа: Алешина, Е. С.; Романенко, Н. А. Свободных экз. нет |
Агзамов, Р. З. Биоутилизация полимерных отходов [Электронный ресурс] : монография / Агзамов Р. З. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 176 с. - ISBN 978-5-7882-2086-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биодеградация -- биоутилизация -- микроорганизм -- полимерный материал -- промышленные отходы Аннотация: Представлена характеристика некоторых крупнотоннажных полимерных материалов и отходов на их основе, современных методов и процессов их деструкции с использованием микроорганизмов, грибных культур, а также ферментов. Рассмотрены актуальные технологические подходы к решению проблемы утилизации бытовых и промышленных полимерных отходов. Предназначена для научных и инженерно-технических работников научно-исследовательских институтов, а также для преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов старших курсов технических вузов. Подготовлена на кафедре промышленной биотехнологии ФГБОУ ВО «КНИТУ» совместно с отделом сырьевых компонентов для пороходелия ФКП «ГосНИИХП». Доп.точки доступа: Сироткин, А. С.; Гатина, Р. Ф.; Михайлов, Ю. М. Свободных экз. нет |
Жайлибаева, Г. К. Основы биотехнологии [Электронный ресурс] : курс лекций / Жайлибаева Г. К. - Алматы : Нур-Принт, 2016. - 57 с. - ISBN 978-601-263-304-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): генетическая инженерия -- гибридизация клетки -- клеточная инженерия -- культивирование бактерий -- нанобиотехнология -- основа биотехнологии -- соматическая клетка -- стволовая клетка -- тканевая инженерия -- трансгенный микроорганизм Аннотация: Учебное пособие «Основы биотехнологии» посвящена изучению истории биотехнологии, генетической, клеточной и тканевой инженерии, культивированию бактерий и нанобиотехнологии, так как являются перспективными, а другие используются в разных областях деятельности человека. В учебном пособии освящены все вопросы учебного плана. Данное учебное пособие может быть рекомендовано к публикации и использованию студентами технических ВУЗов специальности «Биотехнология». Доп.точки доступа: Махатаева, Ж. Б.; Исабекова, М. С.; Турпанова, Р. М. Свободных экз. нет |
Просеков, А. Ю. Основы биотехнологии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Просеков А. Ю. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. - 214 с. - ISBN 978-5-89289-911-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- микроорганизм-продуцент -- получение антибиотика -- производство витаминов -- производство метаболитов -- ферментация Аннотация: Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли – история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов. Даны процессы получения белка, ферментов, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; представлены биологические способы переработки и утилизации отходов. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Основы биотехнологии» и предназначено для студентов направления подготовки 19.03.01 (240700) «Биотехнология». Доп.точки доступа: Кригер, О. В.; Милентьева, И. С.; Бабич, О. О. Свободных экз. нет |
Химия воды и микробиология [Электронный ресурс] : методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Химия воды и микробиология» для студентов бакалавриата очной и заочной форм обучения направления подготовки 08.03.01 Строительство / сост.: А. Л. Ивчатов, Г. П. Варюшина. - Москва : Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 40 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): анализ воды -- биологический анализ -- микробиологическая лаборатория -- микробиология -- микроорганизм планктона -- прием микроскопирования -- природная вода -- речная вода -- сточная вода -- химия воды Аннотация: Приведены теоретические сведения и методика, необходимая для проведения лабораторных работ. Для студентов бакалавриата очной и заочной форм обучения направления подготовки 08.03.01 Строительство, изучающих дисциплины «Химия воды и микробиология». Доп.точки доступа: Ивчатов, А. Л. \сост.\; Варюшина, Г. П. \сост.\ Свободных экз. нет |
Тишин, В. Б. Эксперимент и поиск математических моделей кинетики биологических процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Тишин В. Б. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. - 111 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биологический процесс -- кинетика -- математическая модель -- микроорганизм -- пивное сусло -- эксперимент Аннотация: В пособии даются рекомендации по обработке экспериментальных данных кинетики протекания некоторых биологических процессов и поиску их математических моделей; анализ различных математических моделей развития клеток микроорганизмов, отмечаются их достоинства и недостатки. Для поиска эмпирических уравнений математических моделей предлагается использовать современные компьютерные программы MathCad, CurveExpert. Кратко излагаются правила пользования указанными программами. Пособие предназначено для магистрантов направления 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, а также аспирантов специальностей 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ и 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств. Доп.точки доступа: Головинская, О. В. Свободных экз. нет |
Бурова, Т. Е. Биологическая безопасность сырья и продуктов питания. Потенциально опасные вещества биологического происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бурова Т. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 135 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биологическая безопасность -- грибы -- законодательство -- макронутриент -- микробиологический контроль -- микроорганизм -- микротоксин -- пищевой продукт -- токсическое вещество Аннотация: Рассмотрены основные понятия, а также основополагающие законы РФ, касающиеся безопасности сырья и качества пищевых продуктов, алиментарных, условно алиментарных и токсических соединений природного происхождения, деятельности микроорганизмов и микроскопических грибов. Учебное пособие предназначено для магистрантов и бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 Продукты питания из растительного сырья, 260200 Продукты питания животного происхождения. Свободных экз. нет |
Красникова, Л. В. Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Красникова Л. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 89 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): безопасность -- готовая продукция -- инфекция -- микробиология -- отравление -- патогенный микроорганизм -- пищевое сырье -- хассп Аннотация: Написано в соответствии с программой дисциплины «Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции» для магистерской программы «Микробиологические процессы в технологии пищевых продуктов животного происхождения». Представлены санитарно-показательные, условно-патогенные и патогенные микроорганизмы, учитываемые при производстве пищевых продуктов, а также микроорганизмы порчи продуктов. Даны основные сведения о некоторых пищевых инфекциях и отравлениях, передающихся через продукты питания, и их возбудителях. Приведены основные принципы системы обеспечения безопасности пищевых продуктов ХАССП. Предназначено для студентов направления 260200 Продукты питания животного происхождения, а также студентов направлений 260100 Продукты питания из растительного сырья и 240700 Биотехнология очной и заочной форм обучения. Доп.точки доступа: Гунькова, П. И. Свободных экз. нет |
Лыков, И. Н. Микроорганизмы. Биология и экология [Электронный ресурс] / Лыков И. Н. - Калуга : Издатель Захаров С.И. («СерНа»), 2014. - 400 с. - ISBN 978-5-905849-24-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биология -- вирус -- микроорганизм -- микроорганизм -- экология Аннотация: Биология микроорганизмов составляет основную часть общей биологии и приобретает все большее значение для понимания основных процессов, протекающих в живых организмах. Микроорганизмы — самые древние жители нашей планеты. По их роли в создании биосферы, в поддержании многих жизненно важных биосферных процессов им нет равных. Человечество лишь немного приоткрыло тайну скрытого от нас мира микроорганизмов. Выдающиеся и удивительные открытия, мы думаем, еще впереди. В задачу этой монографии входило осветить основные разделы современной биологии и экологии микроорганизмов, а также дать представление об основных достижениях в этой области. Авторы надеются, что монография будет полезна для студентов, преподавателей, аспирантов, научных сотрудников и специалистов, занимающихся различными вопросами микробиологии, а также тем, кто увлекается микробиологией. Все замечания и предложения по совершенствованию монографии будут с благодарностью приняты и учтены. Biology of microorganisms is the main part of general biology and is becoming increasingly important for the understanding of basic processes occurring in living organisms. Microorganisms are the most ancient inhabitants of our planet. By their role in the creation of the biosphere, in the maintenance of many vitally important biospheric processes they have no equal. Humanity is only slightly opened a secret hidden from us the world of microorganisms. Outstanding and amazing discoveries, we think, is still ahead. The objective of this monograph was to highlight the key areas of modern biology and ecology of microorganisms, as well as to give an idea about the main achievements in this field. The authors hope that the monograph will be useful for students, teachers, graduate students, researchers and professionals dealing with various issues of Microbiology, as well as those who are interested in microbiology. All comments and suggestions to improve the monograph will be gratefully accepted and considered. Доп.точки доступа: Шестакова, Г. А. Свободных экз. нет |
Ковалев, Н. А. Мир микроорганизмов в биосфере [Электронный ресурс] / Ковалев Н. А. - Минск : Белорусская наука, 2014. - 532 с. - ISBN 978-985-08-1693-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биология -- биосфера -- жизнь -- клетка -- микробиология -- микроорганизм -- многоклеточный организм -- органический мир -- экология -- экосистема Аннотация: В книге обобщены научные достижения в области мировой микробиологической науки. Раскрывается место микроорганизмов в глобальной экологической системе - биосфере - и их основополагающая роль в эволюции клеточной формы жизни, генетических основ жизнедеятельности, системной организации живого на земле, их позитивная роль как редуцентов в круговороте веществ и динамическом равновесном состоянии экосистем, в почвообразовательных процессах. Рассмотрена история становления и развития микробиологии, систематика, биологические свойства, эволюция, экология микробов, вирусов, простейших, микроскопических грибов и водорослей, их участие в патологии человека, животных, растений. Освещается использование микроорганизмов в народном хозяйстве как материального источника для изготовления медицинских и ветеринарных препаратов, пищевых продуктов, а также как научных объектов в современной биоинженерии. Рассчитана на ветеринарных врачей, медиков, биологов, научных сотрудников, аспирантов, магистрантов, студентов биологических, ветеринарных и медицинских высших учебных заведений. Доп.точки доступа: Красочко, П. А.; Литвинов, В. Ф. Свободных экз. нет |
Новоселов, А. Г. Разработка и проектирование ферментационного оборудования для аэробного культивирования одноклеточных микроорганизмов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Новоселов А. Г. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 92 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аэробное культивирование -- барботажный ферментатор -- газораспределительное устройство -- емкость-накопитель -- конструкция ферментатора -- одноклеточный микроорганизм -- струйно-инжекционный ферментатор -- теплообменное устройство -- ферментационное оборудование Аннотация: Изложена методика гидродинамических, тепловых, массообменных и конструкционных расчетов барботажных и кожухотрубных струйно-инжекционных ферментаторов. Дана классификация конструкций ферментаторов, теплопередающих и газораспределительных устройств. Приведены рекомендации по структуре и оформлению расчетно-пояснительной записки и графической части курсового проекта в соответствии с ГОСТ 7.32 2001. Предназначено для самостоятельной работы магистрантов направления 151000 Технологические машины и оборудование очной и заочной форм обучения. Доп.точки доступа: Гуляева, Ю. Н.; Дужий, А. Б.; Сивенков, А. В. Свободных экз. нет |
Панов, Е. Н. Эволюция диалога. Коммуникация в развитии [Электронный ресурс] : от микроорганизмов до человека / Панов Е. Н. - Москва : Языки славянской культуры, 2014. - 400 с. - ISBN 978-5-9551-0691-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): запаховый сигнал -- звуковой сигнал -- коммуникация -- микроорганизм -- оптический сигнал -- химический сигнал -- человек -- эволюция диалога Аннотация: Многие виды животных располагают богатыми репертуарами разного рода сигналов: химических (запаховых), звуковых, оптических. Соблазн видеть в них подобие речи присущ не только обыденному сознанию, но и представителям некоторых научных школ. Между тем язык человека и так называемые «языки» животных сходны лишь в одном своем назначении - выполнять роль средства общения, коммуникации. Но наш язык - это также (и, вероятно, прежде всего) главный инструмент мышления и познания окружающего мира. В последние десятилетия, в связи с постоянно растущим интересом к проблемам управления и передачи информации в живых и неживых системах, загадки коммуникации животных начинают волновать уже не только зоологов, но и ученых, занятых, казалось бы, совершенно иными изысканиями. Неожиданно оказалось: не обладая достаточно полными и детализированными познаниями о способах общения наших соседей по планете, лингвисты не в состоянии четко объяснить, что же такое человеческий язык. В книге с позиции профессионального этолога рассмотрен, во-первых, ход нарастания эффективности сигнальных систем в эволюции органического мира - параллельно с формированием новых материальных предпосылок к этому, таких как становление в тех или иных группах животного мира высокоразвитых функций зрения и слуха. Во-вторых, прослежены исторические изменения во взглядах специалистов-зоологов на сущность сигнализации животных. Имеется в виду постепенный уход от иллюзии о некой их равнозначности языковому поведению человека, как это произошло, в частности, в истории изучения так называемого «языка танцев» пчел. Свободных экз. нет |
Красникова, Л. В. Микробиология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Красникова Л. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013. - 83 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): закваска -- кисломолочный напиток -- микробиология -- микроорганизм -- молочный продукт -- питьевое молоко -- сметана -- сырое молоко -- творог Аннотация: Лабораторный практикум подготовлен в соответствии с рабочей программой по микробиологии молока и молочных продуктов. Содержит сведения об основных группах микроорганизмов, используемых в технологии молочных продуктов, о микробиологическом исследовании сырого и пастеризованного молока, заквасок и готовых молочных продуктов. Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 260303 Технология молока и молочных продуктов, и бакалавров направления 260200 Продукты питания животного происхождения. Доп.точки доступа: Гунькова, П. И.; Маркелова, В. В. Свободных экз. нет |
Михайлова, Р. В. Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии [Электронный ресурс] : монография / Михайлова Р. В. - Минск : Белорусская наука, 2012. - 407 с. - ISBN 978-985-08-0853-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): мацерация -- микроорганизм -- полисахарид -- растительное сырье -- растительный полимер Аннотация: В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья. Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности. Свободных экз. нет |
Общая микробиология [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / сост. Л. А. Литвина ; ред. А. Г. Незавитин. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2012. - 136 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): лаборатория -- микробиология -- микроорганизм -- морфология -- физиология -- экология Аннотация: Учебно-методическое пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по дисциплине «Микробиология» для специальностей 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 260301.65 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501.65 – Технология продуктов питания и общепита, 080401.65 – Товароведение и экспертиза товаров, 200503.65 – Стандартизация и сертификация, 020200.62 – Биология, 111100.62 – Зоотехния с учетом основной направленности теоретического курса микробиологии и материально-технического оснащения лаборатории микробиологии. Предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки студентов биолого-технологического факультета очной и заочной форм обучения по освоению курса общей микробиологии. Доп.точки доступа: Литвина, Л. А. \сост.\; Незавитин, А. Г. \ред.\ Свободных экз. нет |
Мухачев, С. Г. Методика лабораторного культивирования аэробных микроорганизмов и определение энергетических параметров микробного роста [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мухачев С. Г. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2011. - 78 с. - ISBN 978-5-7882-1106-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аэробный микроорганизм -- биомасса -- культивирование микроорганизмов -- лабораторное культивирование -- микробный рост -- продуцент -- энергетический параметр Аннотация: Предметом настоящего пособия является методика реализации и анализа аэробных процессов подготовки инокулятов и посевных материалов, стадии наращивания биомасс продуцентов в продуктовых биореакторах при использовании питательных сред известного и постоянного состава. Пособие предназначено для студентов специальности 240803 «Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов», а также может быть адресовано студентам и аспирантам технологических специальностей, изучающим и применяющим методы микробиологического синтеза. Подготовлено на кафедре химической кибернетики. Свободных экз. нет |
Наплекова, Н. Н. Метаболиты аэробных целлюлозоразрушающих микроорганизмов и их роль в почвах [Электронный ресурс] / Наплекова Н. Н. - Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2010. - 228 с. - ISBN 978-5-94477-096-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аминокислота -- витамин -- микроорганизм -- пигмент -- почва -- слизь -- фенольное соединение -- фермент Аннотация: Монография посвящена изучению аминокислот, витаминов, ферментов, фенольных соединений, пигментов и слизей, синтезируемых целлюлозолитическими микроорганизмами, и их роли в процессе гумусообразования и формирования почвенной структуры. Книга рассчитана на микробиологов, экологов, почвоведов, агрохимиков и агрономов. Доп.точки доступа: Цильке, Р. А. \ред.\ Свободных экз. нет |
Шнайдер, К. Л. Микробиологический практикум [Электронный ресурс] / Шнайдер К. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 83 с. - ISBN 978-5-7882-0992-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): живая клетка -- микробиология -- микроорганизм -- микроскоп -- мицелиальный гриб -- стерилизация Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС для специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий» и с действующей программой дисциплины «Микробиология». Пособие рекомендовано для студентов очной формы обучения. Оно включает основные понятия из разделов «морфология микроорганизмов» и «физиология микроорганизмов». Особое внимание уделено технике проведения лабораторных микробиологических исследований. Предназначено для студентов очной формы обучения. Доп.точки доступа: Астраханцева, М. Н.; Канарская, З. А.; Канарский, А. В.; Крыницкая, А. Ю.; Поливанов, М. А.; Давлетбаева, Д. З.; Сидоров, Ю. Д. Свободных экз. нет |