Масло, Р. В. Методика выявления подлогов в кассовых операциях [Электронный ресурс] : учебное пособие / Масло Р. В. - Саратов : Вузовское образование, 2019. - 225 с. - ISBN 978-5-4487-0397-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): касса -- кассовая операция -- методика -- ошибка -- проверка Аннотация: Учебное пособие раскрывает теоретические вопросы ведения кассовых операций в центральной и операционной кассах организации, методику проверки кассовых операций и типичные ошибки, выявляемые в ходе ее проведения. Издание рассчитано на практических работников контролирующих органов, преподавателей, слушателей, курсантов и студентов, юридических и экономических вузов и факультетов, а также бухгалтеров, аудиторов, экономистов, менеджеров. Свободных экз. нет |
Голубева, Л. В. Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Голубева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-210-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): качество -- кисломолочный продукт -- масло -- молоко -- молочные консервы -- молочный продукт -- мороженое -- сычужный сыр -- экспертиза Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения» цикла Б1 «Дисциплины». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания. Доп.точки доступа: Долматова, О. И.; Голубева, Л. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Технология переработки молока [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост.: М. Г. Сысоева, Е. Е. Курчаева. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 110 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кефир -- молоко -- молочный продукт -- мороженое -- сливки -- сливочное масло -- спред -- сыр -- творог -- технология Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы переработки молока и производства молочных продуктов. Приведены теоретические основы технологии переработки молока, описаны технологические процессы производства широкого ассортимента молочной продукции. Представлены качественные показатели сырья и готовой продукции, а также методики их определения. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Доп.точки доступа: Сысоева, М. Г. \сост.\; Курчаева, Е. Е. \сост.\ Свободных экз. нет |
Ваншин, В. В. Производство растительных масел [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ваншин В. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 244 с. - ISBN 978-5-7410-1384-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- метод рафинации -- производство масла -- растительное масло -- регенерация растворителя -- технология рекуперации Аннотация: В учебном пособии дана характеристика масличного сырья, описаны способы хранения и первичной обработки. Рассмотрено оборудование и технологии, используемые при прессовом и экстракционном способе производства масла. Освещены вопросы рафинации и хранения растительных масел. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, а также для студентов и аспирантов вузов пищевого профиля и работников маслоэкстракционной промышленности. Свободных экз. нет |
Пономарев, А. Н. Технология масла (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-141-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): масло -- сливки -- сливочное масло -- технология Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания. Доп.точки доступа: Мельникова, Е. И.; Голубева, Л. В.; Долматова, О. И.; Голубева, Л. В. \ред.\ Свободных экз. нет |
Интизарова, А. Е. Технологии производства продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Интизарова А. Е. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2018. - 168 с. - ISBN 978-5-4486-0382-2, 978-5-4488-0211-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- гигиена -- животноводство -- колбасное изделие -- корм -- масло -- молочный продукт -- продукция -- сыр Аннотация: В пособии рассматриваются требования к содержанию животных, системы нормированного и полноценного кормления. Изложены основы производства животноводческой продукции. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии производства продукции животноводства». Также будет полезно ветеринарным фельдшерам, зоотехникам, технологам в их практической деятельности. Доп.точки доступа: Казарина, Е. В.; Тицкая, А. В.; Шваб, В. И.; Асминкина, Т. Н.; Глобин, А. Н. Свободных экз. нет |
Константинова, И. С. Экспресс-контроль относительной чистоты топлива и масел [Электронный ресурс] : методические указания / Константинова И. С. - Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. - 16 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): контроль -- масло -- техника -- топливо -- транспорт -- чистота Аннотация: В методических указаниях представлена лабораторная работа по теме «Экспресс-контроль относительной чистоты топлива и масел», описан принцип работы индикатора ИЗЖ-М, который определяет относительную чистоту топ-лива и масел, данные методические указания могут использоваться при изуче-нии дисциплины «Эксплуатационные материалы». Предназначены для студентов факультета инженеров транспорта очной, очно-заочной и заочной форм обучения по направлению подготовки 23.05.01«Наземные транспортно-технологические средства» и 23.03.01 «Наземные транспортно-технологические комплексы». Доп.точки доступа: Юров, М. Д. Свободных экз. нет |
Кирсанов, Ю. Г. Анализ нефти и нефтепродуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Кирсанов Ю. Г. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2016. - 88 с. - ISBN 978-5-7996-1675-5 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): анализ нефтепродукта -- анализ нефти -- вязкость нефти -- качество нефти -- моторное топливо -- плотность нефти -- смазочное масло -- состав нефти -- фракционный состав Аннотация: В учебно-методическом пособии дана характеристика некоторых основных показателей, применяемых при контроле качества нефти, моторных топлив и смазочных масел в соответствии с действующими стандартами. Приведены методики анализа отдельных показателей. В описаниях лабораторных работ изложены теоретические сведения и сущность каждого метода, показаны средства измерений и реактивы, лабораторные установки, дан ход выполнения работы. Для студентов, осваивающих дисциплину «Технология переработки нефтегазового сырья». Доп.точки доступа: Шишов, М. Г.; Коняева, А. П. Свободных экз. нет |
Арсеньева, Т. П. Пищевая биотехнология. Масло и вторичное молочное сырье [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Арсеньева Т. П. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2015. - 60 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): белок -- биотехнология -- выделение -- масло -- молоко -- питание -- производство -- сливки Аннотация: Учебно-методическое пособие по дисциплине «Пищевая биотехнология» включает лабораторные работы, посвященные производству сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок, а также показателям качества вторичного молочного сырья и способам выделения белков из молока, технологии казеина и казеината натрия. Предназначено для бакалавров направления 19.03.01 Биотехнология. Свободных экз. нет |
Масло, Р. В. Постатейный комментарий к главе 26.2 Налогового кодекса «Упрощенная система налогообложения» (2-е издание переработанное и дополненное) [Электронный ресурс] / Масло Р. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2015. - 190 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): налоговое законодательство -- налоговый кодекс -- система налогообложения -- упрощенная система Аннотация: В постатейном комментарии к главе 26.2 НК РФ, устанавливающей один из специальных налоговых режимов, рассмотрены особенности упрощенной системы налогообложения. В комментарии проанализированы положения налогового законодательства, подзаконные акты, судебная практика, приведены письма и приказы Минфина и ФНС России, представлены примеры расчета. Комментарий предназначен в первую очередь для организаций и индивидуальных предпринимателей, применяющих или планирующих перейти на упрощенную систему налогообложения, а также будет полезен сотрудникам налоговых органов, бухгалтерам и всем интересующимся вопросами применения УСН. При подготовке настоящего издания использованы акты законодательства и нормативно-правовые акты по состоянию на 1 сентября 2015 года. Доп.точки доступа: Белей, О. А. Свободных экз. нет |
Килов, А. С. Практикум по смазочным материалам [Электронный ресурс] : учебное пособие / Килов А. С. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 156 с. - ISBN 978-5-7410-1338-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): коллоидная стабильность -- коррозия металла -- моторное масло -- смазочно-охлаждающая жидкость -- смазочный материал -- степень вязкости -- температура каплепадения -- трансмиссионное масло Аннотация: В учебном пособии изложены краткие теоретические сведения о коррозии металлов и сплавов, показаны факторы, способствующие коррозии, а также трению и износу, дана основная информация о смазочных материалах, как средств снижения вышеназванных факторов, и методы определения свойств присущих смазочным материалам, дан порядок выполнения практической части работы и составления отчета. В учебном пособии даны методические указания для выполнения лабораторных и практических работ по курсу «Смазочные материалы» при подготовке студентов по направлению подготовки 15.03.01 Машиностроение по профилю «Оборудование и технология повышения износостойкости и восстановление деталей машин и аппаратов». Доп.точки доступа: Тавтилов, И. Ш.; Богодухов, С. И. \ред.\ Свободных экз. нет |
Терещук, Л. В. Актуальные проблемы масложировой промышленности [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Терещук Л. В. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. - 108 с. - ISBN 978-5-89289-862-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ароматизированное масло -- купажированное масло -- масложировая промышленность -- растительное масло Аннотация: Содержит методики анализов состава и качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции всех основных производств масложировой промышленности. Приведены пути решения актуальных проблем отрасли: подбора качественных пищевых добавок, отвечающих технологическим требованиям и требованиям безопасности; конструирования сбалансированных жировых основ эмульсионных масложировых продуктов; создания новых видов функциональных масложировых продуктов: купажированных растительных масел, спредов, маргаринов, майонезных соусов и др. Рекомендован для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», по профилю «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов». Доп.точки доступа: Долголюк, И. В.; Старовойтова, К. В. Свободных экз. нет |
Лубкова, О. В. Вмененка и упрощенка 2014 [Электронный ресурс] : практическое руководство / Лубкова О. В. - Москва : Омега-Л, Ай Пи Эр Медиа, 2014. - 288 с. - ISBN 978-5-370-02164-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): вмененный доход -- единый налог -- налоговое законодательство Аннотация: В издании рассматриваются наиболее важные вопросы начисления и уплаты единого налога на вмененный доход (ЕНВД) и единого налога по упрощенной системе налогообложения (УСН). Даются рекомендации по составлению бухгалтерской, налоговой и статистической отчетности. Подробно описан порядок применения ответственности за нарушение налогового законодательства. Учтены последние изменения в законодательстве, в том числе разъясняется порядок исчисления и уплаты страховых взносов. Данное издание переиздается из года в год и уже получило самые высокие оценки читателей. Изложение материала в простой и доступной форме позволяет разобраться со сложными вопросами, возникающими у организаций и индивидуальных предпринимателей при применении ЕНВД и УСН. Издание предназначено бухгалтерам, аудиторам, экономистам, юристам, руководителям предприятий, индивидуальным предпринимателям, а также может быть полезно работникам налоговых органов. Доп.точки доступа: Масло, Р. В.; Сергеева, Т. Ю.; Субботина, И. В.; Тимошкина, Ю. В.; Фирстова, С. Ю. Свободных экз. нет |
Ваш домашний повар. Чудо-блюда в глиняных горшочках [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-05340-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): глиняный горшочек -- голубцы -- домашний повар -- жаркое -- рыбный суп -- тыквенная каша Аннотация: Они всегда получаются вкусными и очень аппетитными на вид. Даже незамысловатые блюда, приготовленные в горшочках, получаются просто восхитительными, причем совсем не обязательно добавлять в такие блюда жир, масло. Это не только вкусная, но и очень полезная пища. Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Свободных экз. нет |
Методические указания по определению оптической мутности трансформаторного масла герметичных вводов 110 кВ и выше силовых трансформаторов и шунтирующих реакторов [Электронный ресурс]. - Москва : Издательский дом ЭНЕРГИЯ, 2013. - 8 с. - ISBN 978-5-98908-165-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): герметичный ввод -- оптическая мутность -- силовой трансформатор -- трансформаторное масло -- шунтирующий реактор Аннотация: В Методических указаниях изложена методика определения оптической мутности трансформаторного масла, критерий оценки развития коллоидно-дисперсных процессов, приводящих к снижению электрической прочности масляного канала, анализ результатов. Методические указания рекомендуются к применению персоналу электрических станций, электрических сетей, подстанций, а также наладочных и ремонтных предприятий. Необходимость определения оптической мутности трансформаторного масла определяется техническим руководителем предприятия. Свободных экз. нет |
Масло, Р. В. Теория бухгалтерского учета [Электронный ресурс] : учебное пособие / Масло Р. В. - Саратов : Вузовское образование, 2013. - 481 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): анализ -- аудит -- бухгалтерских учет -- ревизия -- теория бухгалтерского учета -- учебное пособие Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой Государственного образовательного стандарта в рамках специальности «Бухгалтерских учет, анализ и аудит» по дисциплине «Теория бухгалтерского учета». В учебном пособии подробно описана история бухгалтерского учета, положения современной отечественной теории бухгалтерского учета. Приводятся основные понятия бухгалтерского учета, объекты бухгалтерского наблюдения, характеризуются этапы учетного процесса от документального оформления до их обобщения в форме бухгалтерской отчетности. Материалы пособия базируются на действующих в настоящее время нормативных документах системы регулирования бухгалтерского учета. Во многих учебниках, учебных пособиях, самоучителях написанных по «Теории бухгалтерского учета» материал излагается кратко, что не дает читателю возможности самостоятельно подготавливаться по данной дисциплине. Предлагаемое учебное пособие представит возможность читателю сделать это самостоятельно. Наличие в учебном пособии большого числа практических примеров с решениями, будет способствовать лучшему усвоению теоретических вопросов бухгалтерского учета. Впервые в рамках дисциплины «Теория бухгалтерского учета» в учебном пособии рассмотрены понятие и классификация ошибок в бухгалтерском учете, порядок их исправления, способы фальсификации бухгалтерских счетов, нарушения при оформлении первичных учетных документов, регистров бухгалтерского учета и бухгалтерского баланса и методы их выявления. Порядок изъятия бухгалтерских документов. Административная, налоговая и уголовная ответственность за нарушения бухгалтерского учета. Рассмотрение указанных вопросов в пособии диктуется практикой. Предлагаемое учебное пособие рассчитано для всех, кто интересуется теоретическими основами бухгалтерского учета. Учебное пособие может быть использовано не только для изучения дисциплины «Теория бухгалтерского учета», но для подготовки к таким дисциплинам как «Бухгалтерский финансовый учет», «Бухгалтерский управленческий учет», «Судебная бухгалтерия», «Контроль и ревизия», «Судебно-бухгалтерская экспертиза» и др. Свободных экз. нет |
Арсеньева, Т. П. Технология сливочного масла [Электронный ресурс] : учебное пособие / Арсеньева Т. П. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013. - 301 с. - ISBN 978-5-7577-0454-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): коровье молоко -- пороки -- сливки -- сливочное масло -- технология Аннотация: Рассмотрены технологические аспекты производства сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок; разновидности масла из коровьего молока; пороки сливочного масла. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки Технология молока и молочных продуктов. Свободных экз. нет |
Гаврилова, Е. Л. Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гаврилова Е. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 128 с. - ISBN 978-5-7882-1540-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): алкогольсодержащая продукция -- бродильное производство -- метод анализа -- метод перегонки -- метод ректификации -- производство алкоголя -- сивушное масло -- спиртовое брожение -- физико-химический метод Аннотация: Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделия» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» в рамках освоения дисциплины «Химия отрасли». Подготовлено на кафедре органической химии КНИТУ. Доп.точки доступа: Шаталова, Н. И.; Сайфутдинова, М. Н.; Гуревич, П. А.; Герасимов, М. К. \ред.\ Свободных экз. нет |
Бухаров, С. В. Химия и технология продуктов тонкого органического синтеза [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бухаров С. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2013. - 267 с. - ISBN 978-5-7882-1436-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): органический синтез -- пав -- полимер -- смазочное масло -- топливо -- химическая добавка -- химия -- элементоорганическое соединение Аннотация: Рассмотрены физико-химические свойства, сырьевая база, химические закономерности протекания основных и побочных процессов получения, технологические схемы производства, области применения стабилизаторов полимеров, присадок к смазочным маслам и топливам, поверхностно-активных веществ, кремний-, фосфор- и металлоорганических соединений. Изложены теоретические основы процесса старения полимеров и механизмов действия стабилизаторов и присадок к смазочным маслам и топливам, дана классификация поверхностно-активных веществ, показано важное значение элементоорганических соединений в технологии современного тонкого органического синтеза. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 240100.68 «Химическая технология» по программе «Химия и технология продуктов тонкого органического синтеза», изучающих дисциплины «Химия тонкого органического синтеза», «Технология тонкого органического синтеза». Доп.точки доступа: Нугуманова, Г. Н. Свободных экз. нет |
Береза, пихта и гриб чага. Рецепты лекарственных средств [Электронный ресурс] / сост. Ю. Н. Николаева. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 192 с. - ISBN 978-5-386-04017-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): береза -- гриб чага -- лекарственное средство -- пихтовое масло -- рецепт Аннотация: В настоящее время, несмотря на большие достижения в области синтеза лекарственных препаратов, использование средств растительного происхождения не только не снижается, но заметно возрастает. Целебные свойства пихты, в первую очередь пихтового масла, березы и гриба чаги известны давно; способы применения последних двух в качестве лекарственных средств были описаны еще в трудах знаменитого средневекового врача Авиценны. В этой книге читатель найдет многочисленные рецепты удивительных снадобий из трех природных защитников - пихты, березы и гриба чаги, - которые по праву считаются универсальными средствами от целого ряда болезней. Доп.точки доступа: Николаева, Ю. Н. \сост.\ Свободных экз. нет |