Михайлова, Р. В. Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии [Электронный ресурс] : монография / Михайлова Р. В. - Минск : Белорусская наука, 2012. - 407 с. - ISBN 978-985-08-0853-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): мацерация -- микроорганизм -- полисахарид -- растительное сырье -- растительный полимер Аннотация: В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья. Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности. Свободных экз. нет |
Теоретические основы процессов химической переработки древесины. Часть 2 [Электронный ресурс] : методические указания к лабораторным работам. - [Б. м.] : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015 - .Теоретические основы процессов химической переработки древесины. Часть 2 / сост.: А. В. Князева, Л. Н. Герке. - 2015. - 28 с. - ISBN 978-5-7779-1822-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): химическая переработка -- переработка древесины -- содержание целлюлозы -- содержание лигнина -- водорастворимый полисахарид -- древесное волокно -- степень помола -- прибор дефибратор-секунда Аннотация: Приведены краткие теоретические сведения, описания материальной части лабораторных установок, методика проведения, порядок обработки результатов эксперимента, требования к оформлению отчета и контрольные вопросы. Предназначены для бакалавров очной формы обучения по направлению 240100.62 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Теоретические основы процессов химической переработки древесины». Подготовлены на кафедре «Химическая технология древесины». Доп.точки доступа: Князева, А. В. \сост.\; Герке, Л. Н. \сост.\ Свободных экз. нет |
Биоорганическая химия: конспект лекций [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов I курса, обучающихся по специальности «Лечебное дело» / Сорокина Е. А. - Москва : Российский университет дружбы народов, 2017. - 156 с. - ISBN 978-5-209-07497-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аминокислота -- бензойная кислота -- биоорганическая химия -- галогенопроизводное -- карбоновая кислота -- моносахариды -- оптическая изомерия -- полисахарид -- стереоизомерия -- угольная кислота Аннотация: Пособие является частью учебно-методического комплекса по дисциплине «Биоорганическая химия». Включает краткий конспект лекций, охватывающих все разделы курса. Предназначено для организации самостоятельной работы студентов при подготовке к лабораторным занятиям, промежуточному, итоговому контролю; выполнению домашних заданий и контрольных работ по курсу «Биоорганическая химия». Доп.точки доступа: Сорокина, Е. А.; Никитина, Е. В.; Варламов, А. В.; Зубков, Ф. И. Свободных экз. нет |