Федорова, Е. Ю. Физиология животных: особенности обменных процессов в организме сельскохозяйственной птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Федорова Е. Ю. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 143 с. - ISBN 978-5-4486-0687-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): зоология -- липидный обмен -- обменный процесс -- сельскохозяйственная птица -- физиология Аннотация: В учебном пособии изложены физиолого-биохимические аспекты питания сельскохозяйственной птицы, приведены практические сведения, касающиеся особенностей транспорта аминокислот и белкового обмена, а также липидного обмена в организме птиц. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного стандарта высшего образования. Рекомендовано для обучающихся высших учебных заведений по направлениям подготовки по УГСН 36.00.00 «Ветеринария и зоотехния». Доп.точки доступа: Максимов, В. И.; Смоленкова, О. В.; Мосягин, В. В. Свободных экз. нет |
Ахмедов, Т. Х. Летательные и подводные аппараты с машущими движителями [Электронный ресурс] : монография / Ахмедов Т. Х. - Москва : Инфра-Инженерия, 2017. - 192 с. - ISBN 978-5-9729-0185-2 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аэробионт -- гидробионт -- летательный аппарат -- машущий движитель -- механическая модель -- подводный аппарат Аннотация: В книге изложены результаты исследований в области машущих движителей, аналогами которых являются природные объекты - аэробионты (птицы и насекомые с быстромашущими крыльями), а также гидробионты (китообразные, рыбы, пингвины и жуки-плавунцы). Рассматриваются принципы действия и теоретические основы машущих движителей природных аналогов. Разработаны действующие механические модели аппаратов с машущими движителями. Создана расчётная схема, проведён расчёт тяги и мощности быстромашущего движителя. Разработаны технические облики беспилотных летательного и подводных аппаратов, а также судов с машущими движителями. Полученные результаты могут быть использованы при разработке и проведении оценочных расчётов, например, дистанционно пилотируемого летательного аппарата с быстромашущими крыльями, а также при изучении курса «Аэродинамика и теория полёта». Для специалистов соответствующих областей науки и техники, преподавателей, студентов вузов. Свободных экз. нет |
Кузнецов, А. Ф. Промышленное птицеводство. Содержание, разведение и кормление сельскохозяйственной птицы [Электронный ресурс] : учебник / Кузнецов А. Ф. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 392 с. - ISBN 978-5-906371-79-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): кормление -- мясо -- птица -- разведение -- сельское хозяйство -- содержание -- яйцо Аннотация: В учебнике представлены и обобщены достижения науки и практики о содержании, разведении и кормлении сельскохозяйственной птицы (куры, гуси, утки, индейки, перепела). Изложены основные технологические требования при проектировании и строительстве птицеводческих предприятий. Представлены инновационные материалы по технологиям выращивания сельскохозяйственной птицы, позволяющим максимально реализовать генетический потенциал для получения яиц и мяса. Даны материалы по микроклимату и условиям содержания птицы различных видов и производственных групп. Достаточно подробно изложен материал по основам нормированного кормления птицы. Даны практические рекомендации по проведению общехозяйственных и специальных мероприятий, обеспечивающих ветеринарное благополучие на птицеводческих предприятиях. Структура учебника и логика его изложения соответствует образовательному стандарту и современным учебным программам и технологиям обучения. Учебник предназначен для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлению 36.00.00 «Ветеринария и зоотехния», а также для специалистов и руководителей агропромышленных предприятий и крестьянских хозяйств. Доп.точки доступа: Тюрин, В. Г.; Семенов, В. Г.; Рожков, К. А.; Лунегова, И. В.; Никитин, Г. С.; Кузнецов, А. Ф. \ред.\ Свободных экз. нет |
Кожевникова, О. Н. Микробиология мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кожевникова О. Н. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. - 196 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): животное -- иммунитет -- инфекция -- колбасное изделие -- микробиология -- мясной продукт -- мясо -- пищевое отравление -- сельское хозяйство Аннотация: Пособие представляет курс лекций, рассматривающий вопросы инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных, пищевых токсикозов и токсикоинфекций. В нем рассмотрены вопросы санитарно-гигиенической оценки пищевых предприятий; даны основные положения микробиологического контроля при убое и переработке мяса сельскохозяйственных животных и птицы; представлен материал по микробиологии колбасного и консервного производств; рассмотрены вопросы микрофлоры яиц и яйцепродуктов, их бактериологического контроля. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, профилю «Технология мяса и мясных продуктов». Доп.точки доступа: Стаценко, Е. Н. Свободных экз. нет |
Манжурина, О. А. Серологическая диагностика инфекционных и инвазионных заболеваний животных и птиц [Электронный ресурс] : учебное пособие / Манжурина О. А. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 72 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): диагностика заболевания -- заболевание животного -- заболевание птицы -- иммунодиагностика -- иммунопрофилактика -- иммуноферментный анализ -- инвазионное заболевание -- инфекционное заболевание -- серологическая диагностика -- титрование вируса Аннотация: Настоящее учебное пособие по серологической диагностике инфекционных и инвазионных болезней животных и птиц предназначено для слушателей дополнительной профессиональной программы «Серологическая диагностика инфекционных и инвазионных заболеваний животных и птиц». В пособии представлены современные методы серологической диагностики инфекций и инвазий - РТГА, РТГАд, РНГА, РПГА, РН, РДП, РИД, РСК, РИФ, РИА, ИФА, ИБ. Доп.точки доступа: Скогорева, А. М.; Ромашов, Б. В. Свободных экз. нет |
Технология птицепродуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост. Е. В. Закипная. - Благовещенск : Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015. - 107 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): мясо -- перо -- птица -- пух -- яйцо Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки обучающихся всех форм обучения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». В учебном пособии приведены данные по организации закупки, транспортировки и приемке птицы на птицеперерабатывающие предприятия, представлены данные по пищевой и биологической ценности мяса птицы, описана технология убоя и переработки птицы, описаны особенности переработки птицы на импортных линиях, а также описано производство полуфабрикатов, консервов, колбасных изделий из мяса птицы, производство деликатесных продуктов из печени птицы. Представлен химический состав и питательная ценность яйца, приведены данные по оценке качества яиц, его хранения. Представлено производство меланжа и сухого яичного порошка, а также данные современных подходов к рациональному использованию пера и пуха, материал дополнен рисунками, схемами, таблицами. Учебное пособие составлено в соответствии с программой и помогает обучающимся закрепить знания предмета. Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной, так и при самостоятельном изучении материала. Учебное пособие рекомендовано для обучающихся по программам высшего образования подготовки по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» высших учебных заведений. Может использоваться в научно-исследовательских учреждениях, аспирантами, преподавателями. Доп.точки доступа: Закипная, Е. В. \сост.\ Свободных экз. нет |
Александрович, Л. П. Полный справочник ветеринара [Электронный ресурс] / Александрович Л. П. - Саратов : Научная книга, 2019. - 605 с. - ISBN 978-5-9758-1857-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): болезнь -- гинекология -- профилактика -- птицы Аннотация: Полный справочник, который содержит все необходимые сведения о заболеваниях животных. В нем подробно описаны причины возникновения, механизмы развития, методы диагностики и лечения многих заболеваний. Даны рекомендации по уходу за животными. Издание предназначено для врачей-специалистов, студентов медицинских вузов и для широкого круга читателей. Доп.точки доступа: Гаврилова, (Павлова); Колесов, М. А.; Нележко, А. С.; Мосякова, О. В.; Моргунова, Т. А.; Плешаков, С. А. Свободных экз. нет |
Ахмедов, Т. X. Аппараты с машущими движителями и их природные аналоги [Электронный ресурс] : монография / Ахмедов Т. X. - Москва : Инфра-Инженерия, 2018. - 360 с. - ISBN 978-5-9729-0244-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): движители -- изобретение -- конструирование -- техника Аннотация: В первой части книги изложены результаты исследований в области машущих движителей, аналогами которых являются природные объекты - аэробионты (птицы и насекомые), а также гидробионты (рыбы, китообразные, пингвины и жуки-плавунцы). Рассматриваются принципы действия и теоретические основы машущих движителей. Разработана механическая модель быстромашущего движителя «Автомат супинации». Проведён кинематический анализ этого механизма, который может быть использован в качестве привода быстромашущих крыльев на беспилотных летательных аппаратах. На основе проведённых экспериментов создана физическая модель отрывных вихревых течений, возникающих около машущих крыльев и плавников при их ускоренном перемещении на закритических углах атаки. Разработаны расчётные схемы, а также методики для проведения расчётов тяги и мощности быстромашущих движителей природных аналогов и летательного аппарата. Компьютерное моделирование позволило провести исследование векторных полей ускорений и скоростей течений в пограничном слое быстромашущих крыльев насекомых и энтомоптера. Разработаны действующие механические модели аппаратов с машущими движителями. Представлены технические облики беспилотных летательного и подводных аппаратов, а также судов с машущими движителями. Во второй части учёными-биологами представлены доступные сведения об эволюции, морфологии и анатомии аэро- и гидробионтов: насекомых, птиц, рыб и китообразных. Знакомство со строением и работой органов движения в сплошной среде (крыльев, плавников и пр.) позволяет ближе подойти к пониманию закономерностей машущих движений и обогащает труд конструктора новыми решениями. Для учёных, конструкторов, инженеров, изобретателей при разработке летательных и подводных аппаратов с машущими движителями. Доп.точки доступа: Бродский, А. К.; Галанин, И. Ф.; Зелеев, Р. М. Свободных экз. нет |
Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Серегин И. Г. - Санкт-Петербург : Квадро, 2018. - 456 с. - ISBN 978-5-906371-65-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринарно-санитарная экспертиза -- корм -- кормовая добавка -- лаборатория -- продукция -- санитарный контроль -- экспертиза Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по дисциплинам: «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Госветнадзор при импорте-экспорте» для студентов специальностей: 36.05.01 — Ветеринария, направления подготовки бакалавров 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза, направления подготовки магистров 36.04.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам и магистрантам освоить ветеринарно-санитарный контроль при производстве кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, птицы, рыбы и непродуктивных животных. В учебном пособии отражена характеристика и классификация кормов, порядок отбора проб для исследования, порядок проведения ветсанэкспертизы и оценки различных кормов и кормовых добавок, сертификация кормов и кормовых добавок, подготовка кормов к скармливанию и болезни животных, возникающие при использовании недоброкачественных или некондиционных кормов. Кроме того, в учебном пособии представлены нормы и ПДУ вредных веществ в кормах для продуктивных и непродуктивных животных, птицы и рыбы. Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы бакалавров, студентов, магистрантов и слушателей ФПК, обучающихся на ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетах и курсах. Доп.точки доступа: Боровков, М. Ф.; Карелина, Е. А. Свободных экз. нет |
Максимов, Г. В. Основные наследственные заболевания и аномалии у сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс] : учебное пособие / Максимов Г. В. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. - 126 с. - ISBN 978-5-4486-0261-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): генетика -- животное -- заболевание -- наследственность -- сельское хозяйство Аннотация: В учебном пособии освещаются основные аномалии и наследственные заболевания сельскохозяйственных животных и птицы разных пород. Учебное пособие предназначено для студентов биотехнологического и ветеринарного факультетов для подготовки и проведения практических занятий при изучении курсов «Генетика», «Ветеринарная генетика», «Генетика и биометрия» по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния», 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», специальности 36.05.01 «Ветеринария» очной и заочной формы обучения. Доп.точки доступа: Ленкова, Н. В.; Максимов, А. Г. Свободных экз. нет |
Асфондьярова, И. В. Товароведение и экспертиза качества мясных и рыбных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Асфондьярова И. В. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2018. - 140 с. - ISBN 978-5-4377-0109-6 : Б. ц. Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): мясные товары -- рыбные товары -- товароведение Аннотация: Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части даны заболевания, маркировка мяса убойных животных и птицы, требования к качеству. Рассмотрены классификация, ассортимент и экспертиза качества мясных товаров. Во второй части приведены основные семейства рыб, поступающих в торговлю, представлены способы обработки рыбы; представлены классификация, ассортимент и показатели качества консервированной рыбной продукции. Пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», а также работников торговли. Доп.точки доступа: Шевченко, В. В. Свободных экз. нет |
Серегин, И. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие / Серегин И. Г. - Санкт-Петербург : Квадро, 2017. - 200 с. - ISBN 978-5-906371-92-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- животноводство -- переработка -- птица -- санитарная экспертиза Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветеринарно-санитарной экспертизе для направлений подготовки бакалавров 36.03.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза и студентов специалитета 36.05.01 — Ветеринария. Птицеперерабатывающая промышленность в Российской Федерации успешно развивается, что позволяет обеспечивать население различных регионов высокоценным и диетическим мясом. Мясо птицы приобретает все большее значение в производстве колбас, консервов и мясных полуфабрикатов. Переработка сухопутной и водоплавающей птицы представляет собой сложную совокупность процессов, связанных с особенностями выращивания птицы, санитарией в цехах, технологией получения продукции птицеводства, с маркетингом и экономикой АПК. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам самостоятельно освоить ветсанэкспертизу тушек и субпродуктов птицы, ветсаноценку мяса птицы при различных состояниях, ветеринарно-санитарные требования при транспортировке и хранении мяса птицы, а также изучить режимы обеззараживания, утилизации и уничтожения тушек птицы при отдельных заболеваниях. Материалы учебного пособия могут быть использованы студентами и бакалаврами при подготовке курсовых работ и выпускных квалификационных работ, посвященных биологии, патологии и ветсанэкспертизе птицы. Доп.точки доступа: Дюльгер, Г. П.; Кульмакова, Н. И.; Абдуллаева, А. М. Свободных экз. нет |
Бычкова, Е. И. Гельминты позвоночных животных и человека на территории Беларуси [Электронный ресурс] : каталог / Бычкова Е. И. - Минск : Белорусская наука, 2017. - 317 с. - ISBN 978-985-08-2187-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): гельминтоз -- гельминтофауна -- дефинитивный хозяин -- моногенеи -- паразитический червь -- позвоночное животное -- промежуточный хозяин -- территория беларуси -- трематоды -- церкария Аннотация: Каталог содержит обобщенные данные о видовом составе гельминтов, паразитирующих у пяти таксонов позвоночных животных (земноводные, пресмыкающиеся, рыбы, птицы, млекопитающие) и человека на территории Беларуси более чем за 70-летний период исследований. Приведен полный перечень видов паразитических червей (755 видов), полученных из соответствующих публикаций по гельминтофаунистическим исследованиям на территории нашей республики. Рассчитан на гельминтологов, паразитологов, зоологов, специалистов ветеринарной и санитарно-эпидемиологической службы, будет интересен широкому кругу читателей. Доп.точки доступа: Акимова, Л. Н.; Дегтярик, С. М.; Якович, М. М. Свободных экз. нет |
Епимахова, Е. Э. Интенсивное кормление сельскохозяйственных птиц [Электронный ресурс] : учебное пособие / Епимахова Е. Э. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2017. - 76 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ветеринария -- животноводство -- кормление -- птица -- сельское хозяйство Аннотация: В лаконичной и удобной для восприятия форме представлены материалы по кормлению сельскохозяйственных птиц на основе достижений науки и передового опыта птицеводческих предприятий. Для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки бакалавров 36.03.02 - «Зоотехния» и 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; по специальности 36.05.01 - «Ветеринария»; по направлению подготовки магистров 36.03.02 - «Зоотехния». Рекомендуется специалистам животноводческих предприятий, научным работникам и аспирантам, занимающимся вопросами кормления птицы. Доп.точки доступа: Самокиш, Н. В.; Абилов, Б. Т. Свободных экз. нет |
Краснов, И. Н. Производство комбикормов в условиях личных подсобных и фермерских хозяйств [Электронный ресурс] : монография / Краснов И. Н. - Саратов : Вузовское образование, 2017. - 226 с. - ISBN 978-5-906172-17-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): комбикорм -- кормление -- кормовая смесь -- подсобное хозяйство -- фермерское хозяйство Аннотация: В монографии рассматриваются вопросы технологии подготовки кормов непосредственно в хозяйствах малых форм собственности. Наряду с описанием известных технологий и серийно выпускаемых машин и оборудования, в книге раскрыты вопросы механизации процессов приготовления кормовых смесей, выбора и расчета устройств для частных технологических процессов, а также знакомит читателя с новыми запатентованными инженерными решениями и особенностями подготовки зерновой оболочки (лузги) и соломы к скармливанию животным. Книга рассчитана на владельцев личных подсобных и фермерских хозяйств, специалистов сельхозпроизводства, конструкторов и технологов, работающих в области создания новых и совершенствования существующих машин и технологий кормления животных и птицы. Она может быть полезна преподавателям и студентам средних и высших учебных заведений сельскохозяйственного профиля. Доп.точки доступа: Филин, В. М.; Глобин, А. Н.; Ладыгин, Е. А. Свободных экз. нет |
Гулевский, В. А. Нормализация микроклимата птицеводческих помещений путем обработки воздуха пластинчатыми теплообменниками [Электронный ресурс] : монография / Гулевский В. А. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 239 с. - ISBN 978-5-7267-0874-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): воздух -- микроклимат -- птица -- теплообменник -- фабрика Аннотация: Приведены результаты практических и теоретических исследований по влиянию геометрических и режимных параметров работы пластинчатых теплообменников на температурно-влажностное состояние воздушной среды птицеводческих помещений. Предложены технические решения, позволяющие улучшить микроклимат птицеводческих помещений, повышая тем самым продуктивность птицы. Доп.точки доступа: Шацкий, В. П. Свободных экз. нет |
Казенас, В. Л. Птицы города Алматы [Электронный ресурс] / Казенас В. Л. - Алматы : Альманах, 2016. - 160 с. - ISBN 978-601-278-681-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): алматы -- арчевый дубонос -- галка -- грач -- иволга -- майна -- птица города -- серая ворона -- скворец -- сорока Аннотация: В книге рассказывается о самых обычных, но в то же время интересных в биологическом отношении видах птиц, сумевших приспособиться к жизни в городе по соседству с человеком. Некоторые виды оказывают вред человеку, но большинство приносят пользу. Они являются санитарами города, снижают численность насекомых - вредителей городских насаждений. Брошюра предназначена школьникам – для расширения их кругозора, а также всем натуралистам и любителям природы. Свободных экз. нет |
Богатова, О. В. Повышение биологического потенциала водоплавающей птицы при использовании пробиотических препаратов [Электронный ресурс] : монография / Богатова О. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. - 100 с. - ISBN 978-5-7410-1423-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биологический потенциал -- водоплавающая птица -- использование препарата -- пробиотический препарат -- промышленное птицеводство Аннотация: В монографии представлены данные по оценке переваримости корма, обмену веществ, морфологических, биохимических и иммунологических показателей крови, мясной продуктивности и качеству мяса, продуктивных и воспроизводительных качеств ремонтных уток при скармливании пробиотика лактоамиловорина. Определены оптимальные дозы, способы и сроки скармливания пробиотика ремонтным уткам. Выводы и рекомендации основываются на реальных результатах и могут быть внедрены в промышленное производство и процесс подготовки специалистов в области высшего образования по направлениям подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Доп.точки доступа: Клычкова, М. В.; Кичко, Ю. С. Свободных экз. нет |
Байкадамова, Г. А. Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц [Электронный ресурс] : учебное пособие (лекционный курс) / Байкадамова Г. А. - Алматы : Нур-Принт, 2015. - 263 с. - ISBN 978-601-7233-57-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): болезнь марека -- вирусная диарея -- заболевание животного -- заболевание птицы -- инфекционная болезнь -- инфекционный ринотрахеит -- миксоматоз кролика -- редкая болезнь -- экзотическая болезнь Аннотация: Редкие экзотические и инфекционные болезни животных и птиц. Учебное пособие для студентов, изучающих дисциплину «Эпизоотология и инфекционные болезни животных». В учебном пособии даны сведения и инструкции по профилактике и ликвидации редких экзотических и инфекционных болезней животных, изучение болезни дается по общепринятой схеме: определение, этиология, эпизоотология, патогенез, симптомы, патологоанатомические изменения, иммунитет, диагноз и дифференциальный диагноз, профилактика и меры борьбы. Кроме этого описаны пути заражения, клинические признаки у людей при заражении болезнями общих для животных и людей. Включены вопросы для самопроверки. Предназначено для студентов вузов по специальностям «Ветеринарная медицина» и «Ветеринарная санитария». Свободных экз. нет |
Барбекю. Шашлык из птицы [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 64 с. - ISBN 978-5-386-07336-7 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): барбекю -- дикая утка -- люля-кебаб -- мясо птицы -- перепел фаршированный -- фаршированный гусь -- шашлык Аннотация: В книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса в барбекю - на шампурах, решетке, рашпере и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями! Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Свободных экз. нет |