Шуваева, Г. П. Микробиология с основами биотехнологии (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шуваева Г. П. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. - 316 с. - ISBN 978-5-00032-239-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- микробиология Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлениям 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения»; 38.03.07 – «Товароведение»; 18.03.02 – «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.04.01 – «Биотехнология», 06.05.01 – «Биоинформатика и биоинженерия» для освоения дисциплин цикла Б1. Доп.точки доступа: Свиридова, Т. В.; Корнеева, О. С.; Мальцева, О. Ю.; Мещерякова, О. Л.; Мотина, Е. А. Свободных экз. нет |
Мальцева, О. Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мальцева О. Ю. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-00032-211-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- ветеринария -- медицина -- пищевое производство -- предприятие -- производственный контроль -- санитарная норма Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.01 – «Биотехнология». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Производственный контроль на предприятиях отрасли», относящейся к блоку Б1 «Дисциплины». Изложены методики проведения лабораторных работ по производственному контролю предприятий биотехнологической отрасли. Доп.точки доступа: Мальцева, О. Ю.; Мещерякова, О. Л.; Корнеева, О. С.; Шуваева, Г. П.; Чусова, А. Е.; Свиридова, Т. Ю.; Корнеева, О. С. \ред.\ Свободных экз. нет |
Краткий курс лекций по биохимии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Корнеева О. С. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019. - 128 с. - ISBN 978-5-00032-431-8 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- динамической биохимия -- статической биохимия Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлениям подготовки 19.03.01 – Биотехнология, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения; 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья; 19.03.04 – Технология продуктов общественного питания. Дисциплина «Биохимия» относится к общеобразовательным дисциплинам базовой части ОП. В пособии рассмотрены основные вопросы статической и динамической биохимии. Доп.точки доступа: Корнеева, О. С.; Яковлева, С. Ф.; Свиридова, Т. В.; Шуваева, Г. П.; Мотина, Е. А.; Мещерякова, О. Л.; Ожерельева, О. Н. Свободных экз. нет |