Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Библиотечный фонд техникума (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вкус<.>)

Общее количество найденных документов : 47
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-47

IPRBooks-93710

93710

Əбдірайымұлы, А.
Қазақ фотошежірелері [Электронный ресурс] : тарих, дерек, өнер / Əбдірайымұлы А. - Алматы : Казахский национальный университет им. аль-Фараби, 2018. - 294 с. - ISBN 978-601-04-3166-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 85.1

Кл.слова (ненормированные):
искусство -- казахстан -- национальная история -- фотография -- художник
Аннотация: Фотоэнциклопедия «Казахские фотолетописцы: история, хроника, искусство» посвящена национальному фотоискусству и художникам, которые с помощью фотографии запечатлевали важные события национальной истории, формировали общественное мнение, берегли национальное наследие и воспитывали эстетический вкус у современников. Издание предназначено для широкого круга читателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Медеубекұлы, С. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-81386

81386

Барыкина, А. Н.
Как образуются прилагательные [Электронный ресурс] / Барыкина А. Н. - Санкт-Петербург : Златоуст, 2019. - 132 с. - ISBN 978-5-86547-888-1 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

811

ББК 81.2

Кл.слова (ненормированные):
образование прилагательного -- однокоренное прилагательное -- паронимия прилагательных -- префикс прилагательного -- русский язык -- словообразование -- суффикс прилагательного
Аннотация: Прилагательные придают нашей речи цвет и вкус. Овладев искусством их образования и употребления, вы можете считать себя настоящим знатоком русского языка. Эта книга поможет вам.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Добровольская, В. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37873

37873

Блюда из сыра [Электронный ресурс] / сост. Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02766-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
козий сыр -- копченый сыр -- острый сыр -- рецепт блюда -- рокфор -- сыр -- сырное ассорти
Аннотация: В мире существует более 500 видов и свыше 2000 сортов сыра – огромный выбор для приготовления всего, чего ваша душа пожелает: горячих и холодных закусок, салатов, супов, жареных, вареных, запеченных блюд, вкуснейших десертов и пирогов. Мы постарались отобрать для вас наиболее интересные рецепты, не забыв, конечно, о классике жанра, но и отдав должное новомодным кулинарным достижениям отличных поваров из разных стран. С помощью незамысловатого набора продуктов, подчеркивающих волшебный вкус сыра, вы обрадуете изумительными кушаньями благодарных родственников и восхищенных вашим творчеством дорогих гостей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Треер, Г. М. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37882

37882

Большая книга рецептов запекания [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 640 с. - ISBN 978-5-386-04931-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

687.5

ББК 38.937

Кл.слова (ненормированные):
аэрогриль -- барбекю -- духовка -- книга рецептов -- мангал -- микроволновка -- рецепт запекания
Аннотация: Запекание – процесс тепловой обработки продуктов, который отличается от жарения или варения. И прежде всего тем, что запеченные продукты в отличие от жареных не просто вкусные, но и невероятно полезные. А секрет только в том… Собственно об этом вы узнаете из этой книги. В ней вы также найдете огромное количество разнообразных рецептов запеченных блюд на любой вкус и сможете не только приготовить что-то необычное к празднику, но и ежедневно кормить своих близких вкусной и полезной едой.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-71487

71487

Бурова, Т. Е.
Влияние обработки на состав и свойства растительного сырья [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Бурова Т. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2014. - 83 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
аромат -- вкус -- влияние -- обработка -- питание -- продукт -- свойство -- цвет
Аннотация: Приведены теоретические положения, цели, методы определения органолептических показателей растительного сырья и продуктов питания. Включает лабораторные работы № 1-5 по курсам «Технологические основы производства полуфабрикатов и кулинарной продукции» и «Химия вкуса, цвета и аромата». Предназначено для магистрантов направления 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки «Технология продуктов общественного питания» и «Технология функциональных продуктов».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ишевский, A. Л. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-65365

65365

Бурова, Т. Е.
Химия вкуса, цвета и аромата [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Бурова Т. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 29 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
аромат -- вкус -- пищевая добавка -- пищевой продукт -- растительное сырье -- химия -- цвет
Аннотация: Изложены цели, основные задачи и содержание дисциплины «Химия вкуса, цвета и аромата». Приведены контрольные вопросы для проверки знаний. В конце учебно-методического пособия дан список литературы. Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы магистрантов направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ишевский, А. Л. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-82527

82527

Вайднер, Йенс
Стратегия пеперони: Добавь перца в работу! [Электронный ресурс] / Вайднер Йенс. - Москва : Альпина Паблишер, 2019. - 215 с. - ISBN 978-5-9614-4815-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

159.922

ББК 88.323

Кл.слова (ненормированные):
деструктивная агрессивность -- конструктивная агрессия -- конструктивный потенциал -- негативная агрессивность -- перец -- принцип алмаза -- работа -- смысл агрессивности -- стратегия пеперони
Аннотация: Любому человеку изо дня в день приходится принимать неудобные решения, участвовать в конфликтах и отстаивать свои интересы. Чтобы успешно справляться с этими задачами, нужно запастись не только терпением и решительностью, но и немалой долей агрессивности. В правильной дозировке она, как и острый перец в блюде, способна придать жизни новый вкус и измерение. Стратегия пеперони исцелит от наивного заблуждения тех, кто считает, будто успех основан исключительно на прилежании, коллективизме и лояльности. Йенс Вайднер поможет современному карьеристу оценить степень своей остроты и научит, как добавить перчинку в свою профессиональную жизнь. Позитивная агрессивность при ее разумном использовании раскроет ваш потенциал, повысит уверенность в себе и добавит куража. Человек, способный сказать «нет» и непоколебимо следовать поставленным целям, гораздо быстрее добьется успеха и всеобщего уважения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Фредрих, Л. \пер.\; Коркунов, Л. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37892

37892

Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов пиццы [Электронный ресурс] / сост. Н. Семенова. - Москва : РИПОЛ классик, 2012. - 576 с. - ISBN 978-5-386-04009-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

687.5

ББК 38.937

Кл.слова (ненормированные):
домашний повар -- морепродукт -- мясная пицца -- овощная пицца -- рецепт пиццы -- сладкая пицца -- фруктовая пицца
Аннотация: В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками - мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, - требующие времени для приготовления и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того, готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Семенова, Н. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-40136

40136

Ваш домашний повар. Кулинарная книга рыбака [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06254-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
вяление рыбы -- домашний повар -- книга рыбака -- кулинарная книга -- мокрый посол -- соление рыбы -- сухой посол -- сушка рыбы
Аннотация: В эту книгу вошли лучшие рецепты блюд для рыбаков. В основном это блюда из рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как на берегу реки, так и в домашних условиях. Мы предлагаем вам воспользоваться советами опытных кулинаров и рыбаков, знающих как придать блюдам неповторимый вкус и аромат и как украсить застолье рыбацкими изысками. Рецепты, описанные в ней, доступны, понятны и специально подобраны так, чтобы человек с любыми кулинарными навыками мог бы исполнить их. Порадуйте себя и близких вкусными блюдами из рыбы!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-40141

40141

Ваш домашний повар. Мультиварка. 1000 чудо-рецептов [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06177-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
голубцы -- домашний повар -- жаркое -- котлеты -- мультиварка -- плов -- пудинг
Аннотация: Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить? Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт - всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества. Благодаря нашей книге вы по достоинству оцените все возможности мультиварки, а проверенные рецепты настолько понятны, что процесс приготовления блюд станет настоящим развлечением. Приятного аппетита!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-47

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)