Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (5)

ЭБС Консультант студента (1)

ВКР (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=продукция<.>)

Общее количество найденных документов : 314
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

IPRBooks-90001

90001

Асминкина, Т. Н.
Оценка и контроль качества продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Асминкина Т. Н. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 266 с. - ISBN 978-5-4488-0731-2, 978-5-4497-0286-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 48.1

Кл.слова (ненормированные):
ветеринарная экспертиза -- животноводство -- контроль качества -- молоко -- мясо -- оценка -- продукция животноводства -- санитарная оценка -- убойное животное
Аннотация: В учебном пособии описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы, описаны правила контроля пищевых продуктов на продовольственных рынках. Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта, предъявляемыми к изучению дисциплины «Оценка и контроль качества продукции животноводства». Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 36.02.02 «Зоотехния». Представляет интерес для преподавателей, а также будет полезно ветеринарным фельдшерам и зоотехникам в их профессиональной деятельности.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-90004

90004

Асминкина, Т. Н.
Технологии хранения сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Асминкина Т. Н. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 166 с. - ISBN 978-5-4488-0309-3, 978-5-4497-0190-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

631

ББК 40

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- микробиологический контроль -- растениеводство -- санитарный контроль -- сельское хозяйство -- сельскохозяйственная продукция -- технология реализации -- технология транспортировки -- технология хранения
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Суржанская, И. Ю.; Богатырев, С. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-94722

94722

Бочкарева, Н. А.
Оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бочкарева Н. А. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 434 с. - ISBN 978-5-4497-0507-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
кондитерская продукция -- кулинарная продукция -- общественное питание -- предприятие питания -- производственный процесс
Аннотация: В настоящем издании рассмотрены основы технического оснащения предприятий общественного питания и специфика организации производственного процесса при изготовлении кулинарной и кондитерской продукции в соответствии с установленными государственными нормативными требованиями охраны труда. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Настоящее учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (уровень бакалавриата), дисциплины «Оборудование предприятий общественного питания» («Технологическое оборудование предприятий общественного питания», «Торгово-технологическое оборудование предприятий общественного питания»). Издание будет полезно лицам, осуществляющим трудовую деятельность в пищевой промышленности, в сфере общепита; может быть использовано при получении дополнительного профессионального образования и прохождении профессиональной подготовки работников в области общественного питания.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-90000

90000

Основы зоотехнии [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Интизарова А. Е. - Саратов : Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020. - 200 с. - ISBN 978-5-4488-0307-9, 978-5-4497-0188-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

631

ББК 45

Кл.слова (ненормированные):
гигиена кормления -- гигиена содержания -- импульсно-циклический метод -- непрямая селекция -- основа зоотехнии -- продукция животноводства -- селекция кур -- селекция овец -- селекция скота -- сельскохозяйственное животное
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные виды и породы сельскохозяйственных животных, научные основы их разведения и кормления. Представлены системы и способы содержания, кормления и ухода за сельскохозяйственными животными, а также изложены технологии производства продукции животноводства. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемыми к изучению дисциплины «Основы зоотехнии». Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальностям 36.02.01 «Ветеринария», 36.02.02 «Зоотехния», 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и др. Также будет полезно ветеринарным фельдшерам, зоотехникам, технологам в их практической деятельности.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Интизарова, А. Е.; Казарина, Е. В.; Тицкая, А. В.; Шваб, В. И.; Максимов, Г. В.; Ленкова, Н. В.; Максимов, А. Г.; Асминкина, Т. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-99227

99227

Сапожников, А. Н.
Технология пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Сапожников А. Н. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2020. - 208 с. - ISBN 978-5-7782-4121-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное сырье -- пищевая продукция -- пищевое производство -- растительное сырье -- технологическая схема
Аннотация: Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из растительного и животного сырья с учетом физико-химических превращений основных пищевых веществ. Представлено описание технологических процессов с использованием технологических схем. Предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 15.03.02 Технологические машины и оборудование, обучающихся по профилю «Оборудование пищевых производств».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Дриль, А. А.; Мартынова, Т. Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-95440

95440

Выбор и применение материалов. В 5 томах. Т.1. Общие принципы выбора и применения материалов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Свидунович Н. А. - Минск : Белорусская наука, 2019. - 330 с. - ISBN 978-985-08-2506-3 (т.1), 978-985-08-2505-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 30.3

Кл.слова (ненормированные):
конструируемая деталь -- материал -- металлургия -- механическое свойство -- паяное изделие -- сплав
Аннотация: В учебном пособии изложены принципы выбора материалов по показателям механических свойств; охарактеризована основная продукция металлургического производства; описаны выбор метода получения заготовки конструируемой детали, технологические особенности изготовления и конструирования заготовок обработкой давлением, технологические особенности изготовления и конструирования отливок, а также сварных и паяных изделий. Подробно освещены исторические аспекты развития науки и техники, приведена система технического образования и требования к инженерам в США и других странах. Адресуется студентам вузов, обучающимся по техническим специальностям, инженерам и техникам заводов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Свидунович, Н. А.; Витязь, П. А.; Войтов, И. В.; Куис, Д. В.; Мюрек, М. Н.; Свидуновича, Н. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-94310

94310

Мацикова, О. В.
Калькуляция и учет [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мацикова О. В. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. - 196 с. - ISBN 978-985-503-920-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.43

Кл.слова (ненормированные):
готовая продукция -- калькуляция -- общественное питание -- хозяйственный учет -- цена
Аннотация: В учебном пособии изложены основные требования, предъявляемые к учету в объектах общественного питания, вопросы, касающиеся учета и документального оформления поступления товарно-материальных ценностей и отпуска готовой продукции. Подробно рассмотрены ценообразование и калькулирование цен с учетом конъюнктуры рынка. Адресовано учащимся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание», может быть рекомендовано для использования в учебном процессе в учреждениях высшего образования при освоении порядка документального оформления товарных операций и калькулирования продажных цен в объектах общественного питания.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Болашенко, Т. Н.; Короткевич, И. Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-99397

99397

Ценообразование и сметное дело [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направления подготовки 08.03.01 «Строительство» профиль подготовки «Информационно-стоимостной инжиниринг» / сост.: Н. А. Тарханова, И. В. Сычева. - Макеевка : Донбасская национальная академия строительства и архитектуры, ЭБС АСВ, 2020. - 348 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.31

Кл.слова (ненормированные):
договор -- договорная цена -- подрядные торги -- продукция -- рынок -- сметная документация -- сметная норма -- сметное дело -- строительство -- экономика
Аннотация: В учебном пособии систематизированы теоретические и практические вопросы ценообразования и сметного нормирования в строительстве. Пособие может быть полезно студентам, слушателям профессиональной переподготовки, а также практическим работникам и руководителям высшего и среднего уровней управления в строительстве.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Тарханова, Н. А. \сост.\; Сычева, И. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-99753

99753

Гребенникова, Н. М.
Всеобщее управление качеством [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гребенникова Н. М. - Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019. - 80 с. - ISBN 978-5-8265-2109-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
качество -- менеджмент -- организация -- продукция -- производство -- стандартизация -- услуга
Аннотация: Приведены рекомендации по выполнению и требования к содержанию курсовой работы, выполняемой в рамках дисциплины «Всеобщее управление качеством». Определены цель курсовой работы, рекомендуемый порядок выполнения, примерное содержание пояснительной записки и графических материалов, рекомендации по оформлению, а также порядок защиты курсовой работы. В приложении приведены примерные темы курсовых работ. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 27.03.02 «Управление качеством», очной, очно-заочной и заочной форм обучения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пономарев, С. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-98423

98423

Фаюстов, А. А.
Метрология. Стандартизация. Сертификация. Качество [Электронный ресурс] : учебник / Фаюстов А. А. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2020. - 504 с. - ISBN 978-5-9729-0447-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 30.10

Кл.слова (ненормированные):
качество -- метрология -- продукция -- сертификация -- стандартизация -- товар
Аннотация: Рассмотрены основы законодательной, фундаментальной и практической метрологии, общие положения стандартизации, правовая база и методы сертификации, принципы менеджмента качества товаров (продукции, работ, услуг). Предложены тесты для самопроверки и глоссарий. Для студентов высших учебных заведений экономических и управленческих специальностей. Учебник может быть также использован в системе повышения квалификации преподавателей и работников высшего и среднего звена организаций и предприятий различных форм собственности.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Гуреев, П. М.; Гришин, В. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 21.05.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)