Черняева, Л. А. Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Черняева Л. А. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. - 136 с. - ISBN 978-5-00032-020-4 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): контроль производства -- микробиологический контроль -- мицелиальный гриб -- пищевой продукт -- техника микроскопирования Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлениям 260100.62 - «Продукты питания из растительного сырья», 221700.62 - «Стандартизация и метрология» и специалистов 020501.65 - «Биоинженерия и биоинформатика». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин циклов Б3 и С3. Доп.точки доступа: Корнеева, О. С.; Свиридова, Т. В. Свободных экз. нет |
Белясова, Н. А. Микробиология [Электронный ресурс] : учебник / Белясова Н. А. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 443 с. - ISBN 978-985-06-2131-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): водоросли -- дрожжи -- микробиология -- мицелиальный гриб -- прокариоты Аннотация: Освещены вопросы классической микробиологии, включающие морфологию, систематику, физиологию, биохимию, экологию и эволюцию представителей разных таксономических групп микроорганизмов: прокариот, дрожжей и мицелиальных грибов, водорослей, протистов, вирусов, а также других неклеточных форм жизни. Для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Биотехнология», «Биоэкология». Может быть полезен аспирантам и магистрантам, а также специалистам в области микробиологии. Свободных экз. нет |
Шнайдер, К. Л. Микробиологический практикум [Электронный ресурс] / Шнайдер К. Л. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 83 с. - ISBN 978-5-7882-0992-0 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): живая клетка -- микробиология -- микроорганизм -- микроскоп -- мицелиальный гриб -- стерилизация Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС для специальности 260602.65 «Пищевая инженерия малых предприятий» и с действующей программой дисциплины «Микробиология». Пособие рекомендовано для студентов очной формы обучения. Оно включает основные понятия из разделов «морфология микроорганизмов» и «физиология микроорганизмов». Особое внимание уделено технике проведения лабораторных микробиологических исследований. Предназначено для студентов очной формы обучения. Доп.точки доступа: Астраханцева, М. Н.; Канарская, З. А.; Канарский, А. В.; Крыницкая, А. Ю.; Поливанов, М. А.; Давлетбаева, Д. З.; Сидоров, Ю. Д. Свободных экз. нет |
Микробиология. Часть I [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - [Б. м.] : Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2013 - .Микробиология. Часть I / Сакович Г. С. - 2013. - 88 с. - ISBN 978-5-7996-0852-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): микробиология -- микробиологическая лаборатория -- микробиологический препарат -- мицелиальный гриб -- микроорганизм -- морфология дрожжей -- микробная клетка -- морфология бактерии -- культивирование микроорганизма Аннотация: Учебно-методическое пособие по дисциплинам «Общая биология и микробиология», «Основы микробиологии и биотехнологии», «Методы получения промышленных штаммов микроорганизмов», «Основы асептики микробиологических производств», «Культивирование промышленных штаммов микроорганизмов», «Микробиологические аспекты биотехнологических производств» предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры 240700 - Биотехнология и 241000 - Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии. Часть I пособия включает 7 занятий с изложением основных сведений об объектах исследования и указания по выполнению практических работ. Доп.точки доступа: Безматерных, М. А. Свободных экз. нет |